INSTITUTO POLITÉCNICO MAKHETELE - CAIA

ENSINO TÉCNICO MÉDIO PROFESSIONAL NÍVEL MÉDIO

TURMA CV4–2022A, AGROPECUÁRIA

MÓDULO:

APLICAR PRÁTICAS DE MANEIO DE GALINHAS

TEMA:

APLICAR TÉCNICAS DE PRODUÇÃO DE OVOS

FORMANDO: FORMADOR:

Manuel Felisberto Saize Enucêncio Daimone

Caia, 2022
I. INTRODUÇÃO

A produção de ovos é uma atividade importante no setor avícola fornecendo uma fonte de
alimento altamente nutritivo para a população. A criação de galinhas poedeiras é uma atividade
que requer o conhecimento de técnicas específicas para garantir a qualidade e a quantidade de
ovos produzidos. Neste trabalho iremos abordar as principais técnicas de produção de ovos desde
a escolha das raças de galinhas até a comercialização dos ovos.

1.1. Objetivos

1.1.1. Objetivo geral

 Demonstrar a compreensao sobre técnicas de produção de ovos.

1.1.2. Objectivos específicos

 Selecionar as poedeiras características morfológicas e anatómicas

 Descrever os tipos de alimentação para as aves de postura (poedeirás) de ovos.

II. METODOLOGIAS

2.1. Seleção das poedeiras características morfológicas e anatómicas

A escolha correta das raças de galinhas é fundamental para uma produção de ovos eficiente.
Existem raças especializadas na produção de ovos como a Leghorn e a Sussex que são
conhecidas por produzir uma grande quantidade de ovos por ano. Além disso é importante
considerar características como a resistência a doenças a adaptação ao clima local e o tamanho
dos ovos produzidos.

a) Conformação da cabeça -deve estar bem proporcionda às dimensões do corpo. Olhos

grandes, proeminentes, vivazes e privados de qualquer deformação e descoloração da íris. A
crista e barbilhões devem estar bem desenvolvidos, devendo a crista ser suave ao tacto e de
cor vermelha brilhante.

b) Conformação do abdómen- deve entre estes e o esterno, palpando com a mão o abdómen da
galinha. Nas boas poedeiras tais distâncias devem corresponder pelo menos a 3-4 dedos
respetivamente.

c) Conformação da cloaca - uma boa poedeira tem uma a abertura cloacal ampla e de forma
oval, a mucosa é húmida e ligeiramente despigmentada.

d) Avaliação funcional -o número de ovos postos no primeiro ano; intensidade de postura - n°

ovos postos durante um determinado período; persistência de postura - n° de ovos postos
antes da pausa; peso do ovo.

e) Trinómio básico na produção de ovos-a alimentação balanceada, abastecimento constante

de água fresca e limpa e acomodação protetora dos animais perante o clima e os predadores.

f) Alimentação balanceada- alimentação balanceada contribui para a resistência do animal

contra o ataque de agentes patogénicos e garante boa produção de ovos de qualidade, e bom
rendimento quanto a reprodução, bom crescimento dos animais. Ex:

 Conchas de ostra;  Rações fortificadas com cálcio

 Cálcio granulado;

2.2. Alimentação para as aves de postura (poedeirás)

A alimentação adequada das galinhas poedeiras é essencial para garantir a produção de ovos de
qualidade. As galinhas devem receber uma ração balanceada que contenha todos os nutrientes
necessários para sua saúde e para a produção de ovos. Além da ração é importante oferecer água
limpa e fresca às aves bem como suplementos minerais e vitamínicos quando necessário.

 A1 – é fornecida do primero dia até as 5  A3 – é fornecida a partir das 5 semanas

semanas de idade. até ao início da postura (fase de

 Produção de ovos).
 A4 e A5 – destina-se a aves que se
encontram

na fase de postura.

2.3. As fases de crescimento das aves de postura

 Cria  Produção.
 Recria e;

III. CONSIDERAÇÕES FINAIS

A produção de ovos requer o conhecimento e a aplicação de técnicas específicas para garantir a

qualidade e a quantidade dos ovos produzidos. Desde a escolha das raças de galinhas até a
comercialização dos ovos é necessário adotar medidas adequadas de manejo alimentação e
controle de doenças. Com um manejo adequado é possível obter uma produção de ovos eficiente
contribuindo para a segurança alimentar e o bem-estar da população. A produção de ovos é uma
atividade importante na indústria avícola, com ovos sendo amplamente consumidos em todo o
mundo. Existem várias técnicas utilizadas na produção de ovos, visando garantir a qualidade dos
ovos produzidos, bem-estar das galinhas poedeiras e atender às demandas comerciais.