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MÓDULO 1
A ADMINISTRAÇÃO NO NEGÓCIO RURAL A importância da administração no negócio rural
O ambiente externo de todo negócio rural é
Aula 1 | O que é administração? constituído, principalmente, por quatro setores:
A maior parte das organizações rurais é representada Gerenciar a implantação: Acompanhar e identificar as
por pessoas físicas, ou seja, o proprietário e/ou sua família possíveis mudanças que poderão melhorar o processo de
conduzem o negócio sem a necessidade de uma empresa inovação, e verificar os impactos que isto pode acarretar.
constituída, seja ela formal ou informal.
Empreendedorismo por Oportunidade
Mas à medida que o empreendimento cresce, essas Ocorre quando a empresa é aberta para aproveitar uma
pessoas sentem a necessidade de organizar o seu negócio. oportunidade de negócio. Neste caso, as pessoas envolvidas
Alguns movimentos que surgem nesse sentido são: fazer pesquisam o mercado, planejam e fazem a prospecção de lucros
anotações contábeis, criar rotinas de trabalho, separar as futuros e o crescimento empresarial.
atividades familiares do negócio. Dessa forma, iniciam o
processo de profissionalização da atividade, ou seja, a sua Empreendedorismo por Necessidade
administração. Como a própria palavra diz, ocorre quando a empresa
se abre pela necessidade de sobrevivência do indivíduo e sua
família. Geralmente, as pessoas envolvidas não pesquisam e não
A empresa rural é formada por terra, capital e trabalho. É, planejam. O que pode acontecer é o negócio não dar certo, ter
portanto, uma unidade de produção que, por meio da exploração lucros reduzidos e baixo crescimento no mercado.
da terra, comercializa produtos para a obtenção de rendimento.
O perfil da Administração Empreendedora
Condições externas
Mercado, preço, transporte etc.
Condições internas
Capital, mão de obra etc.
Na função planejar é definido e delimitado o que, onde
e como a empresa irá operacionalizar, por meio do
estabelecimento de objetivos e metas. Essa função está
diretamente relacionada ao processo decisório, ou seja, às
decisões que serão tomadas para atingir o que foi proposto.
Os objetivos do negócio
Aula 2 | Organização
Aula 1 | Planejamento
A organização é a função administrativa responsável pouco ou nenhum resíduo. Além disso, permitem um controle mais
por adequar cada pessoa na organização, onde ela irá trabalhar, simples e eficiente da eliminação de resíduos, promovendo menos
a quem ela irá se reportar, como cada tarefa será feita etc. poluição ambiental e menor consumo de energia do que as tecnologias
tradicionalmente usadas nas indústrias.
Essa função não está restrita às pessoas! Ela também é
responsável por indicar a disposição de máquinas,
O empresário rural deve escolher o que produzir para
equipamentos e insumos. A função organizar divide e ordena o
atender às necessidades de uma demanda específica, mas
todo em partes.
também deve escolher os melhores métodos para evitar a
poluição do solo e a escassez da água, por exemplo.
Disponibilidade dos recursos materiais e financeiros
Necessidades de tecnologia para o negócio
As restrições de recursos materiais e financeiros,
principalmente em pequenas propriedades, fazem com que a
O nível de mecanização da unidade de produção rural
administração rural busque alternativas para organizar o
vai depender do tipo de exploração. Algumas culturas são mais
processo de produção e escoamento do produto.
adaptáveis à mecanização, como são os casos do trigo, da soja e
do arroz. Não convém mecanizar culturas como as de mandioca
Uma forma de organizar a empresa rural é estruturá-la
e feijão, quando exploradas por pequenos agricultores, dado o
por produto. Dessa forma, a empresa poderá verificar com mais
seu alto custo. A tecnologia ajuda no controle da aplicação de
clareza o cumprimento do cronograma e o controle de custos.
defensivos e fertilizantes, e o no uso racional da água na
irrigação.
Aula 3 | Liderança
Recursos finitos
C.H.A – Conhecimento, Habilidades e Atitudes Tempo: Trata-se do tempo em que cada atividade deverá ser
executada; da permanência do empregado na tarefa; do tempo
O conjunto formado pelo conhecimento, habilidades e médio de processamento dos pedidos etc.
atitudes traduz-se em competência. Uma empresa competente Custos: Tratam-se dos custos: do processo produtivo; da
precisa de pessoas competentes. Uma pessoa competente possui estocagem de insumos; das compras; das vendas; do marketing
três atributos essenciais: etc.
Quantidade: Trata-se do número de empregados, do volume de
Uma empresa, para ser bem-sucedida, deve aproveitar produção, do volume de vendas etc.
os atributos individuais para o coletivo, para que os Qualidade: Trata-se da qualidade no processo produtivo e dos
relacionamentos interpessoais possam multiplicar esses produtos e serviços etc.
atributos, e a cooperação seja mais forte do que a competição.
A segunda etapa do controle é a avaliação do
Aula 4 | Controle desempenho que, por sua vez, deve estar em sintonia com os
padrões estabelecidos, evitando as falhas e o retrabalho do
Após a empresa ter feito o planejamento, organizado as resultado esperado.
pessoas e materiais, e selecionado sua liderança, é definida
A utilização de tecnologias limpas envolve o
A terceira etapa é a comparação do desempenho com o desenvolvimento sustentável e a responsabilidade social, pois
padrão, para que possamos localizar os erros e desvios, bem essas tecnologias geram energia ou produtos que não poluem o
como identificar as dificuldades encontradas e corrigi-las, com meio ambiente. Sendo assim, a tecnologia limpa pode ser
o fim de obter melhores resultados no futuro. definida como um conjunto de soluções que possibilitem novas
formas de pensar e utilizar os recursos naturais, com o objetivo
A comparação do resultado com o padrão resulta em três de reduzir o desperdício.
possibilidades:
As tecnologias limpas podem surgir em novos processos
na conformidade, ou seja, o resultado está de acordo industriais ou se ajustar em processos já existentes.
com o padrão;
no desvio leve, no qual o resultado está levemente Alguns exemplos de energias geradas por tecnologias
diferente do padrão; e limpas são as: eólica, solar, biomassa, maremotriz,
na rejeição, na qual o resultado não tem nada a ver biocombustível etc. Ao contrário da produção de energias
com o padrão e precisa de ações corretivas. convencionais, as tecnologias limpas são infinitas e, em alguns
casos, o grau de poluição do meio ambiente é nulo, enquanto
Necessidade de correções e/ou mudanças em outros ainda é bem menor quando comparado com o dos
derivados do petróleo e carvão.
A quarta etapa é a ação corretiva. Ela deve ser
acionada quando o padrão estabelecido não corresponder ao que Processos administrativos que viabilizem a melhoria do
foi executado. A ação corretiva deve indicar o que, quando, meio ambiente
quanto, onde e como será feita a correção.
O processo administrativo é a ordenação das
atividades, desde seu planejamento, organização, coordenação
de pessoas e controle de tarefas. O desafio para o administrador
rural será encontrar meios de obter o resultado pretendido e, ao
QUESTÕES
mesmo tempo, buscar o melhoramento do ecossistema.
1. Assinale a alternativa correta.
a) Entre outras características, em uma meta deve estar Aula 2 | Capacidade organizacional e modelos
contido o tempo de realização das atividades estabelecidas. administrativos
- Em toda meta deve constar o prazo de realização das
Práticas para organizar a administração do negócio rural
atividades estabelecidas.
Organização participativa
2. A função controlar possui quatro etapas, que são...
Consiste no compartilhamento das decisões que afetam
c) Padronização, avaliação de desempenho, comparação do
a empresa e na valorização da capacidade das pessoas de
desempenho com o padrão, e estabelecimento de ações
influenciar a empresa, sejam elas empregados, clientes,
corretivas.
fornecedores ou outros. Na organização participativa as pessoas
- São essas as quatro etapas da função controlar.
são responsáveis pelo seu comportamento e desempenho.
3. Uma das características do líder ideal é:
Organização com parcerias
b) Buscar o melhor caminho para a empresa seguir.
Para que a parceria funcione, ela necessita de sintonia,
- O líder deve buscar meios para desenvolver as tarefas
interdependência de objetivos e reciprocidade. Para estabelecer
com excelência e atingir resultados.
parcerias, a empresa precisa olhar para além de seu entorno,
verificando, por exemplo, quem são os clientes de seus clientes,
ou clientes potenciais. Além disso, ela pode observar qual valor
a sua empresa poderá oferecer a essas pessoas, negócios ou
instituições e o que eles podem trazer de valor para sua
MÓDULO 3 empresa.
NEGÓCIO SUSTENTÁVEL
Organização em Arranjo Produtivo Local (APL)
O APL é a aglomeração de grupos de um determinado
espaço geográfico que atuam em uma determinada atividade
predominante, articulados para ações de cooperação,
capacitação e desenvolvimento, com o intuito de melhorar a
produção, infraestrutura, comercialização etc. Normalmente
apoiados por instituições governamentais e de ensino,
sindicatos, associações e bancos, os pequenos negócios têm
maior acesso à tecnologia, mão de obra, fornecedores e
Aula 1 | Utilização de tecnologias limpas distribuidores.
Aula 3 | Comercialização
Aula 1 | Tomada de decisão no negócio rural Eficiência: usar adequadamente o volume de água para
irrigar uma plantação de alface, de acordo com o que a planta
A importância da busca de informação para tomada de precisa.
decisão Eficácia: empregar os recursos necessários para vender
um produto.
Quanto melhor a informação, melhor a qualidade da tomada de Efetividade: realizar uma entrega ao cliente em tempo
decisão na empresa. hábil, em condições que satisfaçam as suas necessidades.
Conceitos de eficiência, eficácia e efetividade Tanto no modelo clássico quanto no racional a eficácia
mais de um modelo, assim como a estrutura, a cultura e o Conhecer e analisar os problemas reduz os riscos de
ambiente organizacional de cada empresa influenciam na uma organização. Sob as condições de risco, o que restam são
tomada de decisão. as probabilidades.
Independentemente dos modelos, a maioria dos Tudo que foi dito antes não terá valor se a empresa não
processos de tomada de decisão são determinados pelas especificar os seus objetivos, de forma clara e ampla, a todos os
variáveis e pelo contexto em que a empresa está inserida. envolvidos. Os objetivos são o alvo ou o ponto que se pretende
atingir.
Aplicabilidade dos modelos no negócio rural
A empresa necessita de poder para tomar decisões a
Racionalidade objetiva respeito de pessoas, para então estabelecer as regras de trabalho
Quando o tomador de decisão se baseia em fatos, e decidir com quais produtos deseja atuar.
dados ou relatórios que podem ser eficazes no alcance do
resultado. Alguns elementos são importantes no processo de
tomada de decisão:
Racionalidade subjetiva
Quando o tomador de decisão se baseia em Entender bem o mercado em que atua;
conhecimentos da realidade por meio de sua experiência e seus Aproveitar ao máximo as tecnologias, tanto aquelas
valores. direcionadas aos processos industriais quanto aos
comerciais e organizacionais; e
Aula 3 | Fatores Críticos de Sucesso (FCS) Ter eficiência nos processos e eficácia nos objetivos,
principalmente na implementação das decisões e nos
A ferramenta Fatores Críticos de Sucesso (FCS) ajuda cuidados com a imagem, tendo como foco principal a
o administrador a priorizar as atividades-chave do negócio, expressão do melhor das pessoas.
ou seja, a concentrar os esforços para que tais fatores sejam
transformados em vantagens competitivas.
Mesmo que uma pessoa decida individualmente, A primeira etapa consiste em formular o problema.
raramente ela o fará sem consultar ou considerar as preferências Uma má formulação pode levar a um resultado que influencie
dos envolvidos no processo, uma vez que a maioria das negativamente a eficiência e a eficácia da organização. Assim, a
decisões gera consequências positivas ou negativas para alguém pessoa responsável por estruturar o método de decisão deverá:
ou para algum grupo de pessoas.
Fazer as perguntas certas;
As decisões individuais podem ser classificadas em Detectar os elementos relevantes;
dois tipos: unilaterais e consultivas. Identificar os parâmetros significativos;
Determinar os relacionamentos significativos entre os
UNILATERAIS elementos e os parâmetros selecionados;
São programadas e não requerem processos
Especular sobre o “tamanho certo” e a “formulação
sistemáticos de resolução de problemas, mas apenas a aplicação
certa” do problema; e
de uma política específica para resolver as situações de conflito
Avaliar a característica temporal do problema (ciclo de
ou emergências.
vida, duração, estabilidade e descontinuidade).
CONSULTIVAS
São recomendadas em momentos de falta de Formas de resolver o problema ou aproveitar a
informação ou em casos que envolvam algum grau de oportunidade
incerteza. Por exemplo: consultar quais são os melhores
Teoria da utilidade
tipos de cultivo para a próxima safra.
É uma ferramenta matemática que representa o
sentimento de satisfação (ou utilidade) do indivíduo que decide.
Um indivíduo responsável por uma decisão perigosa tomada
Essa satisfação ou preferência é chamada de “função utilidade”,
isoladamente pode vir a recuar. Por outro lado, se o grupo for
a qual permite que a solução atenda tanto ao critério de
encarregado da decisão, a responsabilidade será rateada,
maximização de lucros como aos benefícios concebidos por ele.
fazendo com que ninguém em particular seja totalmente
Existem três tipos de comportamento: neutro,
responsável.
arrojado e conservador, sendo que o resultado a ser obtido
dependerá, frequentemente, do perfil do tomador de decisão.
QUESTÕES
Tabela ou árvore de decisão
1. Referente à eficiência, eficácia e efetividade: É uma representação esquemática que mostra o
d) A efetividade consiste na obtenção do resultado esperado processo de decisão com múltiplas variáveis, múltiplos
pelo cliente. objetivos e múltiplas etapas de decisão.
- Refere-se à efetividade
Alguns problemas têm dificuldade para ser resolvidos 1. Assinale a alternativa correta, referente aos métodos de
devido, em determinados casos, ao custo ou à complexidade. tomada de decisão.
Priorizar ações requer a utilização de parâmetros e indicadores. d) Na teoria de utilidade, o tomador de decisão decide quanto
vale cada alternativa com o objetivo, por exemplo, da
A sigla “GUT” representa as iniciais das palavras: satisfação pessoal.
Gravidade, Urgência e Tendência. - Na teoria da utilidade, o decisor buscará tomar a decisão
fundamentado na satisfação pessoal e/ou na maximização
A gravidade refere-se ao grau de impacto com que a dos lucros.
organização será afetada. É avaliado sobre os aspectos de
tarefas, pessoas, processos, resultados etc. 2. Referente à ferramenta GUT, responda a alternativa correta.
A urgência representa o prazo que determinada ação d) Nenhuma das anteriores.
necessita para ser resolvida. Quanto maior a urgência, menor é - Nenhuma resposta anterior atende à questão.
o prazo.
E a tendência refere-se à probabilidade de o problema 3. A Árvore de Decisões é uma ferramenta de decisão que...
aumentar, reduzir ou desaparecer se nada for feito. a) Apresenta resultados de um processo de decisão
envolvendo múltiplos cenários e múltiplos objetivos.
Julgar a solução mais adequada - A árvore de decisão pode ser utilizada envolvendo
múltiplos cenários, múltiplos objetivos e múltiplas etapas
A aplicação da ferramenta GUT, quando alcança um de decisão
consenso das perguntas-chave, possibilita o alinhamento e as
percepções para a tomada de decisão.
Retorno do investimento