É u m p r ato q u e

le va a m o r , t r a d iç ã o
e mu ita D e l in e !
O cuscuz é parte do dia a dia dos nordestinos e nortistas.
Alimenta, nutre e acolhe. É café da manhã, almoço e jantar.
CUSCUZ SE COME SALGADO OU DOCE E PODE SER FEITO
COM MILHO OU FUBÁ. Tem quem prefira puro, só com Deline,
OU QUEM ACRESCENTE O QUE DER VONTADE DE APROVEITAR:
ovo, carne do sol, leite e até goiabada!
Nós reconhecemos a importância desse alimento tão rico em sabor
e HISTÓRIA. POR ISSO, TEMOS MUITO orgulho de estar presentes
em várias receitas, junto com o famoso amarelinho, afinal,
#MeuCuscuzTemDeline.

Feliz Mês do Cuscuz!

 Índice

5Cuscuz com queijo

coalho e goiabada

7 Cuscuz com carne

de charque, pimentão
e cebola

9Cuscuz com
salsicha ao molho
e ovos mexidos
Rece i ta s c u z Te mD elin e
# MeuCu s
 CUSCUZ COM QUEIJO coalho
E GOIABADA
Rendimento: 1 porção Tempo de preparo: 30 minutos Dificuldade: Fácil
Sem ovos e sem farinha de trigo

Ingredientes

1 colher (sopa) de Deline derretida ½ xícara (chá) de queijo

½ xícara (chá) de flocos de milho coalho em cubos
para cuscuz (flocão) ½ xícara (chá) de goiabada em cubos
1 colher (sopa) de açúcar Goiabada mole para servir (opcional)
Água o suficiente para hidratar

Receitas com Deline 05

Modo de preparo

Em um recipiente médio, coloque os flocos de milho, o açúcar

e a Deline derretida. Misture bem.
Adicione a água aos poucos até que fique uma farofa úmida e,
ao apertar, forme um bolinho sem desmanchar.
Deixe hidratando por pelo menos 10 minutos.
Depois de hidratar, coloque 1/3 do cuscuz na cuscuzeira, distribua metade
do queijo coalho e metade da goiabada, cubra com mais 1/3 do cuscuz
e adicione o restante do queijo coalho e da goiabada.
Finalize com o restante do cuscuz e leve ao fogo médio seguindo
as instruções da cuscuzeira.
Sirva em seguida com a goiabada mole.

Dica: é uma ótima opção de sobremesa!

Receitas com Deline 06

 CUSCUZ COM CARNE DE CHARQUE,
PIMENTÃO E CEBOLA
Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 45 minutos Dificuldade: Fácil
Sem leite, sem açúcar e sem farinha de trigo

Ingredientes

CUSCUZ:
2 colheres (sopa) de Deline derretida Água o suficiente para hidratar
1 xícara (chá) de flocos de milho Sal a gosto
para cuscuz (flocão)
CARNE DE CHARQUE COM PIMENTÃO E CEBOLA:
2 colheres (sopa) de Deline 1 xícara de carne de charque
1 cebola pequena cortada em tiras cozida e em tiras
1 pimentão verde pequeno Sal a gosto
cortado em tiras Coentro a gosto
1 tomate cortado em tiras Pimenta-biquinho a gosto

Receitas com Deline 07

Modo de preparo

CUSCUZ:
Em um recipiente médio, coloque os flocos de milho, o sal e a Deline derretida. Misture bem.
Adicione a água aos poucos até que fique uma farofa úmida e, ao apertar,
forme um bolinho sem desmanchar.
Deixe hidratando por pelo menos 10 minutos.
Depois de hidratar, coloque o cuscuz na cuscuzeira e leve para cozinhar
em fogo médio seguindo as instruções da cuscuzeira.
CARNE DE CHARQUE COM PIMENTÃO E CEBOLA:
Enquanto o cuscuz fica pronto, em uma frigideira média, coloque a Deline
e leve ao fogo para derreter.
Adicione a cebola e o pimentão. Cozinhe até que murche.
Coloque o tomate, misture e, em seguida, adicione a carne de charque.
Misture bem, tempere com sal e deixe cozinhar por 5 minutos.
Finalize com coentro e pimenta-biquinho.
Sirva em seguida com o cuscuz.

Receitas com Deline 08

 CUSCUZ COM SALSICHA AO
MOLHO E OVOS MEXIDOS
Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 35 minutos Dificuldade: Fácil
Sem leite, sem açúcar, sem ovos e sem farinha de trigo.

Ingredientes

CUSCUZ:
2 colheres (sopa) de Deline derretida Sal a gosto
1 xícara (chá) de flocos de milho Água o suficiente para hidratar
para cuscuz (flocão)
SALSICHA AO MOLHO:
4 salsichas
2 xícaras (chá) de molho de tomate
OVOS MEXIDOS:
1 colher (sopa) de Deline Sal a gosto
4 ovos Cebolinha picada a gosto

Receitas com Deline 09

Modo de preparo

CUSCUZ:
Em um recipiente médio, coloque os flocos de milho e o sal. Misture bem.
Adicione a água aos poucos, até que fique uma farofa úmida e,
ao apertar, forme um bolinho sem desmanchar.
Deixe hidratando por pelo menos 10 minutos.
Depois de hidratar, coloque o cuscuz na cuscuzeira e leve para cozinhar
em fogo médio, seguindo as instruções da cuscuzeira.
Depois de pronta, coloque em um recipiente, adicione a Deline e misture bem,
desmanchando o cuscuz.
SALSICHA AO MOLHO:
Enquanto o cuscuz fica pronto, corte as salsichas em rodelas,
coloque em uma panela pequena e adicione o molho de tomate.
Leve ao fogo para aquecer e reserve.
OVOS MEXIDOS:
Em uma frigideira média, adicione a Deline e leve ao fogo médio para derreter.
Adicione os ovos um a um, tempere com sal e misture bem,
formando ovos mexidos.
Finalize com a cebolinha e sirva em seguida com o cuscuz
e a salsicha ao molho.

Receitas com Deline 10

 Con h e ça m a i s
re ce i ta s cuz
d e c u s
cheia s d e a m o r ,
i ç ã o e D e l i n e !
trad
a
Experimente agor