LEPTINA X GRELINA

LEPTINA
 Leptina X Grelina

A leptina é um hormônio produzido pelas células de gordura, que age diretamente

no cérebro e que tem como principais funções controlar o apetite, reduzir a
ingestão de alimentos e regular o gasto energético, permitindo manter o peso
corporal.
Em situações normais, quando o corpo possui muitas células de gordura, ocorre um
aumento da produção de leptina, que envia ao cérebro a mensagem de que é
preciso diminuir a ingestão de alimentos, de forma a controlar o peso. Por isso,
quando a leptina aumenta, existe diminuição do apetite e a pessoa acaba comendo
menos. 
No entanto, em algumas pessoas a ação da leptina pode estar alterada, o que faz
com que, mesmo que se tenha muita gordura acumulada, o corpo não responda à
leptina e, por isso, não acontece a regulação do apetite e a pessoa continua tendo
muito apetite, o que dificulta o emagrecimento.
Saber como melhorar a ação da leptina pode ser uma boa estratégia para conseguir
emagrecer de vez e para sempre.

Valores normais de leptina

Os valores normais de leptina dependem do sexo, do índice de massa corporal e da
idade:
 Mulheres com IMC de 18 a 25: 4,7 a 23,7 ng/mL;
 Mulheres com IMC maior que 30: 8,0 a 38,9 ng/mL;

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 Homens com IMC de 18 a 25: 0,3 a 13,4 ng/mL;

 Homens com IMC maior que 30: o valor normal de leptina é 1,8 a 19,9 ng/mL;
 Crianças e jovens de 5 a 9 anos: 0,6 a 16,8 ng/mL;
 Crianças e jovens de 10 a 13 anos: 1,4 a 16,5 ng/mL;
 Crianças e jovens de 14 a 17 anos: 0,6 a 24,9 ng/mL.
Os valores de leptina também podem variar de acordo com o estado de saúde e
podem estar aumentados por influência de substâncias inflamatórias ou de
hormônios como insulina ou cortisol, por exemplo.
Já outros fatores podem diminuir os níveis de leptina como perder peso, fazer jejum
prolongado, fumar ou a influência de hormônios como os da tireóide ou o
hormônio do crescimento.

Como saber os níveis de leptina

Os níveis de leptina são avaliados através de exames que deve ser solicitado pelo
médico ou pelo nutricionista e é feito através da coleta de sangue.
Para fazer o exame, deve-se fazer um jejum de 12 horas, no entanto, alguns
laboratórios, dependendo do método utilizado, solicitam apenas 4 horas de jejum.
Por isso, deve-se verificar no laboratório as recomendações de jejum antes de fazer
o exame.

O que significa ter leptina alta

A leptina alta, conhecida cientificamente como hiperleptinemia, geralmente ocorre
em casos de obesidade, pois como se tem muitas células de gordura, a produção
de leptina está sempre aumentada, quando isso acontece, o cérebro passa a
considerar a leptina alta como sendo normal e sua ação de regular a fome deixa de
ser eficaz. Esta situação é conhecida como resistência à leptina.
Além disso, a ingestão de alimentos como produtos industrializados, processados,
enlatados, ricos em gordura ou açúcar, por exemplo, podem causar uma inflamação
nas células, o que também contribui para a resistência à leptina.
Esta resistência leva a um aumento da fome e à redução da queima de gordura pelo
corpo, dificultando o emagrecimento.

Relação entre a leptina e emagrecimento

A leptina tem sido referida como o hormônio da saciedade, isso porque esse
hormônio, quando produzido pelas células de gordura e o cérebro entende o sinal
da leptina para reduzir o apetite e aumentar a queima de gordura, o
emagrecimento ocorre de forma mais fácil.

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No entanto, quando ocorre produção exagerada de leptina, o cérebro deixa de

entender o sinal para parar de comer e age de forma contrária, aumentando a
fome, dificultando o emagrecimento ou aumentando o peso corporal, sendo este
mecanismo característico da resistência à leptina. 
Alguns estudos científicos têm sido realizados para tentar melhorar a comunicação
entre as células de gordura que produzem leptina e o cérebro para que a leptina
possa ser utilizada de forma eficiente, favorecendo o emagrecimento de pessoas
obesas. No entanto, ainda são necessários mais estudos.

O que fazer quando a leptina está alta

Algumas formas simples de reduzir e normalizar os níveis de leptina alta e reduzir a
resistência a esse hormônio, contribuindo para a perda de peso são:
1. Emagrecer de forma lenta
Quando há uma perda de peso repentina, os níveis de leptina diminuem também
de forma rápida e o cérebro entende que está passando por uma fase de restrição
de alimentos, e desta forma estimula o apetite. Esse é um dos principais motivos
para desistir da dieta, pois há um aumento da fome, e maior dificuldade de manter
o peso perdido. Assim, ao emagrecer de forma lenta, os níveis de leptina reduzem
de forma gradual além de agir corretamente e controle do apetite fica mais fácil.
2. Evitar alimentos que causam resistência à leptina
Alguns alimentos como açúcar, doces, comidas muito engorduradas, produtos
enlatados e processados podem causar uma inflamação nas células e levar à
resistência à leptina. Além disso, esses alimentos aumentam o risco de desenvolver
diabetes, doenças cardiovasculares e obesidade. 
3. Seguir uma dieta saudável
Ao fazer uma dieta saudável, o corpo recebe todos os nutrientes necessários, o que
causa uma tendência natural de diminuição do apetite.
4. Fazer atividade física
As atividades físicas ajudam a reduzir a resistência à leptina, ajudando na sua ação
de controlar o apetite e aumentar a queima de gorduras. Para emagrecimento
saudável, o recomendado é fazer 20 a 30 minutos de caminhada todos os dias,
junto com uma dieta saudável.
5. Dormir bem
Alguns estudos mostram que não dormir de 8 a 9 horas de sono, pode reduzir os
níveis de leptina e causar aumento do apetite. Além disso, o cansaço e o estresse de
não dormir o suficiente, aumentam os níveis do hormônio cortisol, dificultando a
perda de peso. 

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Qual a diferença entre leptina e grelina

Tanto a leptina como a grelina são hormônios que agem regulando o apetite. No
entanto, a grelina, ao contrário da leptina, aumenta o apetite.
A grelina é produzida pelas células do estômago e age diretamente no cérebro,
sendo que a sua produção depende do estado nutricional. Geralmente, os níveis de
grelina são mais altos quando o estômago está vazio, o que estimula a produção de
grelina que sinaliza ao cérebro que é preciso comer. A grelina também tem os níveis
mais altos em casos de desnutrição como anorexia e caquexia, por exemplo.
Os níveis de grelina são mais baixos após as refeições e, especialmente, na
obesidade. Alguns estudos mostram que os níveis elevados de leptina influenciam
na produção da grelina, reduzindo a quantidade de grelina produzida.

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A GRELINA

A grelina é um hormônio produzido principalmente pelo estômago e intestino, que

é responsável por estimular a sensação de fome quando o estômago está vazio. Isso
significa que a quantidade de grelina está aumentada especialmente durante o
jejum, quando o corpo percebe que precisa de alimento. Já após as refeições, os
níveis de grelina diminuem. Desta forma, a grelina influencia diretamente a vontade
de comer e parece ter um papel importante no controle do peso corporal. 
Além disso, alguns estudos indicam que quando se está acima do peso, é possível
que exista um desequilíbrio nos níveis de grelina, o que dificulta ainda mais a perda
de peso. Ter uma alimentação equilibrada e com alimentos ricos em fibra e
proteínas, por exemplo, pode ser uma boa forma de manter os níveis de grelina
mais controlados, ajudando na perda de peso corporal.

Principais funções da grelina

A principal função da grelina é controlar a sensação de fome, ajudando no controle
do peso. Além de contribuir na regulação da fome, a grelina também é importante
para muitas outras funções no corpo como: 
 Produção de GH: um hormônio responsável pelo crescimento;
 Controle da ocitocina: hormônio que participa da produção do leite materno;
 Funcionamento do coração e do pâncreas; 

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 Movimentos naturais do intestino: ajuda na prevenção da prisão de ventre; 

 Liberação dos ácidos do estômago: que fazem a digestão dos alimentos;
 Equilíbrio do sono e humor;
 Fortalecimento do sistema imunológico;
 Metabolismo de açúcar e gordura: a forma que o açúcar e gordura são
utilizados pelo organismo.
Uma vez que a grelina parece ter um importante impacto no sistema digestivo, tem
se investigado o uso deste hormônio para o tratamento da obesidade. Estudos têm
mostrado que o uso de medicamentos que bloqueiam a ação da grelina ajudam no
controle da fome, contribuindo para a perda de peso e evitando o reganho de
peso.
Por estimular a fome, também tem sido estudado o uso de vacinas à base de grelina
para tratamento da perda de peso muito elevada, comum em alguns tipos de
câncer, e na perda de massa muscular, comum nos idosos.

Valores de grelina no sangue

Os níveis de grelina são avaliados através de um exame de sangue, que pode ser
solicitado por um médico ou nutricionista e, para isto, deve-se fazer um jejum de 10
a 12 horas.
Em pessoas de peso normal, o valor médio da grelina é de 520 a 700 pg/mL. Já
em obesos, os níveis de grelina total no sangue podem variar de acordo com alguns
fatores, como estar fazendo uma dieta ou não, e a hora do dia:

  Valor médio de Valor de grelina Valor de

grelina (pg/mL) entre 08h e grelina após as
12h (pg/mL) 18h (pg/mL)

Pessoas com 340 a 450 até 420 até 480

obesidade antes
de iniciar dieta
para perda de
peso

Pessoas com 450 a 600 até 575 até 600

obesidade

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após iniciar dieta
para perda de
peso

Além disso, adultos que fizeram cirurgia de redução de estômago apresentam, em

média, valores de grelina no sangue de até 120 pg/mL

Grelina alta no sangue

Os níveis de grelina geralmente estão aumentados em jejum, pois o corpo precisa
de alimento e por isso produz mais hormônio para estimular a sensação de fome.
Isso significa que é normal que os valores de grelina aumentem antes das refeições,
voltando a diminuir depois que a pessoa come.
No entanto, os níveis de grelina podem continuar altos ao longo do dia quando
existe algum tipo de alteração de comportamento alimentar, como acontece na
anorexia, quando se está muito abaixo do peso recomendado ou quando se perde
peso rapidamente.

Grelina baixa no sangue

Na obesidade, ou quando se come uma grande quantidade de alimentos em pouco
tempo, os níveis de grelina tendem a ser fixos e baixos ao longo do dia. Nestes
casos, o nível de grelina nunca aumenta, mas também nunca diminui, mesmo após
as refeições, o que faz com que a sensação de fome se mantenha constante, o que
pode levar a pessoa a comer mais vezes ao longo do dia, facilitando o ganho de
peso.
Para manter os níveis de grelina adequados, ajudando na saciedade e perda de
peso, a dieta e exercício físico são fundamentais. Para isso, o auxílio do nutricionista
ou do médico responsável e de um profissional de atividade física, são importantes
quando se deseja uma perda de peso saudável, equilibrada, com foco na mudança
de hábitos e comportamento alimentar. Saiba os 10 motivos de não conseguir
emagrecer e o que fazer. 

Relação entre a grelina e leptina 

A grelina e a leptina são dois hormônios com efeitos diferentes, que informam ao
cérebro sobre as necessidades nutricionais, sendo importantes para o equilíbrio
entre a fome e saciedade, permitindo a manutenção do peso.

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Enquanto a grelina aumenta a sensação de fome, a leptina faz o contrário e estimula

a saciedade, fazendo com que se pare de comer. Isso significa que, quando os
níveis de leptina aumentam, os níveis de grelina diminuem. Entenda melhor o que é
a leptina, o porquê está alto e o que fazer.

Alimentos que inibem a grelina 

Alguns tipos de alimentos ajudam a diminuir o nível de grelina no sangue,
diminuindo a fome e auxiliando na perda de peso, como por exemplo:
 Alimentos ricos em proteína: de origem animal como o ovo, peixes, frango, leite,
queijos e iogurte. De origem vegetal como os feijões, grão de bico, soja, lentilha,
amendoim, gergelim, entre outros;
 Alimentos ricos em fibras: frutas como a goiaba, caqui, abacate e pera; vegetais
como a couve, abóbora, alface e espinafre; grãos como os feijões, grão de bico
e ervilha; cereais como o arroz integral, aveia, quinoa, pão e massas integrais;
 Alimentos com pouca gordura: vegetais como espinafre, brócolis, rúcula, couve,
repolho e outros; frutas; feijões e grãos; batata doce; cogumelos, alho; peixes de
carne branca, como linguado, tilápia e robalo; leite desnatado; queijos brancos
(queijo Minas e muçarela de búfala).
 Alimentos pobres em carboidratos: vegetais como a alface, espinafre,
agrião,brócolis, couve-flor e pepino; frutas como o morango, kiwi, abacate,
coco, limão, morango, amora, mirtilo; chás; e alimentos ricos em fibra, como a
aveia, pão integral e arroz integral.
Além dos nutrientes presentes nos alimentos, o consumo diário do suplemento
oligofrutose, uma fibra presente em vegetais, aumenta a liberação dos hormônios
que dão saciedade e diminui a liberação da grelina, ajudando no controle da fome.

Alimentos que aumentam a grelina

Alguns alimentos também podem causar o aumento da grelina e, por isso, devem
ser evitados ou consumidos com menor frequência quando se deseja emagrecer.
São estes:
 Alimentos pobres em proteína:  açúcar, chás, café, doces como bolos e biscoitos,
molhos industrializados, como maionese, ketchup, molhos de salada, compotas
e geleias de frutas, cereais matinais, arroz, massas como macarrão e pizza.
 Alimentos ricos em açúcar: xarope de glicose, açúcar refinado, suco de frutas,
bebidas isotônicas, chocolate ao leite, cereais matinais, frutas em calda e
cristalizadas, biscoitos industrializados, molhos industrializados e outros;

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 Alimentos ricos em gordura: queijos gordos (queijo prato, muçarela, etc), leite e
iogurtes integrais, carne bovina, margarinas, sorvetes, batata frita, pizza entre
outros.

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