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Os vegetarianos se dividem em 4 grupos principais

Veja a tabela acima.

Leia o texto abaixo.

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Tipos de vegetarianos: entenda as principais diferen�as entre os grupos de
vegetarianos

Os vegetarianos se dividem em 4 grupos principais

Ovolactovegetarianos
N�o consomem nenhum tipo de carne (nem frango, peixe ou frutos do mar), mas
consomem latic�nios e ovos. Este tipo de vegetarianismo � o mais comum, embora os
produtos de origem animal aceitos neste tipo de dieta n�o sejam, de fato,
vegetarianos (leia aqui). Quando algu�m se declara vegetariano, quase sempre
pertence a este grupo. As motiva��es que levam uma pessoa a ser ovolactovegetariana
variam, mas quase sempre est�o ligadas a compaix�o com os animais. Por isso, grande
parte dos ovolactovegetarianos passam a ser veganos.
Lactovegetarianos
Al�m de n�o consumir nenhum tipo de carne � como os ovolactovegetarianos -, os
lactovegetarianos excluem tamb�m os ovos da dieta. Quase sempre este tipo de
vegetarianismo est� ligado � raz�es religiosas. � o tipo de vegetarianismo
predominante em pa�ses como a �ndia. Os produtos de origem animal aceitos neste
tipo de dieta n�o s�o, de fato, vegetarianos (leia aqui).
Vegetarianos estritos
N�o consomem nenhum tipo de carne, latic�nios ou ovos em sua alimenta��o.
Veganos
Por motiva��es �ticas, n�o consomem nada de origem animal em nenhuma �rea de suas
vidas. Alimenta��o, vestu�rio, espet�culos ou qualquer outro tipo de atividade que
envolva sofrimento animal � exclu�da da vida de uma pessoa vegana. O veganismo �
uma postura pol�tica e n�o uma dieta. Para os veganos, � importante mostrar sua
filosofia de vida �s empresas, atrav�s de boicote a produtos e servi�os obtidos com
sofrimento de animais. Produtos com qualquer ingrediente ou insumo de origem animal
ou ainda testados em animais s�o riscados da lista de compras veganas. Entre os
produtos n�o utilizados pelos veganos est�o o couro (pele), a gelatina (tend�es e
cartilagens), a l�, o mel, corantes feitos � base de animais como o �Carmim de
Cochonilha / INS 120� e outros insumos da ind�stria derivados de animais.

Existem outros termos como �semivegetarianos� e �pescovegetarianos�, que n�o s�o

reconhecidos como termos vegetarianos. Entre os veganos, existem ainda os
�frug�voros�, que se alimentam primariamente de frutos. Outro grupo de vegetarianos
conhecido � o �crud�voro�, que s� se alimenta de alimentos crus. Os crud�voros n�o
s�o, necessariamente, veganos. A motiva��o mais comum entre os crud�voros � a sa�de
e n�o � raro encontrar crud�voros que consomem mel e outros produtos de origem
animal. Existem tamb�m os �ovovegetarianos�, que n�o consomem nenhum tipo de carne
nem latic�nios mas consomem ovos e derivados.
Escrita e pron�ncia
Os termos �ovolactovegetariano� e �lactovegetariano� s�o escritos assim, sem h�fem,
de acordo com a Academia Brasileira de Letras (pesquise aqui). O termo �vegano� se
pronuncia exatamente como se l�: �v�-g�-no�. Esta palavra vem do termo ingl�s
�vegan�, que pronuncia-se �v�-g�n� (pron�ncia em v�deo).
Explica��o em v�deo | YouTube

https://youtu.be/CtRtfyHu484
Fonte: Vista-se
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Vegetarianismo

Vegetarianismo � o regime alimentar que exclui os produtos de origem animal. A SVB

reconhece varia��es de interpreta��o do termo por causa do dinamismo da linguagem.

Os principais tipos de vegetarianismo s�o:

(a) Ovolactovegetarianismo: utiliza ovos, leite e latic�nios na sua alimenta��o.

(b) Lactovegetarianismo: utiliza leite e latic�nios na sua alimenta��o.

(c) Ovovegetarianismo: utiliza ovos na sua alimenta��o.

(d) Vegetarianismo estrito: n�o utiliza nenhum produto de origem animal na sua
alimenta��o.

Desde sua funda��o a SVB preconiza o vegetarianismo estrito.

O veganismo, segundo defini��o da Vegan Society, � um modo de viver (ou poder�amos

chamar apenas de "escolha") que busca excluir, na medida do poss�vel e pratic�vel,
todas as formas de explora��o e crueldade contra os animais - seja na alimenta��o,
no vestu�rio ou em outras esferas do consumo.

Muitas raz�es para ser vegetariano!

S�o diversos os motivos que levam os indiv�duos a se tornarem vegetarianos:

1. �tica

S�o abatidos mais de 10 mil animais terrestres por minuto no Brasil para produzir
carnes, leite e ovos. A maioria destes animais s�o frangos, porcos e bois � animais
que t�m uma complexa capacidade cognitiva e sentem dor, sofrimento e alegria da
mesma forma que os c�es que temos em casa. Os animais s�o sencientes (capazes de
sofrer e sentir prazer e felicidade), por isso a escolha vegetariana � uma escolha
de n�o compactuar com a explora��o, confinamento e abate destes animais. (saiba
mais)
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2. Sa�de

Diversos estudos associam efeitos positivos de sa�de com a maior utiliza��o de

produtos de origem vegetal e restri��o de produtos oriundos do reino animal. De
acordo com in�meros estudos cient�ficos � cada vez mais freq�entes e publicados por
institui��es id�neas �, o consumo de carnes est� diretamente associado ao risco
aumentado de doen�as cr�nicas e degenerativas como diabetes, obesidade, hipertens�o
e alguns tipos de c�ncer. (saiba mais)

3. Meio ambiente

Segundo a ONU, o setor pecu�rio � o maior respons�vel pela eros�o de solos e

contamina��o de mananciais aq��feros do mundo. A ONU tamb�m estimou que cerca de
14,5% das emiss�es de gases do efeito estufa oriundas de atividades humanas t�m
origem no setor pecu�rio. A maior parte do desmatamento da Amaz�nia tem sua origem
na produ��o de carnes, latic�nios e ovos. 97% do farelo de soja e 60% do milho
produzidos globalmente s�o utilizados n�o para consumo humano, mas para virar ra��o
para as fazendas e granjas industriais, produzindo alimentos a uma efici�ncia muito
baixa. (saiba mais)

4. Sociedade

A produ��o de alimentos atrav�s da atividade pecu�ria n�o � apenas ambientalmente

degradante, mas tamb�m contribui significativamente para o desperd�cio global de
alimentos, uma vez que s�o consumidos de 2 a 10 Kg de prote�na vegetal (por
exemplo, soja) para produzir apenas 1 Kg de prote�na de origem animal. Em um mundo
com 1 bilh�o de pessoas que passam fome, jogar toda essa comida no lixo �
socialmente inaceit�vel. Ademais, o setor pecu�rio concentra a maior parte da m�o-
de-obra escrava rural brasileira. (saiba mais)

Segundo alguns estudos, a principal motiva��o de ado��o do vegetarianismo � a

�tica, seguido da motiva��o de sa�de e, em menor propor��o, de outras motiva��es.

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O dia-a-dia do vegetariano

Ser vegetariano � mais f�cil do que parece. Se voc� nunca considerou esta
possibilidade e n�o consegue pensar em aderir, comece com a Segunda Sem Carne. Mas
tenha certeza de que n�o � t�o dif�cil quanto parece, � surpreendentemente
delicioso, aumenta (em vez de diminuir) o seu repert�rio de pratos, culin�rias e
alimentos e, mais importante ainda, � o melhor que voc� pode fazer pela sua sa�de,
pelos animais, pelas pessoas e pelo meio ambiente.

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