ALIMENTO TÍPICO

NO BRASIL: Pratos
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Principais e
Sobremesas Região
Sudeste
 z A região Sudeste é conhecida por sua
força econômica e suas grandes
cidades.
A região Sudeste é conhecida por sua força econômica e suas grandes cidades. Nela
estão localizadas São Paulo, Minas gerais, Rio de Janeiro e Espirito Santo, algumas das
principais cidades brasileiras e importantíssimas para a economia nacional.“

"Fato marcante no Sudeste é sua população. A região é a mais populosa do Brasil, com
mais de 90% da população morando em áreas urbanas, sendo também a mais
urbanizada. Além disso, seus índices econômicos são altos, assim como a taxa de
industrialização. Em um passado não muito distante, no século XX, foi o território que
mais atraiu migrantes em busca de melhores condições de vida e oportunidades de
trabalho.“

A culinária da Região Sudeste é bastante rica. Tanto as culturas de doces como comidas
salgadas são bastante variadas e apreciadas no país inteiro.
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 Sou um daqueles viajantes que pensam

que, às vezes, uma das melhores
maneiras de conhecer um lugar é
começar a conhecer sua gastronomia
típica
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PRATOS
PRINCIPAIS
Região Sudeste
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Pé de moleque Pamonha Feijão tropeiro
Este é um prato típico da Este é um prato típico da Este é um prato típico da
região Sudeste região Sudeste região Sudeste
do Brasil. (Minas Gerais) do Brasil. (Minas Gerais) do Brasil. (Minas Gerais)
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Filé a Osvaldo Feijoada
Aranha Carioca

Este é um prato típico da Este é um prato típico da

região Sudeste região Sudeste
do Brasil. (Rio de Janeiro) do Brasil. (Rio de Janeiro)
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Sopa Leão Caipirinha
Veloso

Este é um prato típico da Este é uma bebida típica da

região Sudeste região Sudeste
do Brasil. (Rio de Janeiro) do Brasil. (Rio de Janeiro)
Moqueca
z Camarão no Peroá frito
capixaba Coco
Este é um prato típico da Este é um prato típico da Este é um prato típico da
região Sudeste região Sudeste região Sudeste
do Brasil. (Espirito Santo) do Brasil. (Espirito Santo) do Brasil. (Espirito Santo)
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Paçoca de Brigadeiro
amendoim
Este é um prato típico da Este é um prato típico da
região Sudeste região Sudeste
do Brasil. (São Paulo) do Brasil. (São Paulo)
Bauru, sanduíche de rosbife, queijo,
tomatez e picles
 Uma das receitas mais emblemáticas de São Paulo, considerada patrimônio cultural
imaterial do Estado.
 Esta comida paulista foi criada na cidade de Bauru, interior de São Paulo. Ele já faz parte do
cardápio de lanchonetes e restaurantes de todo País — em diferentes versões, é claro — e
pode ser encontrado Brasil afora.

 Tradicionalmente, é feito com pão francês, queijo muçarela derretido, rosbife, tomate seco,
picles e orégano. Em alguns locais a carne é substituída por presunto.
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Ingredientes:
 1 pão francês fresco

 1 fatia de cada queijo: emmental, mozzarella,

gouda e suíço

 5 fatias de rosbife

 2 rodelas de tomate

 Picles de pepino

 Sal a gosto

 Nuez pequena de mantequilla

 100 ml agua
1. Corte o pão ao meio no sentido vertical 2. Tire um pouco do miolo
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3.Ponha o rosbife, algumas fatias de pepino,

e o tomate. Preparação:
 4. Derreta o queijo: numa frigideira antiaderente, ponha uma finíssima de água no fundo.
Leve ao fogo até a água ferver (é bem rápido). Ponha as fatias de queijo na água, aos
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poucos, espere dois ou três segundos e o queijo começa a derreter. Usando uma pinça
longa, mexa o queijo rapidamente e, assim que derreter completamente.

Preparação:
5. Tire da panela, ponha direto no sanduíche e feche.

z 6. Está pronto.

Preparação: