Prefeitura Municipal de São Gonçalo

Secretaria Municipal de Saúde

Área Técnica de Alimentação e Nutrição – ATAN
Grupo de Apoio ao Aleitamento Materno

ACONSELHAMENTO NUTRICIONAL

RECOMENDAÇÕES IMPORTANTES

Água: ingerir 2.0 litros/dia.

Mastigar bem os alimentos e alimentar-se com tranquilidade.
Procure realizar as seguintes refeições: Café da Manhã; Colação; Almoço; Lanche da Tarde; Jantar e Ceia.
Evite consumir líquidos durante as refeições (Almoço e Jantar), como por exemplo: refrigerantes, bebidas industrializadas.
Evite beliscar entre as refeições e não ficar muito tempo sem se alimentar (mais de 3 horas).
Não é necessário “comer por dois” e ingerir grande quantidade de alimentos.
É importante consumir alimentos variados e de boa qualidade.
Evite consumir alimentos ricos em GORDURA, AÇÚCAR e SAL (alimentos ultraprocessados).
Leite e Derivados: Se possível, consumir 3 vezes/dia.
Quantidades: Leite integral – 1 copo pequeno (200ml); Queijo minas – 2 fatias médias; Ricota: 2 fatias médias ou 1 colher de sopa;
Iogurte simples – 1 copo. (O IDEAL É O NATURAL)

Frutas: consumir aproximadamente 4 unidades/dia (variar sempre).

Preferir verduras de cor VERDE ESCURO (Ex: espinafre; bertalha; couve; taioba; agrião, rúcula, etc.)
Carnes (bovina/frango/peixe): grelhadas, cozidas, assadas ou ensopadas.
Fígado (bovino ou de frango) ou Moela: consumir 1 vezes/semana.
Cereais: aveia, linhaça, granola (quantidade: 2 colheres de sopa/dia, sempre que possível).
Evitar consumir adoçantes (principalmente a base de SACARINA, CICLAMATO MONOSSÓDICO E ASPARTAME).
ATENÇÃO: BEBIDAS ALCOÓLICAS; CIGARRO e OUTRAS DROGAS SÃO DESACONSELHÁVEIS. EVITE CONSUMIR!
Controlar o uso do AÇÚCAR.
Utilizar temperos naturais, pouco sal e óleo para cozinhar. Não cozinhar com margarina, manteiga e azeite.

EVITE: doces em geral, frituras, biscoitos recheados e tipo chips, alimentos embutidos (salsicha, linguiça, mortadela, salame, presunto,
peito de peru...), bacon, molhos prontos (maionese, mostarda, catchup), temperos prontos (caldo de carne), hambúrguer, pão doce com
creme, creme de leite, café e chás em excesso, refrigerantes e bebidas de baixo valor nutricional (suco pronto, suco em pó, bebidas sabor
tipo “guaraná natural”).

* AMAMENTE EXCLUSIVAMENTE SEU FILHO ATÉ O SEXTO MÊS! * CONTINUE AMAMENTANDO, SE POSSÍVEL, ATÉ OS DOIS ANOS!

GRUPOS ALIMENTARES

CARNES: bovina, aves, peixe, ovos, miúdos, fígado. (Consumir, se possível, no Almoço e Jantar).
VERDURAS e LEGUMES: alface, chicória, agrião, acelga, rúcula, espinafre, bertalha, taioba, couve, repolho, tomate, pepino,
abobrinha, abóbora, couve flor, jiló, maxixe, berinjela, brócolis, vagem.
FRUTAS: consumir diariamente.
As Frutas ricas em vitamina C (preferir junto ou após as refeições), como laranja, acerola, abacaxi, caju, tangerina, limão,
goiaba, auxiliam na absorção do ferro.
LEGUMINOSAS (FEIJÕES): feijões (preto, carioquinha, branco, fradinho, etc.), ervilha, lentilha, grão de bico.
PÃES/BISCOITOS: pão francês; pão de forma; pão de forma integral; biscoito cream cracker; biscoito tipo maisena; biscoito doce
sem recheio; bolo caseiro; cuscuz nordestino; tapioca. Pode usar em substituição ao pão e biscoito, alimentos como: aipim,
inhame, batata doce, banana da terra (Cozidos).
CARBOIDRATOS: arroz; arroz integral; macarrão; fubá; canjiquinha; farinha de mandioca, batata; batata doce; batata baroa;
aipim; inhame, etc.

PROFISSIONAL DE SAÚDE