Carboidratos

 Principal fonte de energia para

célula.

 Função ENERGÉTICA e
ESTRUTURA
 Carboidratos

Monossacarídeos

Monômeros

Oligossacarídeos Polissacarídeos
Carboidratos
 Carboidratos
Monossacarídeos
 Principal fonte de energia para
célula.

 Constituinte químico das

membranas celulares e da matriz
extracelular.
 Carboidratos
Dissacarídeos
 Açúcares formado pela
combinação de dois monômeros.

 Sacarose (glicose + frutose)

 Lactose (glicose + galactose)

Carboidratos
Dissacarídeos
 Carboidratos
Polissacarídeos
 Combinação de muitos monômeros.

 Amido – reserva de energia nas

plantas.

 Glicogênio – reserva de energia dos

animais e fungos.
 Carboidratos
Polissacarídeos
 Celulose – Formação da parede
celular das plantas.

 Quitina – exoesqueleto
artropodes.

 Quitina - Parede celular dos

fungos
 Carboidratos
Polissacarídeos
 Carboidratos
Polissacarídeos
Celulose
 Lipídios
 Moléculas caracterizadas por sua
insolubilidade em água.

 Longa cadeia hidrocarbonadas

alifáticas.

 Apolares hidrófobas
 Lipídios
 Ácido Graxo + Glicerol

 Isolante térmico;

 Função estrutural – Membrana

 Hormônios
 Lipídios
 Glicerídeos

 Cerídeos

 Fosfolipídios

 Hormônios
 Lipídios
 Glicerídeos

 Óleos e gorduras

 Gordura animal – Carbonos

saturados

 Óleo Vegetal – Carbonos

insaturados
 Lipídios
 Cerídios

 Ácidos graxos longos + álcool

 Vegetais – transpiração, menores

perdas de água, resistência a
patógenos.
 Lipídios
 Fosfolipídios

 Função estrutural

 Membrana plasmática das células

– Lipoprotéica
 Lipídios
 Esteroides

 Testosterona

 Progesterona e Estrógeno

 Colesterol
 Proteínas
 Os monômeros que compõe as
proteínas são os AMINOÁCIDOS.
 Proteínas
 Existem 20 tipos de aminoácidos

 Ligação desses aminoácidos

forma a proteína;
Proteínas
 Proteínas
 Quatro níveis sucessivos de
organização.

 Estrutura primária;

 Estrutura secundária;

 Estrutura terciária;

 Estrutura quaternária.
 Enzimas
 Proteínas.

 Síntese e degradação de grande

número de substâncias.

 ENZIMAS
 Enzimas
 Fatores que alteram a atividade
enzimática.

 Concentração de substrato;

 Temperatura;

 pH.