Arroz 

de marisco
Com apenas oito ingredientes este arroz de marisco é cremoso,
saboroso e fácil de fazer. Com a ajuda do preparado de mariscos
congelados Pingo Doce, a tarefa torna­se ainda mais simples.
Veja o vídeo e experimente!

MÉDIA 40 MIN. 6 PESSOAS

INGREDIENTES PREPARAÇÃO

800 g preparado de marisco 1. Retire as delícias do mar do preparado de marisco e reserve­as.
Pingo Doce Pique a cebola e corte o alho­francês em rodelas. Aqueça o azeite
num tacho, junte a cebola e o alho­francês e deixe cozinhar cerca de 5
200 g cebola
minutos ou até começarem a alourar.
300 g alho­francês

3 c. de sopa azeite 2. Lave o tomate, limpe­o de sementes e corte­o em pedaços. Pique os
pés de um molho de coentros. Junte o tomate e os pés dos coentros
750 g tomate
picados aos legumes, tape e cozinhe em lume brando cerca de 10
q.b. coentros minutos.

1 lt água
3. Noutro tacho, ferva a água temperada com o sal e introduza o
1 c. de sopa sal
preparado de mariscos. Deixe ferver 2 minutos e coe os mariscos.
250 g arroz carolino
4. Deite o caldo da cozedura sobre os legumes, mexa e assim que
1/2 limão
retomar fervura, introduza o arroz. Volte a mexer e cozinhe, tapado e
em lume moderado a brando, durante 15 minutos.

5. Retire os camarões com casca, os mexilhões e as amêijoas e junte­
os às delícias do mar reservadas. Adicione os restantes mariscos ao
arroz no final da cozedura, mexa e retire do lume.

6. Junte uma mão­cheia de folhas de coentros e regue com o sumo do
limão. Enfeite com os mariscos reservados e sirva de imediato.

Energia 325 Kcal 16 % 13 %

Gordura 6,9 g 10 % 7 %
das quais saturadas 1,5 g 7 % 5 %
Hidratos de carbono 48,3 g
dos quais açúcares 7,2 g 8 % 6 %
Fibra 3,0 g 12 % 12 %
Proteínas 19,0 g

Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como
ingredientes