Como implantar um Sistema de Gestão da Qualidade

A etapa de implantação do sistema de gestão da qualidade exige muita preparação,

planejamento, resiliência e uma inevitável mudança no cotidiano, ainda mais para quem atua
nos ramos de frutas, legumes e vegetais (FLV)

Irei falar sobre os o 5 passos para uma possível gestão da qualidade do seu negócio, agora
abordaremos umas das etapas mais críticas de qualquer novo projeto: a implantação.

Para um Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) eficiente, que traga resultados efetivos, é
necessário rotina, padronização e envolvimento de todos.

Envolva todo o Efetivo no processo

Engajamento é a chave do sucesso. Todos os colaboradores da sua empresa têm conexão
direta ou indireta com a qualidade dos produtos ou dos processos. Portanto, ao iniciar a
implantação de um Sistema de Gestão da Qualidade, a comunicação clara e treinamento
constantes são essenciais.

É importante para o sucesso do projeto evidenciar a participação de todos e instigar a

colaboração de seus funcionários para alcançar a melhoria contínua e a qualidade total.

Por isso, é fundamental dedicar tempo e atenção para estabelecer a Cultura da Qualidade,
uma aliada importante deste processo.

Definição dos produtos e processos que têm mais impacto no seu negócio
Para empresas que possuem um grande mix de produtos ou muitos processos, implantar um
SGQ em todos, simultaneamente, pode se tornar uma tarefa complexa, portanto, na maioria
dos casos, é necessário selecionar os produtos ou família de produtos que têm maior impacto
no desempenho da empresa.

Normalmente são os produtos que representam o maior volume comercializado ou aqueles

que geram mais faturamento. A dica aqui é utilizar o método Curva ABC.

Indicadores, a tradução da qualidade dos seus produtos e processos

Agora chegou o momento de definir quais os indicadores são mais importantes para
monitorar o desempenho dos seus produtos e processos, por exemplo:

Produtos: conformidade da matéria-prima, dimensões, acabamento, defeitos, embalagem.

Processos: recebimento da matéria-prima, produção, armazenamento, envio, transporte,

entre outros.

Uma das prioridades é o cuidado para não exagerar no número de indicadores e em sua
complexidade e, principalmente, os indicadores devem atender às exigências do cliente e
critérios de qualidade.
Definição do método da coleta de informação
Os indicadores serão coletados de quanto em quanto tempo? Coletas mais frequentes,
traduzem resultados mais confiáveis, porém, consequentemente, custam mais caro.

A coleta será feita de forma manual ou automatizada? Para a coleta manual, serão necessários
mais funcionários, mais horas de trabalho e as informações não serão disponibilizadas em
tempo real e ainda poderão não seguir o padrão.

Já a coleta automatizada facilita a padronização e o fluxo de informação em tempo real, dando

maior agilidade ao processo e garante informações mais seguras.

E para essa decisão os principais argumentos estão no seu próprio negócio:

Qual o tamanho da sua produção ou distribuição?

Qual o nível de detalhe da informação desejado?

Quantos funcionários estão treinados para realizar o controle de qualidade?

A sua empresa quer melhorar e ser reconhecida pela qualidade total?

O resultado dessa análise possibilitará tomar a decisão mais adequada de acordo com a
realidade e estratégia da sua empresa.

Acompanhamento dos indicadores

Agora que as informações estão disponíveis é necessário definir a periodicidade e o

responsável pelo acompanhamento dos indicadores e, claro, as ações corretivas ações quando
os indicadores estiverem fora dos limites aceitáveis.

Para um acompanhamento mais eficiente, prefira sistemas com atualizações e alertas

automáticos sobre as ocorrências, isto facilita a dinâmica de acompanhamento e permite ao
gestor da qualidade acompanhar apenas os casos que necessitem de sua atenção.

Manutenção e melhoria contínua do Sistema de Gestão da Qualidade

Depois da implantação do Sistema de Gestão da Qualidade é necessário concentrar a atenção
na melhoria dos produtos e processos, colocando em prática sugestões de melhorias dadas
pelos funcionários, clientes e pelo gestor da qualidade, afim de obter processos e produtos
cada vez mais eficientes e de melhor qualidade.

E, por fim, o próximo passo é expandir o SGQ para os demais produtos e processos, até que
todas as etapas estejam sendo controladas e alcancem os requisitos desejados.

A implantação de um Sistema de Gestão da Qualidade possibilita a organização, padronização

e eficiência dos processos, refletindo na qualidade dos produtos, redução dos custos
operacionais e prevenção de recall e como resultado: clientes ainda mais satisfeitos e,
consequentemente, maior faturamento para a empresa.

Aluno: Frank Luiz Damasceno da Silva Assinado de forma digital por

Frank Luiz Frank Luiz Damasceno da Silva
Curso: Inspetor de Qualidade
Damasceno da Silva Dados: 2022.08.02 16:31:42
-03'00'
Professora: Michele Silveira