CONSCIENTIZAÇÃO

Sobre o uso de EPI

Equipamento de Proteção de Segurança
NR6
Doenças Ocupacional

Para empresa:
 O Que é poeira de grão

• A poeira de grão é formada por uma mistura de matérias orgânicas e inorgânicas. Apesar de
qualquer poeira de grãos ser considerada perigosa, a do milho é considerada uma das mais
perigosas, pelo fato de ser considerado um dos grãos mais voláteis que existem.
 O Que São Encontrados nos GRÃOS

Na parte orgânica da composição de grãos são encontrados:

- Partes de insetos (asas, patas, etc.);
- Pelos e dejeções de ratos (risco de Leptospirose);
- Penas e dejeções de aves (principalmente de pombos – risco de Psitacose, Histoplasmose e Toxoplasmose);
- Pedaços dos grãos;
- Microorganismos diversos (ácaros, bactérias e fungos);
- Aflatoxinas (toxinas derivadas de alguns fungos).
Após o armazenamento, os fungos predominantes nos grãos são das espécies Aspergillus e Penicillium.
Também são encontrados os fungos Candida, Micropolyspora, Absidia.
Na parte inorgânica da composição de grãos são encontrados:
 Doenças RESPIRATÓRIAS
• - Resíduos de pesticidas, herbicidas e fumigantes (veja a Tabela I a seguir):

• - Resíduos de fertilizantes;

• - Metais pesados;

• - Sílica (principalmente na soja, porque o tal é cortado muito rente ao chão, rico em sílica);

• - Material particulado < 5 m m (ou seja, que entra nos pulmões, chegando aos alvéolos).
 Efeitos à saúde humana
• Específico para tratamento de grãos armazenados em silos – efeito residual de até 8 meses no grão.

• Obs.: Durante a armazenagem dos grãos e farelos, libera-se metano (CH4), gás sulfídrico (H2S) e fosfina (PH3), por putrefação.
Todos estes gases são inflamáveis. Nos pontos de transferência, como túneis e elevadores, esta concentração gasosa também é
possível = risco de explosão.

• Sinais e sintomas comuns

• Os sinais clínicos e sintomas comuns apresentados por pessoas expostas às poeiras de grãos são diversos. Os
principais se relacionam a vários adoecimentos respiratórios, com sintomas como tosse, expectoração, rinite,
dispnéia, chiado, falta de ar, "febre dos grãos", mas que podem avançar para doenças graves como a bronquite, a
asma e o "pulmão de fazendeiro", uma síndrome tóxica derivada de poeiras orgânicas. A silicose, incurável e
irreversível, é a pior manifestação que se pode ter, e está relacionada principalmente à soja.
• Outros efeitos são: irritação dos olhos e conjuntivite, e irritação da pele.
 Efeitos à saúde humana
• Carcinogênese
• Na poeira dos grãos se encontra com facilidade as Aflatoxinas (toxinas que se formam a partir principalmente
do Aspergillus flavus, espécie de fungo que se fixa nos grãos). A IARC – International Agency for Research on
Cancer (Agência Internacional para Pesquisa do Câncer), já confirma as Aflatoxinas como carcinógenos humanos
no Grupo I (ou seja, há evidência suficiente de carcinogenicidade para os seres humanos). O câncer de
estômago é o mais relatado.
•
• Hepatotoxicidade
• As Aflatoxinas são também hepatotóxicas, ou sejam, causam doenças no fígado humano. As manifestações já
citadas na literatura são a esteatose e a necrose do fígado. A esteatose (ou fígado gorduroso) se dá pelo acúmulo de
gordura no fígado. A necrose do fígado se dá pela ruptura da sua membrana plasmática e morte dos hepatócitos.
•
• Teratogênese
• As Aflatoxinas são também teratogênicas, ou seja, causam males aos fetos, que podem ser ou não evidenciados no
nascimento. É importante lembrar que a Toxoplasmose, doença transmitida pelas fezes do pombo, é também
teratogênica.