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➢ Produção de conteúdo:
Caio Signoretti
*É permitida a reprodução parcial desta publicação, desde que citada a fonte e que não se
destine a qualquer fim comercial, sob pena de configurar, dentre outros crimes, violação de
direito autoral, sem prejuízo de outras sanções cabíveis, de natureza cível.
Introdução:
Para muitos, treinar não é o mais difícil, mas sim fazer uma dieta adequada.
O grande problema é que a maioria das pessoas associa dieta com restrição, desprazer,
dificuldade, comida cara, etc. E o fato é que fazer dieta não tem nada a ver com tudo
isso, mas sim com duas coisas bem simples: ORGANIZAÇÃO e CONTINUIDADE.
A alimentação tem influência direta nos resultados que você quer, sejam
eles o emagrecimento ou o ganho de massa magra. Você pode ter o melhor treino, a
melhor academia e/ou a melhor genética do mundo, mas, se não tiver uma alimentação
boa, todas essas vantagens não vão servir de nada.
Imagine a construção de uma casa, em que o treino é o projeto (planta do
imóvel), ou seja, através dele você planeja o que quer que seja feito e, se não for uma
planta coerente com o que se pretende construir, de nada vai adiantar contratar a mão
de obra e comprar os materiais. Agora, imagine sua genética como a qualidade do
terreno em que será construída essa casa, que, se for bom, não precisará de muito
esforço e dará menos trabalho, porém, se for ruim, a obra vai demorar mais para ser
concluída e dará bem mais trabalho. Pense o mesmo agora comparando a qualidade
da sua academia com o tamanho dessa casa a ser construída, que, se for de um bom
tamanho, possibilita maior conforto, maior possibilidade de acomodação e
modernidade. E, por último, imagine a dieta como a mão de obra, ou seja, os pedreiros,
arquitetos e engenheiros, sem os quais todo o resto seria inútil, pois quem realmente
construirá a casa serão eles.
Acho que deu para exemplificar de uma maneira simples como seu corpo
funciona e os fatores que você precisa para construir seus resultados.
Eu acredito que, antes de qualquer coisa, você deverá esquecer tudo o que
aprendeu e ouviu durante todo esse tempo sobre alimentação e resultados, pois,
infelizmente, vivemos em mundo extremamente capitalista, onde o que importa é
VENDER e mais nada! Por esse motivo, são passadas para o público leigo muitas
informações distorcidas e infundadas, geralmente por comerciais, programas famosos
de televisão e “blogueiras fit”, que, geralmente, têm experiência como “ex-BBB”, e por
aí vai... Tais canais de informações têm como objetivo uma ÚNICA coisa: VENDER o
“produtinho milagroso” da vez!
E o meu objetivo aqui é trazer o simples, o descomplicado, o possivelmente
praticável, o que realmente funciona para você poder levar para a vida toda, mas,
principalmente, trazer a VERDADE, desmistificar conceitos e ajudar você, que tem uma
rotina como todo mundo, de trabalho, estudos, família e, ainda assim, quer ter um corpo
mais bonito!
E eu resolvi te presentear com esse e-book justamente para mostrar que é,
SIM, possível fazer dieta e ter vida social e mostrar como você pode tirar proveito dos
alimentos sem ter que sofrer, sem ter que parar de comer o que gosta e sem ter que
gastar muito para conseguir se alimentar melhor. Eu vou simplesmente te dar algumas
dicas práticas, que eu aprendi ao longo de 16 anos, desde que comecei a me interessar
pelo assunto e, posteriormente, estudei e me especializei, aprendendo e me dedicando
cada vez mais em entender como funciona nosso organismo e como ele reage.
E tudo o que você vai ler aqui é a respeito de todo esse conhecimento que
eu e muitos de meus clientes que tiveram excelentes resultados fazemos, como nos
alimentamos, como lidamos com a dieta, como enxergamos a comida e como comemos
o que gostamos sem nenhum peso na consciência.
E sabe o que é melhor em aprender tudo isso? Você vai ter a sensação de
liberdade daqui pra frente, porque conhecimento é poder e, se você colocar em prática
o que aprender, seus resultados com certeza virão!
Antes de mais nada é meu dever alertá-lo (a): Para atingir os seus objetivos
mais rápido e com mais qualidade, eu acho muito válido que você procure um
nutricionista, porque, por mais que você acredite que já se alimenta bem, tenha em
mente que não basta somente saber “escolher” o que é mais ou menos saudável, mas
sim saber dosar as quantidades corretas de acordo com o seu perfil e objetivo, pois,
para cada sexo, peso corporal e objetivo a ser alcançado, existe uma quantidade de
comida “ideal” a ser calculada, e quem sabe e tem permissão legal para elaborarum
plano alimentar individualizado é apenas o nutricionista.
E aqui vai uma dica de como saber se o seu nutri é bom: um bom
nutricionista é aquele que passa mais (ou somente) comida de verdade, levando em
consideração o que você gosta de comer, respeita sua rotina de vida e, principalmente,
prescreve suplementos alimentares somente se for extremamente necessário, caso
contrário, nem prescreve!
ALGUMAS DICAS GERAIS PARA DIFERENTES SITUAÇÕES COTIDIANAS:
Sobre sua família e seus amigos:
Eu considero a barreira mais difícil para as pessoas que querem mudar seus
hábitos aprender a conviver e lidar com seus parentes e amigos, quando o assunto é
mudança de comportamento. Eu, particularmente, venho de uma família
extremamente festeira, que não abre mão de almoçar e jantar com cerveja e tira gosto!
Meus amigos das antigas são, em sua grande maioria, engenheiros agrônomos, que
vivem com um cigarro de palha na orelha e uma lata de cerveja no final do dia.
Os primeiros que vão te testar, questionar e, por vezes, te “zoar” muito, são
essas pessoas! Mas o importante é, conforme você vai concluir ao longo desse e- book,
que você se permita ter momentos de “desleixo”, porém, você vai perceber que esses
momentos vão naturalmente diminuindo na sua vida.
Por exemplo, antigamente, eu juntava 04 ou 05 amigos em uma tarde de
sábado e bebíamos 02 engradados de cerveja, coisa que, hoje em dia, nem que eu
queira, eu consigo! Nossos comportamentos vão mudando e nosso organismo vai
acompanhando. Meus primos e tios sempre brincam comigo, falando que barriga de
tanquinho é coisa de “viado”, que homem de verdade tem barriga de chopp, que não
bebo mais como antes porque minha namorada não deixa, quando, na verdade, eu não
bebo tanto hoje porque realmente eu não aguento. Bebo cerca de 1/5 do que bebia
antes... E me sinto bem melhor assim! E olha, naturalmente, você vai perceber que até
suas companhias vão mudando, justamente porque seus hábitos serão outros. E olha
que eu BEBO todo final de semana, a diferença é que eu não me “embebedo” todo final
de semana.
Mas a dica que fica aqui é, para esses momentos em família ou encontro
com antigos amigos, que geralmente são cada vez mais escassos em nossas vidas por
motivos de trabalho e falta de tempo, permita-se naturalmente, sem forçar a barra
para agradá-los e/ou fazer você não se sentir o “diferente”, pois o benefício será todo
seu! Se você tiver firmeza e convicção do que quer, sem deixar ninguém te influenciar,
logo eles te respeitarão mais ainda, alguns chegarão em você e até vão dizer: “Cara, o
que você fez para mudar tanto assim? Eu queria diminuir também o álcool e essa vida
desregrada, mas não consigo. Me ajuda?”. Daí você terá a certeza que toda aquela
“zoação”, era inveja! Quer ser respeitado? Dê o seu exemplo e não deixe que o meio em
que você está te influencie!
Quer um exemplo? Pare de adicionar açúcar e sal onde não precisa! Você não adiciona
porque é necessário, e sim porque aprendeu desde pequeno que café ou suco “precisa de
açúcar” e que “comida precisa de sal”. Depois diz: “Nossa, faço tudo certinho, mas não
emagreço”. Já parou para pensar no montante que essas “pequenas” adições podem
somar ao final de uma semana? De “colherzinha em colherzinha” e “pitadinha em
pitadinha”, você não deveria se permitir nem um
docinho no final de semana... Na boa, prefiro consumir esse montante em um sorveteou
chocolate do que de “grão em grão” com essas adições desnecessárias. É, ou não é?
1- Quando mais você evitar tais comparações, menos "ruim" você vaiachar
comer o que realmente deve.
Sobre a cerveja, minha indicação é que você analise os ingredientes. Nos rótulos de cada
cerveja, seja ela de garrafa ou latinha, estão escritos “bem pequenininhos”, os
ingredientes, que geralmente são: água, malte, lúpulo, cereais não maltados, etc.Minha
sugestão, é que você dê preferência para as cervejas mais “puras”, que contém
APENAS água, malte e lúpulo.
Hoje em dia, com o comércio a todo
vapor, muitas fabricantes têmcolocado
uma quantidade absurda de “cereais
não maltados” nas cervejas, que nada
mais são do que puro milho! É tipo um
sucrilhos líquido com álcool! Algumas
opções fáceis de encontrar e que são
mais puras, são: HEINEKEN
(mais amarga), EISENBAHN (mais suave) e DEVASSA. As famosas e eternas BRAHMA,
SKOL e ITAIPAVA são as piores... PURO CARBO!
Sobre as noitadas e o álcool:
Resolvi falar sobre isso porque, provavelmente como você, não tenho tempo
e nem “saco” de ficar cozinhando todos os dias, por isso eu utilizo como“estratégia”
preparar quantidades maiores e ir aproveitando aos poucos a comida já preparada, para
não ter que fazer todos os dias.
É muito importante sabermos qual é a melhor maneira de armazenar os
alimentos, para manutenção da nossa saúde, pois, assim, evitamos a intoxicação
alimentar – causada por microorganismos, por exemplo.
Os microorganismos que contaminam os alimentos se multiplicam
rapidamente em uma determinada faixa de temperatura, que é exatamente a nossa
temperatura ambiente. No entanto, em algumas temperaturas, muito altas ou muito
baixas, os microorganismos não se multiplicam, sendotemperaturas de segurança para
uma alimentação saudável.
Para você que tem dúvida de como e por quanto tempo pode armazenaros
alimentos, selecionei alguns alimentos e esclareci por quanto tempo podemos deixar na
geladeira (0 – 7oC), assim como indiquei alguns cuidados especiais.
Para evitar essa desidratação, a ingestão de água pode ser iniciada duas
horas antes da prática da atividade física, sendo sugerida a ingestão de 300 a 600ml de
água.
Porém, podem ser feitas outras combinações, as quais dão energia e auxiliam
na queima de gordura.
Abaixo seguem algumas opções que podem ser consumidas, lembrando que
é indispensável a orientação de um nutricionista esportivo para realizar a avaliação
individual do plano alimentar: