UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL ADMINISTRAÇÃO

ALESSANDRA LEITE DA CUNHA COSTA 28221869

DANIELLEN TOSTI MARTINS 33831823
GUILHERME PEROZA LEAL 33825084
MARIA FERNANDA SANTANA SIQUEIRA 33834482
MUNIKI DA SILVA OLIVEIRA 33881961

PROJETO MULTIDISCIPLINAR AMBIENTE LOGÍSTICO

LOCAL - (SIGLA)
2023
 UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL ADMINISTRAÇÃO

ALESSANDRA LEITE DA CUNHA COSTA 28221869

DANIELLEN TOSTI MARTINS 33831823
GUILHERME PEROZA LEAL 33825084
ALUNO 4 XXXXXXXXX
MUNIKI DA SILVA OLIVEIRA 33881961

PROJETO MULTIDISCIPLINAR AMBIENTE LOGISTICO

Trabalho de Projeto, apresentado ao Curso de

Administração, como parte de requisitos para a
conclusão da disciplina Projeto multidisciplinar -
ambiente logístico- 2023, sob a orientação do
Professor(a): Ednar Rafaela Mieko Shimohigash e
Gleison Luís Araújo

LOCAL - (SIGLA)
2023
 RESUMO

O trabalho desenvolvido, iremos descrever pontos importantes da historia e da

logistica da empresa da Coca-Cola, que fazem com que ela tenha seu
desenvolvimento pleno e continuo. Colocamos como exemplo a empresa da Coca-
Cola Brasil, onde iremos analisar áreas significativas para que aconteçam etapas
relacionadas para alcançar resultados positivos. Abordaremos sobre o processo
logistico da empresa e finalizaremos com a analise SWOT, enfim, áreas que são
responsaveis por municiar recursos para o desempenho de todas as atividas de uma
organização. A partir disso, teremos uma visão mais ampla da logistica da Coca-
Cola Brasil.

Palavras-chave: Processo lógistico, Análise SWOT, Coca-Cola Brasil.

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO...................................................................................5
2. A EMPRESA.......................................................................................6
2.1. Denominação e forma de constituição..........................................6
2.2. Dados e fatos da organização.........................................................7
2.3. Natureza e ramo de atuação da organização................................8
2.4. Porte da empresa..............................................................................9
2.5. Relação das filiais.............................................................................9
2.6. Número de funcionários..................................................................9
2.7. Produtos............................................................................................9
2.8. Fornecedores..................................................................................11
2.9. Mercados e segmentos..................................................................12
3. OPERAÇÕES DA EMPRESA..........................................................12
3.1. Compras..........................................................................................12
3.2. Organização do estoque................................................................12
3.3. Picking.............................................................................................13
3.4. Transportes.....................................................................................14
3.5. Análise SWOT.................................................................................15
4. CONCLUSÃO...................................................................................19

Lembrem-se a atualizar o sumários após terminar o projeto. No menu do word, vá em

‘Referências’ > no item do Sumário, clique em ‘Atualizar Sumário’.
(excluir a explicação após concluir o projeto)
 5

1. INTRODUÇÃO

A função da logística dentro das empresas e muito importante, pois através

desse método é possível garantir que os insumos e produtos estejam em seus
devidos lugares, quando necessário e pelo menor custo possível. Através disso, o
principal objetivo da logística no ambiente organizacional é aumentar a eficiência dos
processos e reduzir custos.
Entretanto o trabalho aqui apresentado é parte integrante de um projeto de
pesquisa Multidisciplinar tratando-se da empresa Coca-Cola Brasil. Sendo assim, o
estudo foi desenvolvido através de informações estruturadas e pesquisas
bibliográficas para auxiliar no desenvolvimento do trabalho.
Em 1886 foi criado a coca cola na cidade de Atlanta , nos Estados Unidos,
por John.S.Pemberton, o sabor Coca-Cola se mantem o mesmo há mais de 130
anos. A bebida pode ser encontrada em todo mundo com três tipos Coca-Cola sabor
original, Coca-Cola Plus Café expressoe Coca-Cola sem açúcar.
A Coca-Cola Brasil começou há 80 anos , com apenas uma bebida. Hoje ela
é uma marca lider de mercado se tornando o maior produtor de bebidas não
alcoólicas do mundo. Ela atua no ramo de bebidas tendo muitos segmentos e
variedades de produtos, por isso suas bebidas atingem a todos os grupos de
consumidores com aspectos em comum. Devido ao seu grande numero de vendas a
organização possui mais de 57 mil funcionários diretos e 500 mil indiretos sendo
classificada como uma empresa de grande porte.
Com base no exposto o projeto pretende avaliar o processo logistico levando
em consideração os aspectos de denominação e forma de constituição, dados e
fatos da organização, natureza e ramo de atuação, porte da empresa, relação das
filiais, numeros de funcionarios, seus produtos, fornecedores, compras, organização
de estoque, picking, tranporte e analise SWOT.
6
 7

2. A EMPRESA
2.1. Denominação e forma de constituição

A Coca-Cola Brasil é uma empresa brasileira que faz parte da The Coca-
Cola Company, e teve sua chegada no brasil durante a segunda guerra mundial, no
inicio da decada de 1940. Atualmente a Coca-Cola Brasil é uma empresa de capital
fechado. Que é comanda pelo presidente Henrique Braun que comanda a compania
desde setembro de 2016 tendo assim toda a responsabilidade pela a compania da
Coca-Cola. Além disso, a Coca atualmente é lider nacional, no ramo de
refrigerantes, sucos, lácteos, bebidas esportivas e chás, além das versões de
bebidas sem açucar ou de baixa caloria.
Sua sede esta espalhanda no Brasil, aonde são 10 fabricas, 41 centros de
distribuição, 23 Cross Dockings e 21 Cross Trucks, sendo assim a principal a
unidade de Jundiai (SP) que é a maior do sistema da Coca-Cola no mundo em
volume de produção. Com estimulos do mercado, a Coca-Cola sempre buscou estar
nos presentes momentos de felidade das familias brasileiras. Além de sempre
estarem na busca da constante mundaça, tendo como principais ações de
crescimento consiente, a organização ela investe na sua infraestrutura, deis da parte
de ampliação de linhas de retornaveis, equipamentos de fabrica, compra de
vasilhames e engajamento do consumidor, e tambem em cooperativas de
reciclagem.
Atualmente a Coca-Cola Brasil ela conta com mais de 200 produtos, que são
encotrados em conveniencias, restaurantes, lojas, mercados, maquinas de venda
automatica entre outros diversos locais. Seus produtos atingem a todos os grupos de
consumidores com aspectos em comum em que a organização indentifica no
mercado e para quem direciona suas estrategias e propagandas.
Com os impulsos do mercado, a Coca-Cola brasil ela investe
aproximadamente 200 milhões de reais em propagandas direcionadas no pequeno
varejo. Entretato a organização mantém um ciclo compacto de investimentos no
pais, nivel de uma escala de 3 bilhões anuais, desenvolvendo varias ações de
impacto social ambiental. Além de ser a marca mais escolhida a Coca lidera o
ranking das marcas mais consumidas do brasil.
 8

2.2. Dados e fatos da organização

A Coca-Cola é uma das marcas mais famosas do mundo e é considerada a

bebida mais popular da historia. Com seus mais de um século de idade, a Coca-
Cola, que conquistou centenas de países ao redor do mundo, não foi criada com o
objetivo de ser uma marca de refrigerante mundialmente conhecida. Mas, o sucesso
foi tão grande que o refrigerante se tornou uma bebida muldialmente consumida e
hoje a mais de 100 anos depois, esta presente em mais de 200 paises ao redor do
mundo.
A historia da Coca-Cola teve seu inicio lá no final do seculo XIX, em Atlanta,
nos Estados Unidos, no dia 8 de maio de 1886, com o Dr.John Pemberton. A grande
ideia do seu criador era desenvolver um xarope que ajudasse nos problemas
digestivos das pessoas e então, a primeira vez que a Coca-Cola foi vendida não foi
em um restaurante, supermercado ou em um bar, e sim em uma farmacia, a Jacobs
Pharmacy, na cidade de Atlanta, nos Estados Unidos.
O xarope concentrado era misturado com água carbonada e era vendido na
farmácia Jacobs, no primeiro ano as vendas da Coca-Cola não passavam de mais
de 10 copos por dia, totalizando 25 galoes durante todo o ano. Apenas dois anos
após a sua criação, em 1888, o Dr.Pemberton, que desenvolveu a fórmula da Coca-
Cola, veio a falecer, e antes disso, sem realmente perceber o pontecial do produto
que havia criado, foi obrigado a vender aos poucos suas participações na empresa
por problemas financeiros.
A ideia do nome surgiu de seu amigo pessoal, contador e sócio, Frank M.
Robinso, que deu o nome e criou a logomarca da empresa antes de morrer, o Dr.
Pemberton vendeu o que restava de sua participação para Asa G. Candler, que tinha
muita experiencia no mercado e que mais tarde, a partir de 1892, fundou a The
Coca-Cola Company, juntamente com Frank M. Robinson.
Não há como negar que a Coca-Cola teve uma jornada de muito sucesso ao
longo dos anos e tudo isso se deu a partir do momento em que Asa G. Candler
começou a investir em recursos, fornecedores, brindes, amostras grátis e outras
estratégias para atrair a atenção do publico e para tornar o produto conhecido em
todo país.
Em 1894 foi a primeira vez em que a Coca-Cola foi comercializada em uma
garrafa de vidro pela empresa Biedenharm Candy Company, que acelerou a
 9

produção e aumentou o consumo da bebida em diversas cidades dos Estados

Unidos. Mas tarde no ano de 1898, Joseph B. Whitehead e Benjamin F. Thomas,
dois advogados do Tennessee, adquiriram o direito de engarrafar a bebida, iniciando
então um processo de produção de rapida escala da Coca-Cola pelo país. Além
disso, a internacionalização do produto também começou nesse período, e Candler
iniciou esse processo exportando a bebida para países vizinhos, como Canadá.
O sucesso da The Coca-Cola Company continuou a crescer nos próximos
anos e assim começaram a surgir diversos tipos de garrafas que eram identificadas
com Coca-Cola, causando certa confusão entre os consumidores, que nao
conseguiam distinguir qual era de fato a bebida original. A partir dai a empresa em
1915, decidiu lançar um concurso para que os consumidores escolhessem qual
embalagem seria melhor, com a decisão a The Coca-Cola Company começou a
produzir suas embalagens no padrão escolhido pelo publico. A partir dai desde o
inicio do seculo XX, a Coca-Cola foi ocupando todos os estados dos Estados
Unidos, e iniciou seus processos de exportação para outros paises vizinhos,
alcançando novos territórios.
Com a padronização das embalagens, a empresa começou a abrir fábricas
em diversos países pelo globo, como Espanha, Itália, França, Peru, Austrália, Africa
do Sul e Brasil entre outros, ganhado assim cada vez mais notoriedade. A partir dai
a Coca-Cola chega no Brasil no ano de 1941, durante a Segunda Guerra mundial,
em Recife, Pernambuco. Mas foi só em 1942 que a primeira fabrica da empresa foi
fundada no Brasil, no Rio de Janeiro.
Desde entao, a empresa foi crescendo, ampliando sua cartela de produtos e
atuando em diversos segmentos para além dos refrigerantes, fazendo com que hoje
o Brasil represente uma das maiores operações da companhia no mundo. Um dos
elementos chave da empresa, durante toda a sua história, foi exatamente saber
promover a imagem de que a Coca-Cola era a bebida ideal para momentos felizes,
com pessoas queridas, para datas comemorativas e momentos especiais. Essa
associação de bebidas com esses momentos existe ate hoje, e é isso que faz da
organização uma das mais conhecidas do mundo inteiro.

2.3. Natureza e ramo de atuação da organização

A Coca cola investe em inovação para ampliar seu portfólio e atingir o

objetivo de destinar corretamente o equivalente a 100% de suas embalagens até
 10

2030. A empresa conta com uma grande variedade de produtos e atua em 9

segmentos. Hoje ela tem produtos como refrigerantes, sucos, água de coco, chás,
água, néctares, lácteos, bebidas esportivas. Alem de bebidas com poucas calorias e
produtos sem açúcar. trabalha para oferecer cada vez mais opções com menos
açúcar adicionado e no incentivo a iniciativas que melhorem o desenvolvimento
econômico e social das comunidades onde atua.

2.4. Porte da empresa

A coca cola é uma empresa de bebidas e no Brasil possui diversas fabricas

para atender sua grande demanda de vendas. Como um todo essa organização tem
65,1 do mercado de refrigerantes, devido ao seu tamanho e diversidade de produtos
ela tem um faturamento alto. Alem de mais de 57 mil funcionários diretos e 500 mil
indiretos sendo classificada como uma empresa de grande porte.

2.5. Relação das filiais

A coca cola Brasil trabalha com o sistema de franquias, as sete fabricantes

são: Andina, bandeirantes, brasal, femsa, solar, Sorocaba e Uberlândia. Eles são
independentes e estão responsáveis por toda a cadeia de fabricação passando pela
distribuição e venda

2.6. Número de funcionários

O sistema Coca-Cola Brasil é composto por sete grupos de fabricantes e

emprega diretamente 57,2 mil funcionários.

2.7. Produtos

A Coca-Cola Brasil começou há 80 anos , com apenas uma bebida. Hoje ela
é uma marca lider de mercado se tornando o maior produtor de bebidas não
alcoólicas do mundo, e tem ao todo 25 marcas, entre elas a Dell Valle e Ades , que
ao serem incorporados ao negócio foram se reinventando , assim como outras
categorias do portifólio da empresa. Ao todo são 260 produtos distribuídos por nove
 11

segmentos regulares e versões zero açúcar e baixa calorias.

Atua em nove segmentos como refrigerante, sucos, lácteos, bebidas a
base de proteína vegetal, água, águas especiais, água de coco, bebidas esportivas,
e chás , vai muito além dos refrigerantes os produtos daCoca-Cola.
Algumas marcas de seu portfólio mais conhecido e queridinho dos
consumidores que não podem faltar nas suas casas:
COCA-COLA:Criado em 1886 em Atlanta , nos Estados Unidos, por
John.S.Pemberton, o sabor Coca-Cola é o mesmo há mais de 130 anos. A bebida
pode ser encontrada em todo mundo com três tipos Coca-Cola sabor original, Coca-
Cola Plus Café expressoe Coca-Cola sem açúcar.
SPRITE: É líder mundial na categoria de refrigerante com sabor lima-limao e
ocupa o terceiro lugar na categoria de refrigerantes, criada em 1961nos Estados
Unidos e foi lançado no Brasil em 1984. E tem dois modelos: Sprite normal e Sprite
zero açúcar.
FANTA: É a segunda marca mais antiga da Coca-Cola, foi criada em
1941 na Alemanha, durante a segunda guerra mundial, por causa das dificuldades
para receber os produtos do concentrado do Coca-Cola, o chefe de operações Max
Keith, incentivou uma criação nova, que foi a fanta. E no Brasil foi lançado em 1964,
como o segundo mais vendido.
A fanta é um sabor diversão com espírito jovem e livre. Com cinco modelos,
a Fanta Laranja, Fanta Laranja sem açúcar, Fanta Uva, Fanta Guaraná, Fanta
Maracuja e Fanta Guaraná sem açúcar.
SCHWEPPES: É um brinde dos melhores momentos, criada na Suiça há
mais de 200 anos e no Brasil a bebida chegou em 1991. Schweppes tem uma
elegância contendo 7 tipos como Schweppes Tônica Original, Schweppes Tônica
sem açúcar, schweppes Citrus Original, Schweppes Citrus Leve em açúcar,
Schweppes Premium Drink Gin Tônica, Schweppes Premium Drink Spriz e
Schweppes Premium Drink Vodka e Citrus.
CRYSTAL: A evolução natural de Crystal é garantir que a água chegue sem
resíduos espalhados no planeta. E contém três tipos de Crystal: Crystal sem Gás,
Crystal com Gás, Crystal Saborizada Frutas Vermelhas, Crystal Saborizada
Tangerina de Capim Limão.
TOPO CHICO: É uma bebida feita de água com gás levemente gaseificada
com um toque natural de frutas e 4.7% de álcool, com 90 calorias e um sabor
 12

inesperado, com três sabores diferentes: Abacaxi, lima limão, morango-goiaba.

KUAT: É um sabor marcante e plural de sempre que valoriza e combina
com a diversidade das regiões é um dos preferidos dos Brasileiros, pois se conecta
como “seu lugar” e a celebrarem a pluralidade das culturas regionais brasileiras, com
dois tipos o Kaut sabor original e o kuat sem açúcar.

2.8. Fornecedores

A Coca-Cola Brasil busca fornecedores com a melhor qualidade nas

matérias-prima, que são utilizados para produzir os refrigerantes entre outros
produtos. A Coca-Cola busca nos seus fornecedores a segurança nos alimento,
qualidade, responsabilidade social e sustentabilidade na cadeia produtiva.
A Coca-Cola Brasil busca os desempenho através das auditoria que elas
fazem com seus fornecedores, que são realizada a cada dois anos uma vistoria de
qualidade nos fornecedores.
E um dos principais fornecedores é a Usina Coruipe que fornece o açúcar
cristal, ela fornece matéria-prima para a Coca-Cola há 20 anos.
Alguns dos seus princípais fornecedores:
Empresa Pisani: é um dos fornecedores de embalagens, tipos “garrafeiras”.
Ela também é uma empresa muito rigorosa nos requisitos ambiente social e
sustentabilidade.
Guarana amazonense: vem do estado do Amazonas, através de um
programa que a Coca-Cola Brasil participa como projetos econômico e
socioambiental, chamados de “olhos na floresta. Eles estimulam os agricultores as
boas práticas de manejo sustentável do fruto e ajuda a melhorar a logística e a
segurança no trabalho.
Verde campo: leite de qualidade: é uma empresa exigente com sua
produção, ela investe nos produtores ensinando a eles as melhores práticas de
nutrição , ordenha e prevenção de infecção além do bem estar dos animais e a
segurança do trabalhador. Tem mais de 200 produtores de leite que fornece, mas a
Fazenda Rancho Alegre que é uma produção familiar que é umas dos principais
fornecedores.
Cadeia Agrícola sustentável: iniciativa fruto resiliente, fortalece a produção
sustentável de laranja , com parceira com fundação solidariedade, tem mais 500
 13

produtores rurais que fornece o fruto para empresa Coca-Cola.

Erva- Mate Da Leão: tbm através da fundação solidariedade e leão e a
Coca-Cola formam uma parceria na plantação da erva.
A empresa Coca-Cola trabalha com vários fornecedores que ela mesmo
investe e tem parceria com a maioria deles, pois a empresa Coca-Cola é muito
exigente quando se fala em matéria prima, por isso ela tá sempre presentejuntocom
os agricultores para trazer um produto com a maior qualidade

2.9. Mercados e segmentos

A coca-cola está à 79 anos no Brasil, e atualmente ela atua no mercado com

9 segmentos como: refrigerante, sucos, lácteos, bebidas vegetais, água de coco,
bebidas esportivas e chás incluindo também versões sem açúcar ou de baixa
caloria.
O seu mercdo-alvo situa-se principalmente no grupo etário 15-35 anos. Os
produtos da Coca-Cola são populares entre os clientes de meia idade também, mais
o principal segmento da marca são os adolecentes e jovens. Como o produto é bem
acessível, os produtos da Coca-Cola não tem um direcionamentos para uma classe
específica de consumidores. A marca soft drink se posicionou como uma marca feita
mais para os jovens, uma marca que representa a juventude, a liberdade e a
felicidade, a Coca-Cola se dirige tanto a clientes individuais e para familia. O seu
produto em festas e celebrações tem uma atração central nos anúncios da Coca-
Cola.

3. OPERAÇÕES DA EMPRESA
3.1. Compras

Citar pelo menos um autor da área de logística que descreve sobre o que é o
processo de compras e como deve acontecer.
E colocar como é o processo de compras da empresa. Como são
selecionados os fornecedores, se há critérps de fornecedores, se sim, quais são os
critérios, e colocar se há o critério de avaliaão de desenvolvimento de fornecedores
e como acontece.
Conclua o item com suas palavras relacionamento a teoria e prática.
 14

3.2. Organização do estoque

A rede logística pode ser chamada também de cadeia de suprimentos, e ser

formadas de vários níveis de fornedores, centros de produção, centros de
distribuição, atacadistas, armazéns, varejistas e consumidores. Entre esses nivéis de
diferentes elos circulam as matérias-primas, produtos acabados e materias em
processo, além de outras informações relacionadas a esses fluxos (SIMCHI-LEVI;
KAMINSKI; SIMCHI-LEVI, 2010)
No caso da Coca-Cola, o canal de distribuição escolhido é uma franquia. Em
1945 a empresa estabeleceu o sistema de franquia no Brasil, que já funcionava nos
Estados Unidos. Em 1970 a empresa lançou no país as máquinas que misturam na
hora o concentrado com água gaseificada.
Em 1990 foi lançada no país a lata de alumínio 100% reciclável. Pouco
depois, chegou ao mercado brasileiro a garrafa plástica Superfamília retornável de
1,5L. Em 2005 a Coca-Cola Brasil adquiriu a empresa Sucos mais e diversificou sua
linha de marcas e produtos.
A maior vantagem da comercialização da Coca-Cola está em seu sistema de
fabricação e distribuição, que, por meio de grupos empresariais brasileiros, utiliza
recursos próprios para organizar fábricas para produzir e distribuir os produtos da
Coca-Cola de forma franqueada, Além dos centros de Distribuição, a franquia conta
com 30 distribuidores, que ajudam a fazer com que os produtos cheguem até
mesmo nos lugares mais remotos.
A franquia funciona de dois modos: engarrafamento e distribuição.Na etapa
de envase, o "concentrado" para sua linha de refrigerantes é adquirido da filial
brasileira da Coca-Cola Industries Ltda, onde são adicionados água, açúcar e gás
carbônico para obtenção de xaropes e refrigerantes envasados. Portanto, a Cola-
Cola ganha dinheiro vendendo seu concentrado para parceiros de engarrafamento.
A fase de distribuição é a parte mais importante da franquia, pois atende a
diferentes tipos de pontos de venda, divididos nos seguintes canais: frigorifico
(bares, lanchonetes), mercado doméstico (supermercados, mercearias) e mercados
especiais (escolas , comércio, clube).
As fábricas da coca-cola estão estrategicamente localizadas em todos as
regiões do mundo e garatem o abastecimento em seus pontos de venda. Com o
objetivo de deixar seu produto sempre a um braço dos desejos de seus
 15

consumidores, sendo assim um produto de alta qualidade oferecido para a

satistação de seus clientes, fazendo, ser a sua diferenciação da empresa diante de
seus concorrentes.

3.3. Picking

O picking, que é também chamado de order picking, nada mais é do que a

separação dos pedidos dos clientes. Os funcionários o utilizam para coletar
combinações de produtos do estoque e enviá-los para a área de expedição, onde
são inspecionados e preparados para expedição.
Em geral, o processo de picking é um dos processos mais importantes em
um centro de distribuição, pois é um fator que influencia na decisão de compra e
principalmente na fidelização do cliente. Dessa forma, a separação deve ser
criteriosa, ágil e de acordo com os requisitos do cliente, de forma a se tornar o
diferencial competitivo da empresa.
Existe quatro tipos de picking: o picking discreto, que apenas um colaborar
fica responsável para iniciar e finalizar a separação dos pedidos por todo o processo.
A chance de erros é bem pequena, porém, o tempo de gasto desse colaborador na
atividade é maior.Já opicking por onda, os pedido ficam acumulados e processados
conforme um agendamento prévio, e cada colaborador fica responsável pela
separação desse pedido,a diferença entre o picking discreto e o por onda, é que
nesse caso, segue-se um calendário com base na necessidade de atender os
prazos de entrega acordados com os clientes.
O picking por lote, trata-se de um acúmulo de diversos pedidos, fazendo
assim que o colaborar faça a separação de todos os itens necessários de uma só
vez. E o picking por zona, o armazém é dividido em áreas, que são chamadas de
zonas. Em cada uma delas são colocadas algumas categorias de produtos. Sempre
que um pedido chega no estoque, os colaboradores separam os itens necessários
de cada zona e a ordem é fechada depois que as coletas forem finalizadas.
Alisson Ferreira, o Gerente de Planejamento e Operações Logísticas da
Coca-ColaRefrescos Bandeirantes, explica que é preciso expandir significativamente
a capacidade de armazenamento do centro de distribuição e modernizar as
operações relacionadas ao picking, tudo isso para atender com eficiência o aumento
das taxas de produção.
 16

3.4. Transportes

A gestão do transporte é basicamente o controle que ocorre durante todo o

processo de movimentação do produto, desde a chegada da matéria-prima, até a
chegada do produto final à loja ou diretamente ao cliente. Esse caminho consiste em
várias etapas da produção, e o papel do gerente é monitorar cada etapa.
O processo de transporte de cargas afeta diretamente o desenvolvimento da
empresa e o trabalho diário da empresa, afinal a disponibilidade de materiais e a
entrega dos produtos finais dependem deste departamento.
Na logística de uma empresa, o transporte é basicamente a transferência de
insumos e suprimentos de um ponto a outro. Tais transações podem ser de
fornecedores para empresas, de empresas para distribuidores ou intermediários, de
distribuidores para clientes e outros tipos de transações envolvendo transporte por
empresas.
No caso da Cola-Cola, o transporte de seus produtos da fábricaaté a área de
vendas é feito, em sua maioria, por caminhoneiros autônomos; a empresa possui
poucos caminhões próprios. Na entrega nos pontos de venda, a franquia conta com
frota própria, com número médio de caminhões por área de vendas.
Esses caminhões tem seus baús (carrocerias) projetados pra proteger a
mercadoria de alterações climáticas chuvas, excesso de sol, além de facilitar a carga
e a descarga pela equipe de distribuição evitando danos, são veículos com portas
laterais que não necessitam de cordas ou cintas, basta apenas baixar as portas e
seguir com a rota, isso minimiza tempo em rota não perdemos tempo com
retrabalhos na operação.
O aumento dos custos do petróleo impactaram o custo do transporte de
concentrados. Esses aumentos de custos, por sua vez, afetam os preços e as
margens de lucro da empresa Cola-Cola.
O sistema de pronta-entrega, amplamente utilizado pelos engarrafadores da
Coca-Cola e outros produtores de refrigerantes é considerado uma das principais
razões para o sucesso global da Coca-Cola, pois pode atender às rápidas mudanças
de temperatura em alta velocidade.

3.5. Análise SWOT

 17

A PepsiCo ela é uma marca de refrigerante norte-americana com sabor cola,

e hoje ela esta presente em aproximadamente 75 países. O produto PepsiCo foi
criado no ano de 1893, no estado da carolina do norte nos Estados Unidos,pelo
farmaceutico Caleb Davis Bradham. Através disso a analise SWOT sera elaborada
com base nas ações ligadas a logística da Coca-Cola e da PepsiCo.
Com base na analise SWOT com uma visão logistica a Coca-Cocla em
relação as suas compras, o seudepartamento mantém uma prática
poucoeficientepara o negócio. Sem automatizar os processos, e muitas vezes
semotimizar as negociações, os colaboradores da região acabam focando em
atendercontinuamente as solicitações dos clientes internos e negligenciando a
parte estratégica. Ja em relaçao aos recebimentosa coca utiliza um modelo misto
onde parte da sua frota e tercerizada e outra parte e da organização, ja o
funcionamento do estoque ele funciona da seguinte forma os produtos com
enchimento de vidro são armazenados em uma aréa onde os paletes são
empilhados juntos.
Além disso, na area de armazenamento, tambem são gerenciados os
conteineres vazios usados posteriormente na fabrica. Ja a separação de pedidos a
coca tem dois modos de separar seus pedidos, o primeiro e o transporte primario
que é o responsável por abastecer as distribuidoras de bebidas, e o outro modo é o
transporte secundário, esse ja é responsavel pelas entregas nos pontos de venda.
Em relação dos equipametos e o processo da Coca-Cola, o equipamento de
refrigerante ele mistura o CO2 com o xarope e a agua que são despejados em um
tanque de aço inoxidavel que é conectado á uma máquina por uma mangueira de
vácuo. A partir desse processo a maquina é calibrada para misturar o CO2 na
medida exata para dar sabor a bebida. Com base no processo logistico da Coca-
Cola, é necessario fazer a comparação com á PepsiCo para ser levantado a analise
SWOT, em relação as compras da PepsiCo ela funciona atraves de contratação ou
transações de produtos, ja em questão do recebimento a PepsiCo tambem utiliza um
modelo misto onde parte da sua frota e tercerizada e outra parte e da organização.
Em relação aos seus estoques a PepsiCo tem um estrutura rígida de gerenciamente
de seus produtos para garantir que seus produtos tenha otima qualidade e sejam
entregues nos prazos. Para a separação de pedidos a PepsiCo requer um controle
rigoroso de todo o material movimentado, afinal os produtos saem a todo momento.
E por fim os processos e equipamentos,os processos da PepsiCo eles são
 18

simplificados dando assim para a organização uma vantagem sobre os

concorrentes, ja os equipamentos são automaticos, so havera contato humano no
momento em que o produto estiver pronto para ser distribuido.Com base nas
informações levantadas segue a análise interna das duas organizações na tabela
abaixo.

Quadro 01: Análise interna

Empresa Pontos Fortes Pontos Fracos
Coca-Cola Preços acessiveis; Crescimento exponencial
Grandes investimentos do sector dos
em publicidade; refrigerantes e o aumento
Parceria com outras da concorrencia;
marcas;
Fiel aos clientes;
Presença global;
Entrega imediata nos
pontos de vendas;

PepsiCo Qualidade dos produtos; Concorrencia;

Sabores individuais;
Investimente muito em
marketing;
Fonte: Dados da pesquisa, 2023.
A analise interna compõe-se num estudo que busca analisar a quantidade de
qualidade dos recursos atuais dentro das organizações, entre esse recursos são o
recursos humanos, recursos financeiros, recursos materiais e o recursos
organizacionais. Diante deste estudo dos recursos, envolvendo a sua quantidade, a
sua qualidade e a capacidade para os usar operacionalmente, e do seu
acareamento uma observação dos seus concorrentes, a organização consegue
constatar os pontos fortes e fracos.
Normalmente esta análise interna é anexado com uma análise externa,
fornecendo informações essenciais para a tomada de decisões diante os alvos
estrategicos e sobre as estratégias para os atingir.
 19

Quadro 02: Análise Externa

Empresa Oportunidades Ameaças
Coca-Cola Disversificação: com uma Concorrência: como a
clara mudança das Coca se concentra em
bebidas carbonatadas, a distribuição e interesse, a
Coca-Colla precisa sua principal concorrente
diversificar para manter a a PepsiCo está
receita. priorizando a presença do
Melhoria da cadeia de comercio eletronico com
suprimentos a empresa foco em produtos
tem a oportunidade de premium. Diante isso a
alavancar as redes de possibilidade de a Coca
refrigerantes existentes ter devastagem
para, em vez disso, competitiva á medida que
movimentar com maior as preferências de
lucro. compra dos consumidore
Sustentabilidade: como mudam.
uma das maiores Regulamentação: os
fabricates de bebidas, a profissionais de saúde
Coca tem que assumir estão dando mais atenção
responsabilidade pela sobre os perigos das
poluição decorrente dos bebidas carregadas de
plasticos descartáveis açúcar e seu pontencial
de causar diabetes e
doenças cardiacas. A
partir disso houve
discussões no governo
sobre a introdução de
impostos sobre o açucar
nos refrigerante.
Pepsi Expandir o comercio Concorrência: Coca-Cola
eletrônico: as pessoas entre outras empresas
hoje em dia recorrem competem diariamente
cada vez mais aos canais por participação de
 20

digitais para fazer mercado e lucro no

comprar online. Sendo negocio de bebidas e isso
assim a PepsiCo tem acaba prejudicando a
oportunidade de PepsiCo
aproveitar as vantagens Mudanças demográficas:
das compras online, essas mudaças nas
desenvolvendo seu e- condições demográficas e
commerce e aumentanto econômicas podem
as vendas cada vez mais atrapalhar as metas de
através desses canais. marketing, influenciando
Aprimoram alianças e negativamente nos
parcerias: a PepsiCo negócios da PepsiCo.
pode expadir sua marca Conscientização
cada vez mais com crescente sobre a saúde:
parcerias existentes com a maioria dos produtos da
a Starbucks em outras PepsiCo são
aréas para aproveitar considerados prejudiciais
todos os benefícios de á saúde, surgerindo que o
suas muitas cafeterias. aumento da
concientização sobre a
saúde isso prejudicara a
PepsiCo
Fonte: Dados da pesquisa, 2023.
Análise externa é uma ferramenta que ajuda a empresa indentificar e analisar
todos os fatores externos dentro da organização, como eventos, tendências e
situações que atigem no desempenho ao qual a empresa não pode controlar. Na
verdade, as organizações realizam esse tipo de teste para descobrir suas
oportunidades e ameaças.
 21

4. CONCLUSÃO

Tendo em vista os aspectos observados na pesquisa, a empresa Coca-Cola

Brasil é líder de mercado nacional no ramo de refrigerantes, sucos,lácteos entre outros
produtos. É uma empresa que tem dez fábricas espalhadas no Brasil, que vem
crescendo cada vez mais sua marca e sempre buscando estar presentes na felicidade
das famílias brasileiras.
Ela sempre está em busca de grandes mudanças para estar sempre a frente
de seus concorrentes, com a maior qualidade em seus produtos, segurança nos
alimentos, responsabilidade social e sustentabilidade na cadeia produtiva.
Cumprimos todos os objetivos relacionados a logística da empresa, pois a
Coca-Cola Brasil coloca a logística dela acima de tudo,para garantir que os produtos e
os insumos estejam em seus devidos lugares, com o menor custo possível.
A parte de picking da empresa Coca-Cola Brasil, que é a separação dos
pedidos dos clientes, é super bem estruturada com seus processos mais importante
nos centros de distribuição, que influência a compra e principalmente na fidelização do
cliente. Dessa forma, a separação deve ser criteriosa, ágil e de acordo com os
requisitos do cliente e com isso a Coca-Cola tem um diferencial competitivo de outras
empresas.
Este trabalho foi muito importante para o nosso conhecimento, pois mostrou a
diversidade de produtos que a marca disponibiliza no mercado, desde a sua trajetória
de onde tudo começou, que foi com apenas um xarope que virou um refrigerante
maravilhoso e líder de mercado. E mostrou como foi evoluindo ao passar dos anos até
hoje, com várias franquias com um sistema logístico bem planejado e com uma forte
gestão de transporte, controlando toda movimentação do produto .
 22

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

GITMAN, L. J. Princípios de Administração Financeira. 12. ed. São Paulo:

Pearson Prentice Hall, 2010. (e-book).

HTTPS:/www.udop.com.br/notícia/2021/05/24/usina-coruipe-e-destaque-em-
premiacao-de-fornecedores-coca-cola-brasil.html.

HTTPS:/www.cocacolabrasil.com.br/inicial

HTTPS:/www.pisani.com.br/notícias/Pisani-em-pindamonhangaba-conquista-premio-
excelencia-coca-cola

Como no exemplo, as referências devem seguir o padrão ABNT e devem ser

ordenadas por ordem alfabética com um distanciamento de uma linha entre elas.
Segue normas para as Referências (excluir após concluir o projeto)
Livro
SOBRENOME, Nome. Título: subtítulo (se houver). Edição (se houver). Local de publicação:
Editora, ano de publicação da obra.

Exemplo:
KRENAK, Ailton. Ideias para adiar o fim do mundo. São Paulo: Companhia das Letras, 2019.
Artigo de periódico ou revista
SOBRENOME, Nome abreviado. Título do artigo. Título da Revista, Local de publicação, número
do volume, páginas inicial-final, mês e ano.
Exemplo
SOBRENOME, Nome abreviado. Título do artigo. Título da Revista, Local de publicação, número
do volume, páginas inicial-final, mês e ano.
Referência de sites ou documentos eletrônicos
SOBRENOME, Nome. Título da matéria. Nome do jornal, cidade de publicação (se houver), dia,
mês e ano. Seção (caso exista). Disponível em: URL. Acesso em: dia, mês e ano(data que você
acessou o site).
Exemplo
LIMÓN, Raúl. Pfizer afirma que sua vacina contra o coronavírus tem eficácia de 90%. El país, 09
nov. 2020. Disponível em: https://brasil.elpais.com/brasil/2020-11-09/pfizer-afirma-que-sua-vacina-
contra-o-coronavirus-tem-uma-eficacia-de-90.html. Acesso em: 18 nov. 2020.