UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL

ADMINISTRAÇÃO E EMPREENDEDORISMO

Danielle Britto Santos– RGM: 26426331

Danilo de Souza– RGM: 26101025
David Brito de França – RGM: 27498832
Izabelle de Souza Silva– RGM: 28195060
Nauane Torres da Silva– RGM:25825585

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR AMBIENTE COMPETITIVO

EMPRESA FACE PIZZA

BRASIL
2022
 UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL
ADMINISTRAÇÃO E EMPREENDEDORISMO

Danielle Britto Santos– RGM: 26426331

Danilo de Souza– RGM: 26101025
David Brito de França – RGM: 27498832
Izabelle de Souza Silva– RGM: 28195060
Nauane Torres da Silva– RGM: 25825585

Projeto Integrado Multidisciplinar, apresentado aos

cursos de administração e superior tecnológico em
empreendedorismo, como parte dos requisitos
para a conclusão da disciplina projeto
multidisciplinar ambiente competitivo -2022, sob a
orientação da Professora tutora Wania Rosymaria
Simões e dos professores tutores Gleison Luíz
Araújo e Jean Carlos Cavaleiro.

BRASIL
2022
 RESUMO

O objetivo para o desenvolvimento deste projeto foi analisar e apresentar a empresa

Face Pizza e sua estrutura, onde a ênfase comercial está nas pizzas artesanais, e
demonstrar os processos do ambiente competitivo, onde inicialmente não havia
concorrência e o empresário não tem tanta preocupação com os valores de
mercado, envolvendo também a qualidade do produto e do atendimento, porém,
com o trespassar do tempo emergir empresas inovadoras e a face Pizza foi
atualizada para se manter no mercado competitivo.
SUMÁRIO

INTRODUÇÃO ............................................................................................................ 5

1. O QUE A EMPRESA SIGNIFICAVA PARA OS CLIENTES? ............................... 6

2. O QUE A EMPRESA OFERECIA COMO ATRATIVO PRINCIPAL? .................... 7

3. QUAL A VANTAGEM COMPETITIVA? ................................................................ 8

4. O QUE ERA FATOR DECISIVO NA COMPRA? ................................................. 9

5. ANÁLISE SWOT ................................................................................................ 10

CONCLUSÃO............................................................................................................ 11

REFERÊNCIAS ......................................................................................................... 12
 5

INTRODUÇÃO

O projeto desenvolvido neste trabalho tem como objetivo principal analisar diversos
cenários afim de compreender os tipos de possíveis mudanças nas ações de uma
empresa.O objetivo é apresentar uma empresa chamada Face Pizza, que se
endivida em quatro cenários, desde o surgimento até as dificuldades.O ambiente
competitivo está relacionado aos pontos notados no desenvolvimento da empresa
seja ela pequena, média ou grande, com os concorrentes, comas vitórias
alcançadas no meio do caminho e comas estratégias tomadas em relação às
ameaças e a capacidade de atender às necessidades do consumidor.O Sr. George
decidiu abrir a sua própria pizzaria, a Face Pizza, que inicialmente tinha um alcance
muito bom, os negócios iam bem, criando assim concorrência e intervindo no
cenário, que se supõe que a face Pizza estava ameaçada por preços mais baixos,
vários menus e neste cenário que iniciamos nosso estudo vamos entender os fatos.
 6

1. O QUE A EMPRESA SIGNIFICAVA PARA OS CLIENTES?

Percebemos que a pizza foi feita pela Face Pizza, empresa que o Sr.George é o
proprietário, tem excelente qualidade além de ser um produto caseiro, fato que atraiu
seus vizinhos e após a abertura da pizzaria, seus clientes.

O espírito empreendedor do Sr.George faz com que o mesmo se lance no mercado

no intuito de vender sua receita caseira de pizza. Dizemos que a atitude de George
foi empresarial porque para muitos eruditos o empreendedor é um visionário, realiza
sonhos, é responsável, criativo, dinâmico e pode assumir o controle dos negócios.

O fato é que o produto é caseiro, receita aprendida por Sr.George com sua
“mãe”tornam-se uma forte estratégia de marketing para o recente empreendimento
de George, pois ele não precisou divulgar seu produto,como o “rumor” a vizinhança
a fez para o empresário.

Observamos isso se compararmos o fato descrito com nosso conhecimento teórico,

onde compreendemos que o marketing de produto visa proporcionar a troca de
produtos tangíveis, que neste caso foi a propaganda “boca a boca” dos vizinhos
porque eles já conheciam a pizza caseira e acabou a traindo outros potenciais
clientes que não conheciam o sabor e a qualidade do produto oferecido na Face
Pizza.

O preparo das pizzas leva a utilização de produtos de alta qualidade. Outro ponto é
que o local da pizzaria impulsionou ainda mais o crescimento de George, isso
porque a pizzaria mais próxima ficava a 20 km do bairro antes da aberturada Face
Pizza.
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2. O QUE A EMPRESA OFERECIA COMO ATRATIVO PRINCIPAL?

Qualidade. Como dissemos anteriormente, o fato da pizza ser caseira e de serem

sempre aplicados produtos de alta qualidade na sua confecção para que as pizzas
fiquem bem recheadas e saborosas, é um dos grandes motivos do sucesso.

Os clientes migram para a pizzaria pela qualidade dos ingredientes e pela forma
como a pizza é preparada, como evidenciado pelo fato de que a famosa receita da
"mãe" de George conquistou o bairro antes mesmo da abertura da pizzaria.

Do ponto de vista econômico, o fato de não haver pizzarias no bairro ajudou o

empresário a ganhar espaço no mercado o que deu um retorno econômico ao dono
da pizzaria que provavelmente se aproveitou do fato de poder consertar o preço já
que não havia concorrência nas vizinhanças, além do fato de os clientes não
precisam mais percorrer 20 km para saborear uma pizza de qualidade.

Com o crescimento rápido dos negócios, George investiu em seu estabelecimento,

com as compras de novos equipamentos, treinamento de seus colaboradores,
organização das bancadas para racionalizar o tempo de processamento e o preparo
das fornadas,focando nos custos internos e nas variedades das pizzas,
racionalizando os custos e flexibilizando a produção através de negociações com
fornecedores para reduzir custos, introdução do atendimento telefônico e delivery
com tempo mínimo de entrega de 10 minutos e a reforma da pizzaria para ser um
ponto de encontro social agradável, fez com o preço das pizzas de George caíssem
para R$23,00 porém com a margem maior e variedade introduzida.

As mudanças citadas ajudaram o comércio a superar o espectro da falência graças

à boa gestão do proprietário, mas também a superar os concorrentes que emergiram
no bairro com o sucesso da Face Pizza, que oferecia pizzas mais baratas e
conseqüentemente encerrou a falência. Os clientes sentiram que a Face Pizza tinha
a maior relação custo / benefício.
 8

3. QUAL A VANTAGEM COMPETITIVA?

A grande vantagem competitiva do negócio é o processo de fazer pizza. A forma

como o Sr. George aprendeu a fazer pizza com sua “mama” chama a atenção dos
clientes e intimida outros concorrentes, já que o sabor da pizza tem características
próprias.

O preço não é o único fator importante. Apesar da concorrência na mesma região,

os proprietários da Face Pizza decidiram não comprometer a qualidade do produto
para manter esses clientes já fiéis e atrair novos clientes. Mudar algumas atitudes e
práticas para garantir que sua pizza prossiga com o mesmo sabor e qualidade de
sempre, foi a chave para ganhar vantagem sobre os concorrentes.

O Sr.George mostrou com suas atitudes que é fundamental ter as noções de

algumas das matérias estudadas nos cursos de administração e superior tecnológico
em empreendedorismo, tais como economia, contabilidade, administração
financeira, gestão de marketing e organização, sistemas e métodos, para que o
empresário/empreendedor possa tomar decisões que farão o negócio por ele
administrado ir para frente contornando com facilidade os problemas que irão
aparecer ao longo do caminho da empresa.

Pode-se verificar o uso dessas teorias citando fatos com a Face Pizza e seus
concorrentes, como os conceitos de macroeconomia e microeconomia em
economia.
 9

4. O QUE ERA FATOR DECISIVO NA COMPRA?

a) Qualidade

b) Preço

c) Rapidez

d) Variedade

e) Flexibilidade

f) Serviços diferenciados
 10

5. ANÁLISE SWOT

Com a Analise SWOT Sr.George conseguiu analisar pontos fortes e pontos fracos,
sobre as ameaças e oportunidades não somente no campo empresarial e
profissional, pois lhe ajudou a construir um planejamento mais sucinto de estratégias
mais eficazes e planos de ações que levarão a Face Pizza ao sucesso.
 11

CONCLUSÃO

Após analisar o caso da empresa fictícia Face Pizza, compreende-se que o

motivo da sua sobrevivência no mercado foi a capacidade administrativa do
proprietário para contornar situações que, se não devidamente geridas, poderiam
levar a empresa ao fim. Assim como aconteceu com alguns concorrentes.
Entendemos como relacionar fatos práticos, que acontecem diariamente com
empresas reais, às questões teóricas abordadas durante os cursos de administração
e de empreendedorismo. Aprender quais soluções aplicar e as consequências de
não aplicar as práticas corretas, aprofunda os conhecimentos teóricos e os exercita
em situação prática.
O conhecimento teórico e as ações práticas expostas no arquivo enviado pelos
tutores para formar a base da confecção do projeto proporciona ferramentas com
grau importantíssimo para a formação técnica, tendo em vista os aspectos
observados que salvaram a Face Pizza e que poderiam salvar qualquer outra
empresa em situações reais.
 12

REFERÊNCIAS
administradores.com. (15 de maio de 2018). sobre ideias de açoes estrategicas para
pizzarias. Fonte: site administradores.com.br:
http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/ideias-de-acoes-
estrategicas-para-pizzarias/66298/

Chiavenato, I. (2012). Empreendedorismo: dando asas ao espirito empreendedor.

Em I. CHIAVENATO, Empreendedorismo: dando asas ao espirito
empreendedor. São Paulo: 4.ed. Manole.

trabalhos gratuitos.com. (15 de maio de 2018). sobre a empresa face pizza. Fonte:
site da trabalhos gratuitos:
https://www.trabalhosgratuitos.com/Humanas/Administra%C3%A7%C3%A3o/
Face-pizza-890633.html

trabalhos gratuitos.com. (15 de maio de 2018). sobre a empresa face pizza. Fonte:
site da trabalhos gratuitos:
https://www.trabalhosgratuitos.com/Humanas/Administra%C3%A7%C3%A3o/
Projeto-Multidisciplinar-Ambiente-1094765.html

trabalhos gratuitos.com. (15 de maio de 2018). sobre a empresa Face Pizza. Fonte:
site de trabalhos gratuitos:
https://www.trabalhosgratuitos.com/Humanas/Contabilidade/PROJETO-
MULTIDISCIPLINAR-AMBIENTE-COMPETITIVO-1310220.html

Universidade Cruzeiro do Sul. (15 de maio de 2018). Arquivo: Estudo de caso de

projeto - Face Pizza.pdf. Fonte: https://bb.cruzeirodosulvirtual.com.br/:
https://bb.cruzeirodosulvirtual.com.br/bbcswebdav/pid-3799980-dt-content-rid-
45198600_1/courses/CVCS_EAD_527590/Estudo%20de%20caso%20Projeto
%20-%20Face%20Pizza.pdf