Vitamina B12

A Vitamina B12 ou cobalamina é essencial para a formação de células vermelhas do sangue, para a produção
de DNA e para o funcionamento adequado e saúde dos tecidos nervosos.

Se não for corretamente tratada, a falta de vitamina B12 pode levar à anemia e a danos irreversíveis nos
nervos e no cérebro.

O corpo humano não produz vitamina B12, portanto é preciso obtê-la a partir duas possíveis fontes: alimentos
de origem animal ou suplementos. E ela precisa ser consumida regularmente.

A quantidade exata de vitamina B12 que cada pessoa precisa depende da idade, da dieta e das condições de
saúde de cada um.

A falta de vitamina B12

De acordo com o American Journal of Clinical Nutrition, cerca de 6% das pessoas com idade acima de 60 anos
apresentam deficiência de vitamina B12 no Reino Unido e nos Estados Unidos. Pesquisadores afirmam que a
falta desta vitamina é muito mais comum em populações dos países mais carentes, começando no início da
vida e persistindo a vida toda.

A falta de vitamina B12 pode ser diagnosticada com base nos sintomas físicos e também através de um exame
de sangue. É importante que ela seja diagnosticada e que se encontre uma maneira de como repor o mais
rapidamente possível, porque, apesar de muitos dos sintomas melhorarem com o tratamento, alguns
problemas causados pela condição podem ser irreversíveis.

Infelizmente, carência de vitamina B12 é relativamente comum, especialmente entre as pessoas mais velhas.
Uma pesquisa nacional sobre saúde e nutrição nos Estados Unidos mostrou que 3,2% dos adultos com mais de
50 anos de idade têm nível muito baixo da vitamina e 20% já apresentam sintomas da deficiência.

Causas da falta de vitamina B12

Existem muitas causas para a deficiência de vitamina B12. Surpreendentemente, duas delas são práticas que
visam exatamente melhorar a saúde: a dieta vegetariana e cirurgia para perda de peso.
As pessoas que passam por cirurgias para perda de peso também são mais susceptíveis à falta de vitamina B12
porque a operação interfere na capacidade do corpo para extrair a vitamina B12 dos alimentos.
As condições a seguir também podem causar deficiência de
vitamina B12:

 Utilização de drogas para a azia que reduzem a produção de ácido no estômago (Os ácidos são
necessários para a absorção da vitamina B12);
 Em pessoas idosas, devido à redução na produção de ácido no estômago;
 Gastrite atrófica, que causa estreitamento no revestimento do estômago;
 Anemia perniciosa, que torna difícil a absorção da vitamina pelo organismo;
 Condições que afetam o intestino delgado, como a doença de Crohn, doença celíaca, bacteriano ou
parasitas intestinais;
 Alcoolismo;
 Distúrbios no sistema imunológico como lúpus;
 Uso de medicamentos redutores da acidez do estômago em longo prazo;
 Bebês nascidos de mães vegetarianas também não pode obter quantidade suficiente de vitamina B12;
 O risco de deficiência de vitamina B12 também aumenta com a idade.

Sintomas da falta de vitamina B12

 Fraqueza e fadiga;
 Vertigens e tonturas;
 Palpitações e taquicardia;
 Falta de ar;
 Ferida na língua com aparência vermelha;
 Náuseas ou falta de apetite;
 Perda de peso;
 Diarreia;
 Coloração amarelada na pele e nos olhos;
 Dormência ou formigamento nas mãos, pernas ou pés;
 Dificuldade para caminhar e problemas de equilíbrio;
 Anemia;
 Língua inflamada ou inchada;
 Dificuldade em pensar e raciocinar ou perda de memória;
 Paranoia ou alucinações.

Como é feito o diagnóstico da falta de vitamina B12

Durante a consulta, o médico pode suspeitar da carência de vitamina B12 após checar o seu histórico médico
familiar, seus hábitos alimentares e sintomas. Será através de exames laboratoriais, no entanto, que ele irá
fazer a constatação.

Quais as fontes para repor vitamina B12

A vitamina B12 só pode ser encontrada naturalmente em produtos de origem
animal, no entanto, formas sintéticas estão disponíveis para serem adicionadas aos
alimentos,
As principais fontes para repor vitamina B12 são:

 Moluscos como as amêijoas;

 Carne vermelha;
 Carne de peru;
 Ostras;
 Carne de frango;
 Carne de caranguejo;
 Salmão;
 Cereais enriquecidos;
 Carne de truta;
 Carne de Arenque.