RECEITAS

CRUDIVERAS
HIPERCALÓRICAS

Nutricionista Eulina Santos

Instagram/@eulinasantos
Faceboock/Eulina Santos
nutricionista e coach de
emagrecimento
s
Suco renova
Energias
Ingredientes:
◦ 1 fatia de beterraba
◦ 100g de polpa de açaí
◦ 5 morangos
◦ 200ml de água de
Modo de fazer : bater tudo no liquidificador

Instagram/@eulinasantos
Faceboock/Eulina Santos nutricionista
 Smoothie Alegria
Ingredientes:

◦ 200 ml de suco de laranja

◦ 1 manga Palmer congelada
◦ 1 banana congelada
◦ Modo de fazer:
◦ Bater tudo no liquidificador e colocar em uma tigela,
ingerir com aveia ,semente de girassol ,gergelim . Ralar
3 castanhas do para e colocar em cima ou coco em
lascas ou ralado.
Instagram/@eulinasantos
Faceboock/Eulina Santos nutricionista
Smoothie de Abacate
com alfarroba
Ingredientes:
◦ ½ abacate médio
◦ 1 mamão papaia
◦ 6 ameixas secas ( que ficaram de molho por pelo
menos 2 horas)
◦ 1 colher de sopa de alfarroba
◦ Modo de fazer:
◦ No liquidificador bater todos os ingredientes
◦ Obs- colocar as ameixas com a água que ficou de
molho para bater
 Musli de frutas e
castanhas
Ingredientes:
◦ 500ml de leite de castanhas de caju
◦ Colocar em uma tigela e acrescentar:
◦ ½ xicara de aveia media
◦ 6 tâmaras picadas ou 3 colheres de uva passas
◦ 4 damascos picados
◦ 3 bananas amassadas
◦ 1 fruta de sua preferencia picada ex: Maça ou
manga ou pitaya ou mamão etc.
◦ Deixar uma hora hidratando e depois servir-Pode
ser como opção para o jantar também
Salada de
Abacate
Ingredientes
◦ 1 abacate médio picado
◦ 1 dente de alho bem picadinho
◦ Suco de um limão
◦ 1 tomate picado
◦ 1 cenoura media ralada
◦ 1 beterraba ralada
◦ 1 colheres de sopa de gergelim preto
Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes. Em uma
travessa coloque folhas de alface e em
cima das folhas disponha a salada de
abacate. Colocar em cima da salada
gergelim preto.
 Patê de
abacate
Ingredientes:
◦ 1 abacate médio
◦ 1 dente de alho
◦ 2 colheres de sopa de Tharine
◦ 6 folhas de manjericão
◦ 1 colher de café de sal
◦ Suco de um limão
◦ 2 colheres de azeite de oliva
◦ Modo de Fazer:
◦ Bater tudo no liquidificador. Guardar em pote
de vidro na geladeira por até 4 dias
 Hamburger
Crudívero
◦ 2 Cenouras em rodela
◦ 1 beterraba pequena picada
◦ 100g de nozes (deixar hidratar por 8 horas e
escorrer a água
◦ Temperos verdes variados a gosto
◦ 1 colher de sobremesa de cúrcuma
◦ 150 g Tomate seco e 1 dente de alho , orégano
e sal- Colocar tudo em uma tigela para hidratar
com água quente, deixar hidratando por 1 horas
,escorrer a água(Não descartar a água usar
como molho para saladas
◦ Modo de fazer:
◦ Colocar tudo no processador e dar o formato de
hamburger.(Pode congelar )
 HOMUS CRU
Ingredientes:
◦ 1 xícara de grão de bico seco ou 2 xícaras de grão de bico germinado
◦ 2 colheres de sopa de Tahine
◦ 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (opcional)
◦ 1 dente de alho
◦ 1 limão (sumo)
◦ Sal, orégano, cúrcuma e páprica doce a gosto
◦ Coloque todos os ingredientes no processador ou liquidificador.
Acrescente água aos poucos, apenas o suficiente para bater e adquirir
uma consistência cremosa.
◦ Obs: Para tirar o gostinho de amargo, dê uma amornada no grão de
bico, antes de processar

Instagram/@eulinasantos
Faceboock/Eulina Santos nutricionista e coach de emagrecimento
Confiança
◦ Direitos autorais-
Nenhuma parte deste livro digital pode ser reproduzida ou copiada ou compartilhada sem o
consentimento prévio da autora. Este Ebook tem como objetivo de uso pessoal dos
participantes do Detox . Sendo vedada comercialização total ou parcial desta obra.

◦ Aviso Legal-
Este livro é uma obra de consulta e esclarecimento. As receitas e técnicas aqui descritas
têm o objetivo de
complementar - e não substituir - o tratamento ou cuidados médicos e/ou nutricionais. Os
resultados tendem a variar, pois cada organismo responde individualmente.

Instagram/@eulinasantos
Faceboock/Eulina Santos nutricionista e coach de emagrecimento