Lanches saudáveis para vender: 5

Receitas fitness + dicas de sucesso

Publicado por Lidia Massari em 1 de maio de 2023

Quem faz lanches saudáveis para vender tem um mar de possibilidades a explorar, mas tudo se
resume à alta qualidade. Quer ficar expert no assunto agora?

Desprezado por uns e amado por muitos outros, lanche saudável é um dos poucos produtos
vendidos o ano todo. Isso porque sua procura não está tão atrelada à sazonalidade, mas sim à
variedade no cardápio dos empreendedores, atenção nisso.

Este conteúdo está imperdível porque aborda o tema com uma profundidade certeira ao guiar
novos sonhadores e sonhadoras. É o seu caso? Então, vamos conferir!

5 receitas fitness de lanches saudáveis para vender

todos os dias + dicas de sucesso
Considerando as complexidades do segmento, eu selecionei algumas das melhores opções de
lanches fitness para você.

Posso assegurar que são ideias de lanches para vender que dão lucro de verdade. Com isso, anote
as dicas, faça marcações e absorva tudo!

1. O wrap não é brasileiro, mas caiu no gosto popular!

Começando com uma opção muito procurada atualmente, você vai se apaixonar pelo wrap de
frango. Esse lanche, por sua vez, consiste em uma fatia de tortilla mexicana, proteína, salada e
algum tipo de molho.

Na prática, você centraliza o recheio na tortilla e enrola, dando sentido ao nome “wrap”, que é
enrolar em inglês. Eu costumo dizer que a lucratividade desse lanche é ótima, já que ele substitui a
refeição muito bem.
Quem coloca essa sugestão no cardápio, passa a fazer parte das melhores ideias de negócios no
ramo da alimentação. Considerando que o processo de produção é bastante simples, prefiro
passar combinações diferenciadas de recheios a você, como:

Frango grelhado: frango grelhado em cubos + alface americana + fatias de tomate italiano +
molho de abacate (guacamole) + tortilla integral.
Atum: porção de atum + cream cheese de ervas + pepino japonês em cubos + rúcula fresca.
Salmão: salmão defumado em filés finos + cream cheese com tomate cereja e ervas +
espinafre + cebola roxa em conserva.
Opção vegetariana: cogumelos salteados no azeite + abobrinha confit + queijo branco +
agrião.

Olha só quanta maneira criativa e saborosa de oferecer um lanche rápido, barato e muito
procurado.

DICA EXTRA: se você estava procurando produtos para vender na rua, por exemplo, o wrap é
uma escolha inteligente. Afinal, é fácil de fazer, o transporte é descomplicado e o cliente vai pular
de alegria!

2. Você já conhece o Poke Bowl e suas variações?

Quer dizer que você está pensando em fugir do convencional, pois entende que o mercado na
região está saturado? Foi por isso que a ideia de montar um cardápio de comida
japonesa começou a “brotar na mente”? Então, eu acho que encontrei ouro!

Estou falando do Poke Bowl, que é uma tigela repleta de ingredientes saudáveis, muito sabor e
versatilidade. Normalmente, essa é uma comida para dias mais quentes, já que a porção é servida
fria.

Contudo, nada impede você de dar aquele jeitinho brasileiro na hora de adaptar com outros
ingredientes quentes, concorda? Antes de mais nada, esse é um prato da culinária japonesa e a
composição tradicional inclui:

Arroz japonês
 Shoyu
Óleo de gergelim
Salmão
Pepino japonês
Cebola roxa
Abacate
Manga
Temperos e cebolinha picada

Como pode perceber, é uma opção fenomenal de lanches saudáveis para vender a qualquer
momento, né? E tudo que você precisa fazer é caprichar na montagem das camadas, colocando
muito carinho e um tempero bacana.

Se porventura você achou no mínimo curioso, vou deixar 2 sugestões de combinações para você
caprichar no cardápio:

Sugestão 1 – Frango grelhado é uma boa alternativa ao salmão

Frango em cubos grelhado na laranja com especiarias

Abacaxi salteado na frigideira da fritura do frango
Tomate cereja fresco
Pimentão vermelho filetado
Folhas de coentro rasgadas
Molho cremoso de limão siciliano
Nesse cenário, é viável servir pequenas porções individuais ou montar combos com outros
produtos. Você comercializa o produto principal e ainda pratica o cross-selling, que é a venda
cruzada com outros componentes. Além de garantir o lucro necessário, é possível agregar mais
valor à experiência do consumidor!

Sugestão 2 – Carne de porco desfiada conquista até os paladares mais

exigentes
Carne de porco magra desfiada e refogada com cebola roxa
Cenoura fresca ralada fina
Cheiro-verde picadinho
Pimentão amarelo filetado
Alguma fruta para quebrar o peso do porco

É essencial escolher cortes magros de porco, porque assim você assegura a leveza necessária para
“marmita fitness”.

3. As deliciosas versões de sanduíches não podem ficar de fora

nunca
Praticamente todo ser humano sabe preparar um lanche natural, concorda? Porém, a correria é
tanta que falta tempo para programar os preparos semanais. E é justamente aí que você entra,
trazendo sabor, variedade e um lanchinho incrível.

Me arrisco a dizer sem receio algum que os sanduíches naturais para vender devem ser o carro-
chefe. Entretanto, tenha em mente que quanto mais simples um produto, especialmente comida,
mais bem-feito ele tem que ser.

Nesta circunstância, acredito ter encontrado uma das melhores receitas para você fazer e vender
ainda hoje, anote aí:

Ingredientes do sanduíche natural (porção individual)

2 fatias de pão integral

½ abacate maduro amassado
½ peito de frango temperado, cozido e desfiado
Suco de 1 limão siciliano
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda de Dijon ou outra de sua preferência
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Mix de folhas verdes frescas (dê preferência a opções mais crocantes)

Modo de preparo detalhado

1. Você vai pegar uma tigela e misturar abacate, suco de limão, sal, pimenta, azeite e mostarda.
2. O ideal é mexer até obter uma pasta cremosa, reserve.
3. Em seguida, doure o pão numa frigideira ou grelha, sem exagerar.
4. Agora, espalhe a pasta de abacate temperada sobre as fatias de maneira uniforme.
5. Na sequência, posicione o frango sobre a pasta, apenas em uma das fatias.
6. Por último, cubra com as folhas bem fresquinhas e higienizadas e feche o sanduíche.
7. O toque final é cortar ao meio e seu produto está pronto.

“Estou até com vergonha de falar, mas não sei como embalar sanduíche natural para vender, e
agora?”. Que vergonha que nada, há sempre tempo para aprender.
Olha, você tem inúmeras opções, como: tradicional plástico filme, alumínio, embalagem em papel
cartão, entre outras. Em contrapartida, o mais importante é detalhar as informações do produto e
personalizar sua marca!

4. Será que a tapioca pode render bons lanches saudáveis para

vender?

A tapioca ganhou tanto espaço no ramo da alimentação, que atualmente você

encontra tapiocarias na maioria dos shoppings, já reparou? Na minha opinião, essa fama vai além
do sabor, pois é barato, de simples execução e tem alta demanda.

Desse modo, seu maior trabalho será encontrar os melhores sabores de tapioca para
vender todos os dias. Mas é fundamental garantir leveza no recheio, do contrário você foge do
público pretendido, tudo bem? Olha só quanta coisa diferente:

1. Tapioca de frango desfiado com abacate bem temperado.

2. Tapioca de carne seca com queijo coalho é um espetáculo.
3. Sugestão fit de tapioca com ricota e tomate seco explode no paladar.
4. Sugestão de tapioca de atum com legumes.

Contudo, eu não poderia deixar de dar uma dica ultra diferenciada para você, né? Então, acho
interessante você mesclar os produtos com tapioca, colocando uma opção feita com flocão de
milho. Por conseguinte, o lanche fica ainda mais saudável, veja os detalhes no vídeo:
5. Doces fitness são muito versáteis e compõem
maravilhosamente os lanches saudáveis
As receitas de doces fitness para vender são tão diferenciadas na composição, que mais parecem
lanches completos. Por exemplo, o brownie com banana verde ou batata-doce proporciona a
sustança que um praticante de atividades físicas necessita.

Outra fonte de lucratividade é o muffin de banana e aveia, feito com aveia, mel, ovos e canela em
pó. Ah, você também não pode deixar de fora as batidas de frutas, os tradicionais smoothies e as
saladas de frutas.