Conversão de Pesos e Medidas

Farinha de Trigo: Amido de milho Chocolate em pó Mel (glucose de milho

120g = 1 xícara (chá) (maisena): (ou cacau em pó): ou melado de cana):
60g = 1/2 xícara (chá) 150g = 1 xícara (chá) 90g = 1 xícara (chá) 300g = 1 xícara (chá)
40g = 1/3 xícara (chá) 75g = 1/2 xícara (chá) 45g = 1/2 xícara (chá) 150g = 1/2 xícara (chá)
30g = 1/4 xícara (chá) 50g = 1/3 xícara (chá) 30g = 1/3 xícara (chá) 100g = 1/3 xícara (chá)
7,5g = 1 colher (sopa) 37,5g = 1/4 xícara (chá) 22,5g = 1/4 xícara (chá) 75g = 1/4 xícara (chá)
2,5g = 1 colher (chá) 9g = 1 colher (sopa) 6g = 1 colher (sopa) 18 g = 1 colher (sopa)
3g = 1 colher (chá) 2g = 1 colher (chá) 6 g = 1 colher (chá)
Açúcar refinado: Açúcar de confeiteiro: Açúcar cristal: Açúcar mascavo:
180g = 1 xícara (chá) 140g = 1 xícara (chá) 200g = 1 xícara (chá) 150g = 1 xícara (chá) –
90g = 1/2 xícara (chá) 70g = 1/2 xícara (chá) 100g = 1/2 xícara (chá) sem apertar
60g = 1/3 xícara (chá) 46,7g = 1/3 xícara (chá) 66,7g = 1/3 xícara (chá) 75g = 1/2 xícara (chá)
45g = 1/4 xícara (chá) 35g = 1/4 xícara (chá) 50g = 1/4 xícara (chá) 37,5g = 1/4 xícara (chá)
12g = 1 colher (sopa) 9,5g = 1 colher (sopa) 13,5g = 1 colher (sopa) 10g = 1 colher (sopa)
4g = 1 colher (chá) 3g = 1 colher (chá) 4,5g = 1 colher (chá) 3,5g = 1 colher (chá)
220g = 1 xícara (chá) –
apertado
Ovo: Manteiga (banha ou Líquidos (água, óleos, chás, infusões, sucos,
1 ovo médio = 50g gordura vegetal): leite, creme de leite fresco, bebidas alcoólicas):
1 clara de ovo = 30g 200g = 1 xícara (chá) 240g = 240ml = 1 xícara (chá)
1 gema de ovo = 20g 100g = 1/2 xícara (chá) 120g = 120ml = 1/2 xícara (chá)
65g = 1/3 xícara (chá) 80g = 80ml = 1/3 xícara (chá)
50g = 1/4 xícara (chá) 60g = 60ml = 1/4 xícara (chá)
15g = 1 colher (sopa) 15g = 15ml = 1 colher (sopa)
4g = 1 colher (chá) 5g = 5ml = 1 colher (chá)
Fermento biológico Fermento biológico Fermento químico (ou Aveia em flocos:
seco: fresco: bicarbonato de sódio): 80g = 1 xícara (chá)
10g = 1 colher (sopa) 15g = 1 tablete 14g = 1 colher (sopa) 40g = 1/2 xícara (chá)
5g = 1/2 colher (sopa) 30g de fermento 5g = 1 colher (chá) 26,7g = 1/3 xícara (chá)
10g = 1 envelope biológico fresco = 10g de 20g = 1/4 xícara (chá)
10g de fermento fermento biológico seco 5g = 1 colher (sopa)
biológico seco = 30g 1,5g = 1 colher (chá)
de fermento biológico
fresco

Se a receita estiver em inglês, lembre-se que:

1 cup = 1 xícara de chá 1 tbsp (tablespoon) = 1 colher de sopa 1 tsp (teaspoon) = 1 colher de chá