INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALAGOAS

CAMPUS MACEIÓ
TÉCNICO EM QUÍMICA

Dalisson Nascimento dos Santos

José Guilherme Silva Oliveira

Atividade de pesquisa

MACEIÓ - AL, 2023

Dalisson Nascimento dos Santos
José Guilherme Silva Oliveira

Atividade de pesquisa

Atividade apresentada como pré-requisito

parcial, para obtenção de nota na disciplina
de Microbiologia Industrial, componente do
Curso Técnico em Química integrado ao
Ensino Médio.

Orientador: Prof. Dr. Demetrius Pereira

Morilla

MACEIÓ - AL, 2023

Questões e Respostas:

1) As aplicações de microrganismos são as mais diversas. Dê exemplo de

uma aplicação em:
a. Microbiologia Ambiental.
- Na remoção de compostos contaminantes ambientais, podem ser
utilizadas bactérias dos gêneros Bacillus, Pseudomonas, Rhodobacter e
Achromobacter para degradar petróleo e seus derivados de biorremediação.

b. Microbiologia Industrial.
- Na indústria, o processo de fermentação alcoólica é um exemplo, pois as
leveduras transformam os açúcares em etanol e produz CO2. Também se
utilizam leveduras na produção de cerveja e muitas outras fermentações.
2) Porque a inoculação dos microorganismos em estudo devem ser
realizadas em ambiente estéril e com uso de materiais estéreis?
- Para que não exista a possibilidade de contaminação das placas, pois
os instrumentos podem estar contaminados pelos compostos utilizados
anteriormente, ou que entraram em contato com os instrumentos, e o
ambiente não estéril pode conter compostos que contaminem os
analitos, assim, fazendo com que a inoculação não seja “pura”.
3) Nas placas preparadas pelas turmas em aula, notou-se: placas
contaminadas e placas ressecadas. Explique as causas possíveis de
que ocorreu.
- Pode-se existir vários motivos para tal contaminação, uma delas pode ser o
fato de que as placas estavam vencidas, e já apresentavam contaminação
antes da inoculação do analito; a má esterilização dos instrumentos utilizados.
O ressecamento das placas pode-se ser explicado pela temperatura da
estufa, já que o meio de cultura é hidratado.

4) Por que a fita adesiva foi utilizada para confeccionar uma lâmina com
fungo? Por que a lamínula não foi usada?
- Devido a fragilidade das estruturas fúngicas, e a facilidade que a fita
traz quando os fungos estão esporulando. As lamínulas não foram
utilizadas devido pois é mais fácil de fixar as estruturas fúngicas com a
fita.
5) Na preparação dos meios de cultura, qual substância é responsável por
gelificar e/ou endurecer o meio? Quais as condições para esterilizar os
meios de cultura?
- Na preparação de meio de culturas sólidos, deve-se utilizar-se agentes
solidificantes para a formação de um meio de cultura ideal. Os solidificantes
mais utilizados são o ágar-ágar - sendo uma fonte natural e vegetal de
colágeno e, quando em meio de cultura, sendo utilizado de 1% a 7% - e
gelatina - primeiro solidificante utilizado em meios de cultura e compondo de
10% a 20% do meio de cultura que utiliza a mesma como solidificante.

As condições mais disseminadas na esterilização de um meio de cultura são:

● Calor úmido: desnatura e coagula as proteínas, além de favorecer a fusão

lipídica da membrana celular;
● Calor seco: esterilização com base na oxidação causada por altas
temperaturas no meio de cultura;
● Esterelização química: utiliza-se de agentes esterilizadores gasosos ou
líquidos. Os gases mais comuns utilizados nessa técnica são o formaldeído e
o óxido de etileno, enquanto os líquidos são glutaraldeído, peróxido de
hidrogênio e ácido peracético.