Olinda Adelino

Curso de Licenciatura em Ensino de Biologia

Praticas Pedagogicas de Quimica II

Plano de Aula

Universidade Rovuma
Cabo Delgado
2022
 Escola Secundária de Montepuez

Nome do Professor: Olinda Adelino

Nome da Disciplina: Química 10ª Classe. Curso Diurno. Turma: A

Unidade Temática III: Álcoois e Fenóis
Tema: Os Álcoois

Duração: 45 Minutos

Chiure, 02-10-2022
 Objectivos da Aula
Nível Cognitivo
No final da aula, o aluno deve ser capaz de:
 Conceitualizar e os Álcoois
Nível Psicomotor
No final da aula, o aluno deve ser capaz de:
 Classificar os álcoois.
 Caracterizar os álcoois.
Nível Sócio Afectivo
No final da aula, o aluno deve ser capaz de:
 Valorizar os álcoois como componente
necessário e indispensável nas para uso
nas actividades diárias do Homem.
Tempo Funções Actividades Método Meio Didáctico Observação
Didácticas Conteúdo Professor Aluno Básico
 Marcação de  Saúda os Alunos.  Responde a saudação;
presença e da  Faz o controlo da  Responde Elaboração Livro de Turma
5’ Introdução Assiduidade. pontualidade. atentamente; Conjunta Quadro Preto e
e  Recapitulação  Orienta a  Faz a recapitulação da Giz
Motivação da Aula recapitulação da aula aula passada; Caderno e
Passada passada.  Faz a correcção do Caneta
 Correcção do  Orienta a correcção do TPC
TPC TPC  Copia o novo tema
 Tema da Aula  Escreve o novo tema para o caderno
no quadro.
 Explora o  Contribui com suas
Mediação  Os Álcoois conhecimento dos ideias. Elaboração Quadro Preto
25’ e alunos sobre o Tema.  Acompanha Conjunta Apagador e Giz
Assimilação  Explica a essência activamente a Caderno e
sobre o tema e explicação e apresenta Caneta
responde as dúvidas suas dúvidas sobre o
dos Alunos. Tema.
 Dita Apontamentos.  Escreve os
Apontamentos.
10’ Domínio  Os Álcoois.  Orienta os alunos a  Faz o resumo da Aula. Trabalho Quadro Preto
e fazer o resumo da  Resolve Independente Apagador e Giz
Consolidação  Exercício aula. cuidadosamente os e Caderno e
Sobre:  Escreve o exercício no Exercícios Elaboração Caneta
Os álcoois. Apresenta o exercício
quadro.  Conjunta
 Corrige o exercício. para a correcção
5’ Controlo  Marcação do  Escreve no quadro o  Copia o TPC para o Elaboração Quadro Preto
e TPC Sobre: TPC. caderno. Conjunta e Apagador e Giz
Avaliação Os álcoois.  Explica como resolver  Escuta a explicação do Trabalho Caderno e
o TPC TPC. Independente Caneta

Quadro Mural

Conteúdos Desenvolvimento dos conteúdos

Correcção do TPC 1. Como são nomeados os Hidrocarbonetos aromáticos?
A nomenclatura IUPAC considera os hidrocarbonetos aromáticos como derivados do Benzeno.
Quando o anel benzénico possui mais de uma ramificação, a numeração da cadeia inicia-se a partir da ramificação mais
simples e segue-se o sentido horário ou anti-horário, de maneira a se respeitar a regra dos menores números.
Os Álcoois 1. Conceito de Álcoois
Álcoois – são compostos que apresentam um ou mais grupos hidroxilo ligados a carbono saturado.
Fórmula geral: n ( 2 n 1 ) R O H o u C H + O H −
R- representa um radical alquil (proveniente de alcanos), em que o carbono a que se liga a hidroxila é um carbono saturado.
n – indica o número de átomos de carbono 2n + 1 – indica o número de átomos de hidrogénio
2. Grupo funcional: -OH
O grupo funcional é responsável pela atribuição e manifestação de características que distinguem um certo grupo de
compostos. Assim, o grupo ou radical hidroxila (-OH) é que determina a variabilidade de características dos álcoois. Uma
das características que é devida à presença da hidroxila é a dos álcoois apresentarem temperaturas de fusão e de ebulição
relativamente altos quando comparados às de hidrocarbonetos de mesma dimensão da cadeia carbónica. E isso acontece
devido à presença da ligação O ¾ H, em que a diferença de electronegatividades entre eles é muito grande, dando lugar à
corrência de ligações ponte de hidrogénio entre as moléculas dos álcoois, facto que eleva as temperaturas de fusão e de
ebulição destes.
3. Classificação dos álcoois
Vamos considerar dois critérios para a classificação dos álcoois: segundo a quantidade de hidroxilas e segundo a posição da
hidroxila presente na cadeia.
a) De acordo com o número de hidroxilas
 Monoálcoois ou monois – álcoois que apresentam apenas uma hidroxila na sua composição.
 Poliálcoois – álcoois que apresentam mais que uma hidroxila.
 Diálcoois ou diois- álcoois que apresentam duas hidroxilas.
 Triálcoois ou triois – álcoois que apresentam três hidroxilas.
b) De acordo com a posição da hidroxila
 Álcoois primários – aqueles que apresentam a hidroxila ligada a um carbono primário.
 Álcoois secundários - aqueles que apresentam a hidroxila ligada a um carbono secundário.
 Álcoois terciários - aqueles que apresentam a hidroxila ligada a um carbono terciário.

Nomenclatura IUPAC
Os nomes IUPAC dos álcoois resultam da consideração de que estes são derivados de alcanos por substituição de um
hidrogénio por radical hidroxila. É por isso que antes da terminação típica dos nomes dos álcoois pronuncia-se a partícula
“an”, que deriva de alcanos.
Regra: Prefixo + terminação “ol”
 Exemplos:
CH3 −OH CH3 –CH2 −OH CH3 –CH2 −CH −OH
Metanol Etanol Propan-1-ol (propanol-1)

Butan-2-ol (Butano-2) 2,3-Dimetil butan-2-ol (2,3-Dimetil butanol-2)

Nomenclatura Usual
Alguns álcoois apresentam nomes usuais, principalmente os primeiros representantes.
CH3−OH CH3 –CH2 −OH CH3 –CH2 –CH2 –OH
Álcool metílico Álcool etílico Álcool propílico Etileno glicol

Exercícios Escreva as fórmulas racionais dos compostos:

a) Metanol
b) 2,2-Dimetil butan-1-ol

Resolução:

a) CH3 OH b)
Marcação do TPC Represente, na fórmula racional, os compostos:
a) Álcool metílico b) 2,3-Dimetil 2-butanol c) 1-Pentanol
Bibliografia

TIMÓTEO, Roberto, AFONSO, Amadeu XAVIER, José Luís, GIMO, Castiano Pússua, , Material de Estudo de Quimica 10ª Classe, Instituto de
Educação Aberta e à Distância