DOCES

DOCES
RECEITAS

DOCES
DOCE
 SUMÁRIO
RECEITA 01
Bombom proteico.......................................................................................................3

RECEITA 02
Bolinho de cenoura....................................................................................................4

RECEITA 03
Crumble maçã..............................................................................................................5

RECEITA 04
Sorvete fit de morango............................................................................................6

RECEITA 05
Bolo de milho fit.............................................................................................................7

RECEITA 06
Biscoitos de aveia e banana...............................................................................8

RECEITA 07
Brownie saudável........................................................................................................9

RECEITA 08
Banana assada com canela..............................................................................10

RECEITA 09
Muffin de nozes com passas..............................................................................11

RECEITA 10
Flã de chocolate..........................................................................................................12
BOMBOM PROTEICO
INGREDIENTES
1 colher de sopa de pasta de amendoim com cacau;
1 scoop de whey protein de chocolate;
100 ml de água (coloque aos poucos);
15g de chocolate meio amargo;
Morango como recheio (quantidade de acordo com
as bolinhas que você fizer).

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha coloque a pasta de amendoim, whey e

água. Misture até ficar consistente no ponto de enrolar os
docinhos. Corte os morangos em fatias pequenas e coloque
no meio. Derreta o chocolate em banho maria e depois
passe os docinhos no chocolate, e leve à geladeira para
endurecer. Decore os bombons com castanha triturada ou
outro ingrediente de sua preferência.
BOLINHO DE CENOURA
INGREDIENTES
1 ovos;
50g de cenoura crua;
2 colheres de sopa cheia de farinha de aveia;
1 colher de café cheia de fermento.

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.

Então despeje em uma caneca, misture o fermento e leve
ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos.
Cobertura: 3 quadradinhos (30g) de chocolate (picado ou
derretido).
CRUMBLE MAÇÃ
INGREDIENTES
1 maçã picadinha com casca;
1 col sopa castanhas trituradas;
2 col de sopa de farinha de aveia;
canela a gosto;
2 col de sopa de óleo de coco.

MODO DE PREPARO

Misture numa travessa todos os ingredientes. Coloque em

um recipiente de vidro (tipo ramekin) untada com óleo de
coco e leve ao forno por 20min.
SORVETE FIT DE MORANGO
INGREDIENTES
2 xícaras de morangos frescos lavados e sem folhas;
1/2 xícara de iogurte natural;
1 banana madura;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
Adoçante a gosto (opcional).

MODO DE PREPARO

Corte os morangos em pedaços e coloque-os em um

liquidificador. Adicione a banana madura, o iogurte , o
extrato de baunilha e o adoçante (se desejar). Misture todos
os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura
suave e homogênea. Despeje a mistura em uma forma
adequada para congelamento. Cubra a forma com papel
alumínio ou plástico filme. Coloque a forma no freezer e
deixe congelar por pelo menos 4 horas ou até que o sorvete
esteja firme. Retire do freezer, deixe repousar por alguns
minutos e, em seguida, sirva o sorvete fit de morango.
BOLO DE MILHO FIT
INGREDIENTES
2 xícaras de milho verde cozido (enlatado ou fresco);
4 ovos;
1/2 xícara de leite de amêndoa (ou leite de sua
preferência);
1/4 xícara de óleo de coco;
1/2 xícara de farinha de aveia;
1/2 xícara de adoçante natural de sua preferência;
(como xilitol ou eritritol ou forno e fogão);
1 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com

óleo de coco ou utilize papel manteiga. No liquidificador,
adicione o milho, os ovos, o leite de amêndoa e o óleo de
coco. Bata até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela
separada, misture a farinha de aveia e o adoçante natural,
depois despeje a mistura do liquidificador. Mexa bem até
incorporar todos os ingredientes. Adicione o fermento em pó
e mexa delicadamente. Despeje a massa na forma de bolo e
leve ao forno pré-aquecido por aprox. 30-35 minutos, ou até
que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire o
bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
BISCOITOS DE AVEIA E BANANA
INGREDIENTES
1 xícara de aveia em flocos;
1/2 xícara de farinha de amêndoa;
2 bananas maduras, amassadas;
1 colher de chá de canela em pó.

MODO DE PREPARO

Misture aveia em flocos, farinha de amêndoa, bananas

amassadas e canela em pó. Modele pequenas porções no
formato de biscoitos. Asse por cerca de 15 minutos em uma
assadeira untada. Sirva 3 biscoitos, com 20 gramas mais ou
menos.
BROWNIE SAUDÁVEL
INGREDIENTES
2 ovos;
5 quadradinhos de chocolate 60%;
1 colher de sopa de farinha de aveia.

MODO DE PREPARO

Em um recipiente adicione os ovos e bata bem. Após isso,

derreta o chocolate no micro-ondas, de 30 em 30
segundos. Acrescente o chocolate derretido aos ovos e
mexa bem, até atingir uma mistura homogênea. Em
seguida, adicione a farinha de aveia e bata tudo muito
bem, até chegar em uma consistência lisa e homogênea.
Passe essa massa para um recipiente. Após isso, você pode
colocar mais um quadradinho de chocolate na massa
pronta. Por fim, leve à airfryer por 3 a 4 minutos, a 260 ºC.
BANANA ASSADA COM CANELA
INGREDIENTES
2 bananas;
Canela em pó a gosto.

MODO DE PREPARO

Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento;

Polvilhe canela por cima; Leve ao forno por cerca de 10
minutos a 200°C.

Obs.: Você pode tentar com abacaxi, fica muito bom

também.
MUFFIN DE NOZES COM PASSAS
INGREDIENTES
80 g de cenoura picada;
1 ovo;
20g de eritritol OU outro adoçante;
20 g de farinha de aveia;
80 ml de leite desnatado;
18g de uvas passas;
1 colher de café de fermento.

MODO DE PREPARO

Bata as uvas passas no liquidificador. Adicione os ovos, o

leite, a farinha e a água. Depois de misturar, adicione o
fermento e mexa delicadamente com uma colher. Distribua
em forminhas de muffin e decore com nozes quebradas
(opcional). Asse em forno preaquecido a 200°C por 20-25
minutos até dourar. Agora é só servir! Bom apetite.
FLÃ DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de água;
4 colheres (sopa) de leite desnatado em pó;
1 colher (café) de essência de baunilha;
2 envelopes de adoçante dietético (0,8 g cada);
1 colher de (sopa rasa) de cacau em pó;
1 envelope de gelatina em pó incolor (12 g) hidratada
e derretida conforme instruções da embalagem.

MODO DE PREPARO

Junte os 5 primeiros ingredientes no copo do liquidificador e

bata por 30 segundos ou até ficar homogêneo. Adicione a
gelatina e bata por 10 segundos. Distribua em potinhos
individuais (5 cm de diâmetro x 3 cm de altura) e leve à
geladeira por 2 horas.