Prática 6 – Planejamento Dietético para Perda e Ganho de Peso

1- Para os indivíduos abaixo, pela DRI/2023, calcule EER ± DP (para

manutenção de peso) e distribua os macronutrientes sendo proteínas por kg de peso e
CHO e LIP pelo AMDR:
a) Paciente do sexo masculino, 69 anos, 91kg, 1,73m. Ocupação: aposentado, NAF
sedentário.
b) Paciente do sexo feminino, 42 anos, 84kg, 1,61m. NAF pouco ativo
c) Paciente do sexo masculino, 76 anos, 57 Kg, 1,63m. Ocupação: aposentado, NAF
pouco ativo.

2- Paciente do sexo feminino, 56 anos, 71kg, 1,67m. Ocupação: aposentada, NAF

sedentário.
a) Calcule o IMC e pesos teóricos, analisando.
b) Calcule o GEB pelo método das DRIs/2023.
c) Calcule o VCT da dieta para perda de peso pelo método de substituição do peso
desejado na fórmula.
d) Distribua o VCT da dieta pelos macronutrientes (Proteína em g/Kg peso/dia pela
DRI; CHO e LIP pelo AMDR).

3- Paciente do sexo masculino, 57 anos, 55 Kg, 1,73m. Paciente com pós-operatório do

trato digestório (FL=1,1), acamado+móvel (FA=1,25) e febre de 40°C (FT=1,3).
a) Calcule o IMC e pesos teóricos, analisando-os.
b) Calcule o GEB e o GET pelo método de Harris e Benedict.
c) Calcule o VCT da dieta para ganho de peso pelo método de 1Kg de
gordura=7700Kcal
d) Faça a Distribuição de Macronutrientes da dieta pelo AMDR (DRIs/2000).

4- Paciente do sexo masculino, 35 anos, 81Kg, 1,73m. Professor, não pratica outro tipo
de atividade física.

a) Calcule o IMC e pesos teóricos, analisando.

b) O paciente deseja perder peso, esquematize a redução calórica diária pelo método:
1Kg gordura = 7700Kcal.
c) Calcule o GEB e o GET pelo método da RDA/1989 e estabeleça o VCT da dieta.
d) Faça a Distribuição dos Macronutrientes (Proteína em g/Kg peso/dia pela DRI;
CHO e LIP pelo AMDR).