Cursos rápidos

Somos uma das mais antigas e tradicionais

Escolas de Gastronomia do Brasil.

Sobre a escola Sobre a Chef Ana

Possuímos uma das Com uma didática única,
maiores cozinhas para a Ana Tomazoni conquistou
prática. Com alta e encantou amantes da
reputação no mercado culinária na escola Sabor
gastronômico nacional, & Saber. Estudou nas mais
nosso objetivo sempre foi renomadas escolas de
(e será) encantar os cozinha do mundo, no
amantes da gastronomia, Brasil e exterior,
oferecendo mantendo-se sempre
conhecimento para o atualizada e à frente dos
sucesso profissional ou acontecimentos da sua
satisfação pessoal. época.
 Será um dia inteiro de mão
CURSOS PONTUAIS na massa, com máquinas
elétricas e manuais. Contem
os fundamentos, as técnicas
MASSAS e práticas. Dá uma olhadinha
no que você vai aprender:
FRESCAS
Higiene e manipulação;
Curso mão na massa Equipamentos e utensílios;
Cálculo de custo;.
Duração: 1 dia a partir Tipos de farinhas, massas e
das 08:30 ingredientes (canelone,
rondele, nhoque, talharim,
Não é necessário capeletti, massas integrais,
conhecimento prévio coloridas, etc);
Maneira de cozinhar;
Molhos e recheios;
Aulas com apostila
Método de conservação.

Curso com certificado

Investimento:
2x de R$ 265,00 ou 3x R$ 180,00
À vista 495,00
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Confeitaria: Faça e venda

Para quem quer iniciar na área, ou, se já atua no
ramo, quer aumentar suas vendas.

Chocolates
Aprenda o passo a passo, as técnicas de derretimento e
temperagem.

Geleias e Compotas
Aprenda a técnica natural e exclusiva que realça o
verdadeiro sabor da fruta.

Bolos Caseiros Artesanais

você vai aprender a fazer 6 bolos maravilhosos, úmidos e
macios, com caldas e coberturas para acompanhar!

Pizzas Especiais
Fazer pizza é fácil, mas fazer pizza de qualidade é bem
diferente. Aprenda técnicas avançadas, adaptadas ao
ambiente doméstico.

Panificação
Aprenda tendências de mercado, tanto para
amantes da cozinha quanto profissionais da área.
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