Curso Profissional de Técnico(a) de Logística

SQAS 12º ANO,

UFCD 1141 – Qualidade e
Organização da Produção

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Certamente, já todos vocês me saberão dizer
que a qualidade é essencial para a organização
da produção.

Qualidade é igual a adjetivo!

Porquê?

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Quando falamos de qualidade, podemos referir-nos:
- À personalidade de alguém, identificando qualidades pessoais (boas ou más).
- Qualificar serviços, objetos, etc.

A Qualidade é um conceito subjetivo que tem evoluído ao longo dos tempos.

Porquê?

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https://www.youtube.com/watch?v=PGjafx13q68&t=2s

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 História da
Qualidade
1 – Tudo começou com a Revolução Industrial e a produção em série.
2 - Naquela época já existia alguma preocupação com a qualidade dos produtos, o que
significava garantir que todos teriam características idênticas e não teriam defeitos.
3 - Para isso, foi criada a função de inspetor de qualidade, que era responsável por
inspecionar produto por produto.
4 - O método não era muito eficiente (é fácil perceber por que...) foi substituído por
“técnicas estatísticas de controlo da qualidade”, criadas por Walter Andrew Shewhart
por volta de 1920. Ele criou o ciclo PDCA (Plan, Do, Check, Act)
5 - Mas, a qualidade como a conhecemos hoje, só surgiu após a 2ª Guerra Mundial
(1945).
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A qualidade deixa de ser um aspeto do produto e responsabilidade
de uma pessoa ou departamento, e passa a ser um problema da
empresa.

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Vamos recuar no tempo.
Como seria encarada a qualidade no tempo dos vossos
bisavós/trisavós?
1º Haveria tanto por onde escolher?
2º Faziam-se compras apenas clicando num botão do PC?
3º Haveria um número maior ou menor de empresas a
produzirem uma imensidão e variedade de produtos?
Portanto, a sociedade sofreu alterações. O comércio e as
comunicações fazem-se à distância de um clique
(Globalização) e o cliente tornou-se mais exigente, por
que há uma concorrência feroz no mercado.

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Se a sociedade se alterou, e se as exigências dos cidadãos vão sendo
cada vez maiores, há que ter em conta padrões de qualidade, que
todos devem cumprir.
É a chamada Normalização e as respetivas Normas de Qualidade.

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 1.Qualidade
Normalização, como nasceu, e porquê?
a) Evolução do conceito da qualidade,
b) Aumento da concorrência por via da globalização da economia,
c) Houve necessidade de estabelecer padrões (normalização) para as empresas no
respeitante à qualidade.
Atualmente, abrange:
Serviços,
Sistemas de gestão,
Questões de ordem ambiental,
Inovação,
Componente social.
Na verdade, e sem nos darmos conta, convivemos
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diariamente com esta realidade.
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 Vantagens da Normalização:
Aumenta a
competitividade Melhora os Previne os Simplifica e
produtos e obstáculos reduz o
serviços. técnicos ao tempo de
comércio. projeto.

Protege
Facilita a
interesses
entrada em Reduz nacionais, nas
novos custos. organizações
mercados.
internacionais.

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Compatibilidade entre
produtos.
Melhor
organização/coordena
ção do processo
produtivo.

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Princípios da Normalização

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 Normalização: como tudo começou
1.1.Normas do sistema de gestão da qualidade
A organização de normalização internacional
ISO (International Standards Organisation), foi
criada em 1947.
Mas, o que é a ISO?
É uma federação mundial, não-governamental,
dos representantes de organismos de
normalização nacionais de mais de 140 países.

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Qual a sua missão?
1 - A promoção do desenvolvimento mundial da normalização e
atividades relacionadas,
2 - Facilitar trocas a nível mundial, de bens e serviços,
3- Promover a cooperação de atividades intelectuais, científicas,
tecnológicas e económicas.

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Como funciona?
Os países que dela fazem parte, são representados pelos
respetivos Organismos de Normalização Nacionais.
No desenvolvimento das normas, são tidos em conta os
interesses de todos:
- Produtores,
- Vendedores e utilizadores,
- Consumidores,
- Laboratórios,
- Governos,
- Organizações de engenharia e pesquisa.
 Dessa forma, conseguem-se soluções para responder às
indústrias e clientes, em todo o mundo.
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 A Normalização em Portugal
O Organismo Nacional de Normalização
(ONN) em Portugal é o Instituto Português
da Qualidade (IPQ)
O que faz?
Estabelece, coordena e hierarquiza a
política para a Qualidade dos produtos,
empresas e serviços.

O Sistema Português da Qualidade (SPQ)

constitui o enquadramento legal e
institucional para assuntos da Qualidade.
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 Fundado a 31 de
dezembro de 1977
R. António
Gião 2,
2825-002
Caparica

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Principais objetivos:
Melhorar a qualidade dos nossos produtos, serviços e empresas;
▪Adaptar empresas à evolução europeia e mundial;
▪Aumentar a competitividade das empresas nacionais.

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 Para que todo este sistema funcione,
existem regras, as ISO 9000
Esta série de normas foi publicada pela 1ª vez em 1987.
Desde então, teve várias revisões: 1994, 2000, 2008, 2015…
Porquê?
Porque o mundo está em constante mudança, há que adaptar, e
melhorar a gestão da qualidade.

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 A família ISO 9000
Atualmente inclui quatro normas centrais, normas de suporte,
relatórios técnicos e documentos orientadores.
As quatro normas essenciais são:
ISO 9000: “Sistemas de gestão da qualidade. Fundamentos e
vocabulário.”
ISO 9001: “Sistemas de gestão da qualidade. Requisitos.”
ISO 9004: “Gerindo para o sucesso sustentado de uma organização.”
ISO 19011: “Linhas de orientação para auditorias de sistemas de gestão
da qualidade e/ou de gestão ambiental.”

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https://www.apportugal.com/qualidade/norma-iso-17100-pt/

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https://
create.kahoot.it/details/0b478696-89be-4e5b-8121-104aaefb33ad

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