Universidade Católica de Moçambique

Instituto de Educação à Distância

Sistema Agrário Com Práticas Ecológicas

Xavier Samussonhane Chuquela Ussaca

Maputo, Outubro, 2020

 Universidade Católica de Moçambique

Instituto de Educação à Distância

Sistema Agrário Com Práticas Ecológicas

Xavier Samussonhane Chuquela Ussaca – N.o: 708182970

Trabalho Submetido ao Centro de Ensino à

Distância – Universidade Católica de
Moçambique como requisito parcial para
avaliação, na Disciplina de Geografia Agrária e
Industrial, Curso de Licenciatura em Ensino de
Geografia.

Orientado por:

Dr. Manuel Jorge Vunjura

Maputo, Outubro, 2020

Índice

Índice de Figuras.......................................................................................................................iii

Folha de Feedback.....................................................................................................................iv

Folhas para recomendações de melhorias...................................................................................v

1.0 Introdução.............................................................................................................................3

1.1 Objectivos..........................................................................................................................3

1.1.1 Geral...........................................................................................................................3

1.1.2 Específicos..................................................................................................................3

1.2 Metodologias.....................................................................................................................4

2.0 Fundamentação Teórica........................................................................................................5

2.1 Definição dos conceitos....................................................................................................5

2.1.1 Sistemas Agrários.......................................................................................................5

2.1.2 Práticas ecológicas......................................................................................................5

2.2 Origens das práticas agrícolas ecológicas.........................................................................6

2.2.1 Origens das práticas agrícolas....................................................................................6

2.2.2 Práticas agrícolas ecológicas......................................................................................6

2.3 Regiões geográficas pioneiras das práticas agrícolas ecológicas......................................7

2.4 Caracterização da agricultura ecológica nos moldes tradicional e moderna.....................7

2.4.1 Caracterização da agricultura ecológica nos moldes tradicionais..............................7

2.4.1.2 Quanto a População Agrícola..................................................................................8

2.4.1.3 Quanto a Sistema de Cultura...................................................................................8

2.4.1.4 Quanto a Rendimento e produtividade....................................................................8

2.4.1.5 Quanto a Selecção de sementes e fertilizantes........................................................8

2.4.1.6 Quanto a dimensão da propriedade e destino da produção.....................................8

2.4.2 Caracterização da agricultura ecológica nos moldes Modernos...............................10

2.4.2.2 Quanto a População Agrícola................................................................................10

 iii

2.4.2.3 Quanto a Sistema de Cultura.................................................................................10

2.4.2.4 Quanto a Rendimento e produtividade..................................................................10

2.4.2.5 Quanto a Selecção de sementes e fertilizantes......................................................10

2.4.2.6 Quanto a dimensão da propriedade e destino da produção...................................11

2.5 Práticas agrícolas ecológicas desenvolvidas na minha comunidade residencial.........11

2.6 A importância das práticas agrícolas ecológicas no ecossistema natural....................12

2.7 Análise crítica das práticas agrícolas não sustentáveis...................................................12

3.0 Conclusão............................................................................................................................13

4.0 Referencias Bibliográficas..................................................................................................14

Índice de Figuras
Figura 1. 1: Imagem ilustrativa da agricultura ecológica nos moldes tradicionais.....................9

Figura 1. 2: Imagem ilustrativa da agricultura ecológica nos moldes modernos......................11

 iv

Folha de Feedback
Classificação
Categorias Indicadores Padrões Pontuação Nota Subtotal
máxima do
tutor
 Capa 0.5
 Índice 0.5
Aspectos  Introdução 0.5
Estrutura organizacionais  Discussão 0.5
 Conclusão 0.5
 Bibliografia 0.5
 Contextualização
(Indicação clara do 1.0
problema)
Introdução  Descrição dos objectivos 1.0
 Metodologia adequada ao
objecto do trabalho 2.0
 Articulação e domínio do
discurso académico
(expressão escrita 2.0
Conteúdo cuidada,
Análise e coerência/coesão textual)
discussão  Revisão bibliográfica
nacional e internacionais
2.0
relevantes na área de
estudo
 Exploração dos dados 2.0
Conclusão  Contributos teóricos 2.0
práticos
 Paginação, tipo e
tamanho de letra,
Aspectos gerais Formatação 1.0
parágrafo, espaçamento
entre linhas
Normas APA 6a  Rigor e coerência das
Referências edição em citações /referências 4.0
Bibliográficas citações e bibliográficas
bibliografia
Folhas para recomendações de melhorias
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1.0 Introdução
O presente trabalho intitulado: Sistema agrário com práticas ecológicas, com enquadramento
na Unidade II da disciplina de Geografia Agrária e Industrial, tem como objectivo analisar os
sistemas agrários com práticas ecológicas, no território Moçambicano, com vista a trazer ao
leitor informação enriquecida sobre a matéria que será arrolado durante a realização do
mesmo.
Contudo para a efectivação do trabalho e alcance dos objectivos de forma minuciosa, o autor
recorrerá á pesquisa Bibliográfica, para a obtenção de informação, com auxílio de método de
estudo de caso e a pesquisa é de abordagem qualitativa.
Em termos estruturais o trabalho apresenta como elementos pré-textuais: Capa, folha de
feedback, recomendações e índice, quanto aos elementos textuais apresenta a análise e
Discussão onde fez se abordagem bibliográfica do assunto em estudo e nos elementos pós-
textuais apresenta Conclusão e referencias Bibliográficas das obras e autores devidamente
citados ao longo do trabalho e seguindo as normas APAS

1.1 Objectivos
Para a realização do trabalho de forma exaustiva e eficaz, o autor optou pelos seguintes
objectivos:

1.1.1 Geral
 Analisar os sistemas agrários com práticas ecológicas

1.1.2 Específicos
 Definir os conceitos sistemas agrários e práticas ecológicas
 Indicar a origem e as regiões pioneiras das práticas agrícolas ecológicas
 Caracterizar a agricultura ecológica nos moldes tradicional e moderna
 Mencionar as práticas agrícolas ecológicas praticadas na minha comunidade
residencial
 Descrever a importância das agrícolas ecológicas no ecossistema natural.
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1.2 Metodologias

Qualquer actividade independentemente da sua natureza, para a sua realização de forma

exaustiva e eficaz necessita de meios ou caminhos e os procedimentos que o guiarão ao
alcance dos objectivos previamente traçados.
Contudo o trabalho em estudo não distancia-se da regra, assim sendo, para sua realização
recor-se-á a:
 Pesquisa Bibliográfica quanto aos procedimentos;
 Ao estudo de caso quanto ao método;
 A pesquisa qualitativa quanto á abordagem.
A opção por esta metodologia é pelo facto de permitir o fornecimento minucioso dos dados ou
material para o alcance dos objectivos previamente traçados e por não ter limitação.
Segundo Magibire (2019, p.62), pesquisa Bibliográfica é aquela desenvolvida com base em
material já elaborado, constituído principalmente por livros e artigos científicos.
Segundo Teixeira (2000, p.124), na Pesquisa Qualitativa o pesquisador procura reduzir a
distância entre a teoria e dados, em contexto de acção usando a lógica fenomenológica, isto é,
da compreensão dos fenómenos pela sua descrição e interpretação.
Segundo Canastra, Haanstra e Vilanculos (2015, p.12) método de estudo de caso é um método
privilegiado para estudar fenómenos ou acontecimentos sociais que revelem uma
singularidade e, ao mesmo tempo, uma complexidade, em termos de apreensão global.
Obs. Importa salientar que a opção pelo método qualitativo não invalida a utilização de
alguns dados qualitativos (Oliveira, 2011, p.29).
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2.0 Fundamentação Teórica

2.1 Definição dos conceitos
2.1.1 Sistemas Agrários
De acordo com Mazoyer (1987), entende-se por sistema agrário um modo de exploração
historicamente constituído e durável, adaptado às condições bioclimáticas de uma dada região
e que responde às exigências sociais do momento.
Para este autor, um sistema agrário deve considerar as combinações de variáveis como o
agroecossistema, os meios de produção, o modo de artificialização do meio ambiente, a
divisão social do trabalho, o excedente agrícola, as relações entre cada subsistema e a
existência de instituições que garantem a governança do sistema.
Segundo Wünsch (1995), INRA, define sistema agrário como sendo um território rural
restrito onde uma população exerce grande parte de sua actividade e as relações que se
estabelecem no seio desta população ao explorar o meio em um determinado contexto
socioeconómico.
Sistema agrário ou agro-sistema é um tipo ou modo de produção agro-pecuária, em que se
observa diversos tipos de cultivos ou criações. No nosso país predominam três sistemas
agrários a saber: agricultura de subsistência, agricultura de rendimento e agro-indústria
(Coutinho, 2017, p.24).
.
2.1.2 Práticas ecológicas
Práticas Ecológicas são maneiras de agir visando a preservação do meio ambiente e a melhor
utilização dos recursos disponíveis diminuindo assim os impactos ambientais (Vamberto, et
al., 2013, p.84).
Dentre os problemas que competem para a crise ambiental, notadamente em municípios de
grande porte populacional, destaca-se a falta de gestão de resíduos sólidos, a qual compromete
os sistemas naturais, sociais e económicos e a saúde do próprio homem.
A implantação desse sistema constitui uma importante estratégia para amenizar tal degradação
ambiental, no entanto, na ausência de Educação Ambiental o alcance deste objectivo não será
possível (Silva, 2007).
As práticas ecológicas estão relacionadas aos conceitos de cidadania e desenvolvimento
sustentável, resgatando o papel de agente transformador do ser humano (Irmão, 2006, p.17).
Tais práticas são maneiras de agir visando à preservação do meio ambiente e a melhor
utilização dos recursos disponíveis diminuindo assim, os impactos ambientais.
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2.2 Origens das práticas agrícolas ecológicas

2.2.1 Origens das práticas agrícolas
Partindo do pressuposto de que para a compreensão de uma determinada (o) coisa ou assunto
é importante conhecer o seu passado para compreender o presente e perspectivar o futuro,
torna-se necessário buscar uma breve origem da agricultura.
Segundo Mazoyer e Roudart (1997-1998, p.90), a origem da agricultura remonta ao início do
período neolítico (10.000 – 6.000 AC), época em que o Homem domestica a natureza (vegetal
e animal) deixando de ser caçador - colector, tornando-se agricultor.
Este acontecimento teve uma importância crucial para a mudança do estilo de vida das
populações, passando de nômades a sedentários. O Homem desenvolve a agricultura, a
criação de animais e surgem as primeiras aldeias primitivas. Estes acontecimentos ocorreram
um pouco por todo o mundo e situa-se o seu início numa região do Médio Oriente conhecida
por “Crescente Fértil”, situada entre os rios Nilo, Tigre e Eufrates. As primeiras culturas a
serem domesticadas nesta zona foram os cereais: trigo, ervilhas, aveia, lentilhas e o linho, e os
primeiros animais foram: o cão, o porco, as cabras, as ovelhas e as vacas.
Com o domínio do fogo e a descoberta e fabrico do ferro inicia-se uma nova etapa, desta vez
de natureza técnica. Entre 4.000 – 3.500 AC desenvolveram-se invenções que tiveram uma
contribuição decisiva para a expansão e evolução da agricultura: o arado, na Mesopotâmia, e a
roda que revolucionou não só a agricultura como a própria civilização.
A agricultura foi evoluindo gradualmente por todo o mundo. No período que decorreu entre
3.000 AC e 500 DC houve um especial desenvolvimento a nível técnico, diversificação das
culturas e domesticação de novas espécies animais.

2.2.2 Práticas agrícolas ecológicas

Segundo Neumann e Fialho (p.21), as práticas agrícolas ecológicas surgiram na década de
1980, em resposta às técnicas e métodos empregados na agricultura convencional, que ao
longo dos últimos anos permitiu aumentar a produção mundial de alimentos e diminuiu custos
de plantio, transporte e comercialização.
No entanto, este tipo de agricultura também provocou a degradação do solo e a perda da
biodiversidade, com a prática da monocultura e o uso indiscriminado de fertilizantes e
agrotóxicos”.
 7

2.3 Regiões geográficas pioneiras das práticas agrícolas ecológicas

A agricultura resume-se à luta constante contra a fome ao longo da História do Homem, para
o qual foi seleccionando, lenta mas progressivamente, as plantas e os animais mais
vantajosos.
O aparecimento da agricultura traz como consequências imediatas a habitação fixa, a
existência de família e de grupos sociais, com a diversificação no trabalho.
Segundo IEDA, (2017, p.15), constituem regiões geográficas pioneiras das práticas agrícolas
ecológicas seguintes:
 Próximo Oriente, mais concretamente na Mesopotâmia;
 América, mais concretamente no México e no Perú;
 África, o Egipto, mais concretamente no vale do Nilo.

No Egipto a construção de condutas constituía uma das principais preocupações do Estado.

O uso do estrume de aves como adubo, o uso do boi e o burro para puxavar o arado
rudimentar de madeira e assim permaneceu durante 3 mil anos, prova do imobilismo do povo
egípcio.
Na Mesopotâmia as águas chegavam aos campos por meio de complicados sistemas de
represas e canalizações estatais, tornando os solos extremamente férteis. Utilizava-se o burro
e o boi para tracção.
A descoberta de ferro traz importantes progressos, com destaque para o arado,
proporcionando lavouras mais profundas e consequente aumento de produções agrícolas.
Roma, nas suas origens, foi um povo de camponeses e pastores, características que,
progressivamente se foram perdendo devido às expansões militares.
As culturas de regadio, exigentes em mão-de-obra, foram-se perdendo, tal como se foram
abandonando progressivamente as áreas de cultivo.

2.4 Caracterização da agricultura ecológica nos moldes tradicional e moderna

2.4.1 Caracterização da agricultura ecológica nos moldes tradicionais

Segundo (Guambe, p.151), a agricultura ecológica nos moldes tradicionais caracteriza-se:

2.4.1.1 Quanto a técnicas utilizadas

A agricultura ecológica quanto técnicas utilizadas caracteriza-se por apresentar:
 8

 Fracos conhecimentos técnicos;

 Práticas primitivas e rotineiras;
 Recurso a instrumentos rudimentares.

2.4.1.2 Quanto a População Agrícola

A agricultura ecológica quanto a População Agrícola caracteriza-se por apresentar:
 Elevada população activa;
 Os trabalhos agrícolas têm carácter familiar.

2.4.1.3 Quanto a Sistema de Cultura

A agricultura ecológica quanto a Sistema de Cultura caracteriza-se por ser:
 Policultura;
 Sistema extensivo.

2.4.1.4 Quanto a Rendimento e produtividade

A agricultura ecológica quanto a Rendimento e produtividade caracteriza-se por apresentar:
 Rendimentos baixos;
 Produtividade baixa.

2.4.1.5 Quanto a Selecção de sementes e fertilizantes

A agricultura ecológica quanto a Selecção de sementes e fertilizantes caracteriza-se por:
 Utilização de fertilizantes tradicionais sem adição de produtos químicos;
 Não existe selecção de sementes e recorre-se às sementes de colheitas anteriores.

2.4.1.6 Quanto a dimensão da propriedade e destino da produção

A agricultura ecológica quanto a dimensão da propriedade e destino da produção caracteriza-
se por ser de:
 Pequena dimensão – minifúndio;
 Auto-consumo;
 Abastecimento dos mercados locais;
 A relação com os mercados é muito reduzida.
 9

Figura 1. 1: Imagem ilustrativa da agricultura ecológica nos moldes tradicionais

Fonte: https://www.google.com/search?q=agricultura+tradicional+de+mocambique

Contudo, de uma maneira geral, a agricultura tradicional ou familiar caracterizava-se por ser
de:
 Pequenas porções de terra,
 Meios de produção rudimentares (enxadas, ancinhos, machados, catanas e tracção
animal);
 Técnicas de produção rudimentares (prática de queimadas para limpar a terra, rotação
de culturas, Policultura das parcelas agrícolas);
 Prática de policultura;
 Baixos rendimentos;
 Mão-de-obra familiar (membros do agregado familiar ou sistema cooperativo);
 Finalidade sustento familiar ou trocas;
 Fraco ou inexistente de apoio técnico-científico.
Importa salientar que a agricultura familiar ou de subsistência praticada por camponeses, é
uma agricultura que depende muito das condições naturais, particularmente da chuva.
 10

2.4.2 Caracterização da agricultura ecológica nos moldes Modernos

Segundo IEDA (2017, p.150), a agricultura ecológica nos moldes Modernos como principais
características:

2.4.2.1 Quanto a técnicas utilizadas

A agricultura ecológica quanto técnicas utilizadas caracteriza-se por apresentar:
 Recurso a máquinas e técnicas modernas de irrigação;
 Agricultura científica com recurso a laboratórios;
 Recurso a sistemas computorizados.

2.4.2.2 Quanto a População Agrícola

A agricultura ecológica quanto a População Agrícola caracteriza-se por apresentar:
 Reduzida população activa;
 Os trabalhos agrícolas têm carácter empresarial. Recorre-se a operários agrícolas
especializados.

2.4.2.3 Quanto a Sistema de Cultura

A agricultura ecológica quanto a Sistema de Cultura caracteriza-se por ser:
 Monocultura;
 Sistema intensivo.

2.4.2.4 Quanto a Rendimento e produtividade

A agricultura ecológica quanto a Rendimento e produtividade caracteriza-se por apresentar:
 Rendimentos elevados;
 Produtividade elevada.

2.4.2.5 Quanto a Selecção de sementes e fertilizantes

A agricultura ecológica quanto a Selecção de sementes e fertilizantes caracteriza-se pela:
 Utilização de fertilizantes de síntese com adição de produtos químicos;
 Selecção de sementes. Muitas vezes recorre-se a sementes manipuladas (espécies
transgénicas)
 11

2.4.2.6 Quanto a dimensão da propriedade e destino da produção

A agricultura ecológica quanto a dimensão da propriedade e destino da produção caracteriza-
se por:
 Apresentar uma dimensão grande - latifúndio
 Destinar-se aos mercados;
 Abastecimento dos mercados de escala local, regional, nacional e internacional;
 Apresentar a relação com os mercados muito significativa.

Figura 1. 2: Imagem ilustrativa da agricultura ecológica nos moldes modernos

Fonte: https://www.google.com/search? Q=agricultura+moderna+de+Moçambique

De forma resumida, as práticas agricultura nos moldes modernos caracteriza-se por ser
científica, altamente mecanizada, essencialmente virada para o mercado e especializada
2.5 Práticas agrícolas ecológicas desenvolvidas na minha comunidade residencial
O distrito de Inharrime, cita na província de Inhambane, possui apetência para a actividade
agrícola, podendo-se dividir em duas zonas agro-ecológicas, principais a saber:
 Zona A: Abrange as localidades de Nhanombe, Dongane e Mahalamba;
 Zona B: Abrange as localidades de Chacane e Nhapadiane.
De acordo com o Ministério da administração estatal (2005, p.45), as práticas agrícolas
ecológicas são desenvolvidas manualmente em pequenas exportações familiares em
 12

associação de culturas com base em variedades locais, nomeadamente: mapira e milho, porém
actualmente á tendências de produção amendoim e feijão Nhemba.
Desta feita pelo facto da minha comunidade ser do distrito de Inharrime, esta apresenta uma
prática agrícola ecológica tradicional.
2.6 A importância das práticas agrícolas ecológicas no ecossistema natural
Segundo Vieites (2010, p35), a importância das práticas agrícolas ecológicas no ecossistema
natural residem em permitir:
 Recuperação de áreas degradadas para pastagem;
 Uso renovável e fontes de energia limpa (biomassa, etanol, biodiesel etc.) no
agronegócio;
 Manejo adequado de florestas e de biodiversidade;
 Sistemas que integram a floresta à lavoura e à pecuária;
 Reciclagem de resíduos sólidos;
 Destinação correcta de efluentes,
 Redução do desperdício;
 Optimização dos recursos naturais;
 Produção de alimentos mais saudáveis e seguros;
 Promoção do bem-estar social de consumidores e fornecedores;
 Padronização da qualidade da matéria-prima;
 Garantia de abastecimento futuro;
 Melhora na imagem da empresa e do produtor frente o consumidor, etc.

2.7 Análise crítica das práticas agrícolas não sustentáveis

A agricultura já passou por diversas mudanças, desde que a humanidade passou a cultivar
seus alimentos em vez de apenas colectá-los na natureza.
No entanto, o crescimento económico e industrial da sociedade não levou em consideração os
impactos causados ao meio ambiente.
De modo desenfreado, consumimos nossos recursos naturais, devastamos vastas áreas
florestais e poluímos ar, solo e água.
O problema é que esses bens são finitos. Isso significa que a velocidade e a maneira como os
utilizamos comprometem os ciclos naturais de tal forma que estamos caminhando para o seu
esgotamento. Além disso, tudo o que fazemos sobre a Terra provoca alterações significativas.
Havendo necessidade de eliminar por completo as práticas agrícolas não sustentáveis.
 13

3.0 Conclusão
Durante a realização do trabalho constatei que a origem da agricultura remonta ao início do
período neolítico (10.000 – 6.000 AC), época em que o Homem domestica a natureza
deixando de ser caçador - colector, tornando-se agricultor, porem este acontecimento teve
uma importância crucial para a mudança do estilo de vida das populações, passando de
nômades a sedentários.
A agricultura foi evoluindo gradualmente por todo o mundo. No período que decorreu entre
3.000 AC e 500 DC houve um especial desenvolvimento a nível técnico, diversificação das
culturas e domesticação de novas espécies animais.
E pela preocupação com a perda da biodiversidade, as práticas agrícolas ecológicas surgiram
na década de 1980, em resposta às técnicas e métodos empregados na agricultura
convencional, que ao longo dos últimos anos permitiu aumentar a produção mundial de
alimentos e diminuiu custos de plantio, transporte e comercialização.
No entanto, este tipo de agricultura também provocou a degradação do solo e a perda da
biodiversidade, com a prática da monocultura e o uso indiscriminado de fertilizantes e
agrotóxicos
O aparecimento da agricultura traz como consequências imediatas a habitação fixa, a
existência de família e de grupos sociais, com a diversificação no trabalho.
Como alternativa de mitigar a situação surge a agricultura familiar ou de subsistência que
depende muito das condições naturais, particularmente da chuva e as práticas agricultura nos
moldes modernos caracterizada por ser científica, altamente mecanizada, essencialmente
virada para o mercado e especializada
Importa salientar que a importância das práticas agrícolas ecológicas no ecossistema natural
residem em permitir, recuperação de áreas degradadas para pastagem, manejo adequado de
florestas e de biodiversidade, sistemas que integram a floresta à lavoura e à pecuária,
reciclagem de resíduos sólidos;
Além disso, constatou se que tudo o que fazemos sobre a Terra provoca alterações
significativas, havendo necessidade de eliminar por completo as práticas agrícolas não
sustentáveis, pois além de destruir a natureza ecossistémica, o homem está autodestruindo.
 14

4.0 Referencias Bibliográficas

AMBERTO, O. de S. et al. (2013). Práticas Ecológicas e Colecta Selectiva na Universidade
Estadual da Paraíba. Edição Especial, ISSN.
CANASTRA, F. (2012). Manual de Investigação da UCM. Moçambique, Nampula.
COUTINHO, M. (2017). Agro-Pecuária. IEDA, Maputo, Moçambique.
GUAMBE, G. (2017). Geografia: Programa do Ensino Secundário a Distancia (PESD). IED,
Maputo, Moçambique.
IEDA. (2017). Módulo 6 de Geografia: Agricultura e Pecuária. Maputo, Moçambique.
M. A. E. (2005). Perfil do Distrito de Inharrime: Província de Inhambane. Editora:
Ministério de Administração Estatal (M. A. E).
MAGIBIRE, Z. M. (2019). Metodologias de Investigação Científica. ISCED
MAZOYER, M., ROUDART, L. (1997-1998). História das culturas do Mundo:Do neolítico
á crise Contemporânea. USB.
NEUMANN, P. S., Fialho, M. A. V. Agricultura familiar e sustentabilidade: Sistemas
agrários. UFSN, Brasil.
OLIVEIRA, M. M. (2011). Como Fazer: Projectos, Relatórios, Monografias, Dissertações e
Teses (5.a ed). Elsevier editora Ltda. São Paulo.
TEXEIRA, E. (2001). As três metodologias: Académica, da Ciência e da Pesquisa (5.a Ed.),
Belém: UNAMA.
VIEITES, R. G. (2010). Agricultura sustentável: Uma alternativa ao modelo convencional.
Curitiba, Brasil.