FORM

ULAÇ
ÃO
Introdução
• As informações básicas necessárias
➢Conhecimento dos princípios gerais de nutrição
- energia
- proteína
- vitaminas
- minerais
- aditivos
• Particularidades de cada espécie
- tipo de animal
- classe animal
- Caracterizar o animal (frango inicial, postura leve...)

• Exigências nutricionais
- UFV (Rostagno et al. 2017)
- NRC (1994)
- INRA (1984)
- AEC (1987)
• Características desejáveis da ração
- Balanceamento adequado dos nutrientes
- Economicidade (mínimo custo)
- Forma física adequada ao animal

• Alimentos Energéticos • Alimentos Proteicos

- Milho - Farelo de soja
- Farelo de algodão
- Mandioca
- farelo de amendoim
- Farelo de trigo - Farelo de vísceras e penas
- Farelo de arroz - Farinha de carne e ossos
- óleo vegetal - Farinha de peixe
- Farinha de sangue
• Fonte de minerais
- Fonte de cálcio
Calcário – 37%
Fosfato bicálcico - 22,61%
Farinha de ossos autoclavada – 23,62%
Farinha de ossos calcinada – 31,41%
Farinha de ostra – 36,7%

- Fonte de fósforo
Fosfato bicálcico – 17,3%
Farinha de ossos autoclavada – 10,4%
Farinha de ossos calcinada – 16,05%
• Fonte de sódio
Sal comum (NaCl) 39,74%

• Micro minerais (premix mineral)

• Vitaminas
- premix vitamínico
- vitaminas puras

• Aditivos
Promotores de crescimento
Coccidiostático
Antioxidante
Pigmentantes
Métodos utilizados para formulação de
rações
1. Método de tentativas
• Normas do bom senso
• Fixar os ingredientes a dois ou dois grupos
• Fixar os volumosos primeiro
• Para aves e suínos
Farinha de soja: 15-40%
Milho: 60 a 85%
Fixá-los em níveis mais altos
Utilizar o mínimo de ingrediente possível
Balancear somente os ingredientes essenciais
1. Método de tentativas
Exemplo:

Milho 8,5% PB
Farelo de soja 45% PB

Então coloca:
80% de milho 80 x 0,085 = 6,8
20% de Fº soja 20 x 0,45 = 9,0__
Total = 15,8%

Mistura com 15,8% de proteína bruta

• Frangos de corte – Ross 308 AP
• Fase inicial – 1 a 10 dias
 22,4 partes 22,4
37,54 * 100 = 59,67% de milho
23%
15,14
15,14 partes
37,54 * 100 = 40,33% de F soja
37,54 partes
• Suplementos
• Aditivos
• Outros ingredientes
Aminoácidos
Espaço de reserva??
Sal
5 a 10%
Óleo
Calcário
Fosfato bicálcico
Espaço de reserva: 10%

100 – 10 = 90%

1000 ____ 3 kg do produto

100 _____ 0,3 kg
 19,84partes
25,56%

17,7 partes
37,54 partes

Prova:
Milho: 47,57 x 0,0786 = 3,74
F soja: 42,43 x 0,45 = 19,09
23%
• Déficit: 0,160 – 0,013 = 0,147
• Déficit: 0,48– 0,109 = 0,371
• Déficit: 0,96– 0,643= 0,317
• Déficit: 1,28 – 1,167 = 0,112
• Déficit: 0,950 – 0,617 = 0,333
• Déficit: 3000 – 2585 = 415 kcal EM/kg
16 – 1,52 = 14,48%
Prova:
Milho: 64,24 x 0,0786 = 5,05
F soja: 20,76 x 0,45 = 9,34
14,4%