Curso de Especialização em Docência em Educação profissional e Tecnológica

PLANO DE UNIDADE DIDÁTICA – PUD

DISCIPLINA: Didática em Educação Profissional e Tecnológica

Código:
Carga Horária Total: 60h Carga Horária teórica: 8h Carga Horária Prática: 52h
Número de Créditos: 3 Obrigatória
Código pré-requisito: -
Curricularização da extensão: -

Nível: Especialização obrigatória

EMENTA
Fundamentos da didática para a Educação Profissional. Didática Profissional. Atividade Pedagógica
na Educação Profissional. Planejamento do ensino na Educação Profissional. Avaliação na Educação
Profissional e Tecnológica. Produção de instrumentos avaliativos.
OBJETIVOS
Desenvolver as competências básicas para a docência na Educação Profissional e Tecnológica.
Exercitar instrumentos e métodos pedagógicos na docência da EPT. Dominar os procedimentos
básicos de planejamento e avaliação na Educação Profissional.

PROGRAMA
Fundamentos da didática para a Educação Profissional e Tecnológica. Didática Profissional. A
Cultura Profissional como Elemento para a Didática. Atividade Pedagógica na Educação Profissional
e Tecnológica. Planejamento do ensino na Educação Profissional e Tecnológica. Plano de ensino e
plano de aula. Estrutura da aula. Estratégias de Ensino: aprendizagem mediada por obras; Simulação;
Imersão; aprendizagem baseada em projetos; aprendizagem baseada em problemas; sala de aula
invertida; experimento e experiência na EP; estudos de caso; técnicas de aprendizagem ativa.
Avaliação na Educação Profissional : funções da avaliação; avaliação de competências, avaliação de
atividades técnicas, métodos e instrumentos avaliativos diversos. Produção de instrumentos
avaliativos: critérios pedagógicos, descritores e níveis de desempenho.
 METODOLOGIA DE ENSINO

O processo de ensino e aprendizagem ocorrerá por meio de atividades desenvolvidas em

encontros presenciais no polo da UAB e virtuais que podem ser síncronos ou assíncronos virtuais no
Ambiente Virtual de Aprendizagem Moodle, usando as seguintes estratégias e técnicas.

● Aulas expositivas e dialogadas com uso de recursos multisemióticos como vídeos

explicativos e slides interativos, dentre outros;
● Leitura dirigida dos textos recomendados e participação discente nas discussões
temáticas em sala de aula presencial e virtual;
● Estudos dirigidos: resolução de exercícios em sala e on-line;
● Acompanhamento individual do aluno através do AVE e prática laboratorial
● Discussão e socialização das vivências e estudos de caso nos encontros presenciais ou
virtuais que podem ser síncronos ou assíncronos.
● Autoestudo nos materiais didáticos: leitura, interpretação de textos e participação em
atividades individuais e grupo;.
● Planejamento, organização, coerência de ideias e clareza na elaboração de trabalhos
escritos ou destinados à demonstração do domínio dos conhecimentos
técnico-pedagógicos e científicos adquiridos feitos individualmente ou em grupos.
● Criatividade e o uso de recursos diversificados com a inclusão de atividades
contextualizadas à realidade da prática profissional.
● Desempenho cognitivo e social discente nos encontros presenciais e a distância.
● Disponibilização de apoio pedagógico (tutoria) aos estudantes que apresentarem baixo
desempenho nas atividades;
● Outros instrumentos de verificação da aprendizagem: provas escritas, trabalhos,
estudos de caso, fóruns de discussão, resenhas de vídeos e textos, práticas laboratoriais
e auto-avaliação, dentre outros.
A frequência será computada da seguinte forma: 80% da carga horária total por meio de
atividades no ambiente virtual de ensino Moodle e 20% no encontro síncrono que poderá ser
presencial ou virtual a depender das condições ambientais no período de execução da aula. O
estudante que faltar ao encontro presencial deverá realizar atividade extra para compensar essa falta
mediante justificativa de falta. Para isso contamos com o apoio do Núcleo de Tecnologia
Educacional e Educação a Distância do campus Paracuru, no qual juntamente com o docente da
disciplina ajudará na inclusão dos estudantes no AVE e na organização das atividades avaliativas.
AVALIAÇÃO
A avaliação da disciplina ocorrerá em seus aspectos qualitativos e qualitativos, segundo
o Regulamento da Organização Didática - ROD, do IFCE. A avaliação terá caráter diagnóstico e
formativo, processual e contínuo visando ao acompanhamento permanente do aluno e poderão ser
escritas, orais, individuais ou coletivas nas diferentes possibilidades apresentadas pelo/a professor/a
no limiar da sala de aula presencial e virtual usando o ambiente de ensino Moodle para registro.
O processo avaliativo está pautado no ROD/IFCE, a qual coloca que, dentre outras
coisas, a aprovação se dá para o acadêmico que obtiver grau final no valor mínimo de 7,0 (sete)
pontos (em uma escada de 0 a 10 pontos) e de 75% de frequência mínima durante a disciplina.
A avaliação ocorrerá de maneira formativa e somatória, durante o desenvolvimento da
disciplina, respeitando-se os diferentes conteúdos abordados e os desempenhos dos alunos. A
avaliação das atividades para alunos com necessidades específicas cumprirá as prerrogativas de
acessibilidade e adequações necessárias à equiparação de oportunidades, ou seja, prevê-se tempo
adicional para realização das atividades/avaliação, conforme demanda apresentada pelo aluno com
deficiência, mediante prévia solicitação e comprovação da necessidade, conforme Lei 13.146/2015.
Também está previsto a Flexibilização de correção de provas escritas realizadas por
estudantes surdos valorizando o aspecto semântico, conforme Decreto 5626/2005, Lei 13.146/2015,
Portaria MEC 3.284/2003, assim como há previsão de disponibilidade de provas em formatos
acessíveis, com o apoio do Napne, para atendimento às necessidades específicas do candidato com
deficiência, conforme Lei Nº 13.146/2015.

Bibliografia básica

BARATO, Jarbas Novelino. Em busca de uma didática para o saber técnico. Boletim Técnico do
Senac, Rio de Janeiro, v. 25, n. 2, p. 47-55, maio/ago. 1999.
DALTRO, G.; ALLAIN, O. 10 estratégias didáticas para a Educação Profissional. Mestrado
Profissional em Educação Profissional e Tecnológica. Florianópolis: IFSC, 2019. Disponível em:
<https://bcad4482-1093-4377-ba17-d7fa497850fb.filesusr.com/ugd/e6de53_ec8d914297be4480b23
ac5 b492448a8e.pdf>
ECHAZÁBAL, Marcos Miguel Morales; PÉREZ, Mario Borroto. Didáctica de la educación
tecnológica y laboral. La Habana, Cuba: Pueblo y Educación, 2012.
GRUBER, C.; ALLAIN, O.; WOLLINGER, P. Didática Profissional: princípios e referências para
a Educação Profissional. Florianópolis: Publicações do IFSC, 2019.
Bibliografia complementar
ALMEIDA, I. O.; SALAZAR, V. S.; LEITE, Y. V. P. Processo de ensino e aprendizagem do
profissional de cozinha: didática do saber técnico e o restaurante-escola. Revista Acadêmica da
Unigranrio. Vol. IX, n° 1, 2015. Disponível em:
<http://publicacoes.unigranrio.edu.br/index.php/raoit/article/view/3448/1576>
ANASTASIOU, Léa da Graças Camargos; ALVES, Leonir P. (Org.). Processos de Ensinagem na
Universidade: pressupostos para as estratégias de trabalho em aula. 3.e d. Joinville: UNIVILLE,
2004.
BARATO, Jarbas Novelino. Em busca de uma didática para o saber técnico. Boletim Técnico do
Senac, Rio de Janeiro, v. 25, n. 2, p. 47-55, maio/ago. 1999.
BARATO, Jarbas Novelino. Conhecimento, trabalho e obra: uma proposta metodológica para a
Educação Profissional. Boletim Técnico do Senac: Rio de Janeiro, v. 34, n. 3, p. 4-15, set/dez.
2008.
BARATO, Jarbas Novelino. Fazer bem feito: Valores em educação profissional e tecnológica.
Brasília: UNESCO, 2015.
BECKER. Fernando. Modelos pedagógicos e modelos epistemológicos. Disponível em: . Acesso
em: 25 set. 2016.
BERBEL, N. A. N. (Org.). Metodologia da problematização: fundamentos e aplicações.
Londrina: UEL/INEP, 1999.
DALTRO, G.; ALLAIN, O. 10 estratégias didáticas para a Educação Profissional. Mestrado
Profissional em Educação Profissional e Tecnológica. Florianópolis: IFSC, 2019. Disponível em:
<https://bcad4482-1093-4377-ba17-d7fa497850fb.filesusr.com/ugd/e6de53_ec8d914297be4480b23
ac5b492448a8e.pdf>
ECHAZÁBAL, Marcos Miguel Morales; PÉREZ, Mario Borroto. Didáctica de la educación
tecnológica y laboral. La Habana, Cuba: Pueblo y Educación, 2012.
GRUBER, C.; ALLAIN, O.; WOLLINGER, P. Didática Profissional: princípios e referências para
a Educação Profissional. Florianópolis: Publicações do IFSC, 2019.
PERRENOUD, P. Avaliação: da excelência à regulação das aprendizagens. Porto Alegre: Artmed,
1999.
Coordenador de Curso Coordenadoria Técnico-Pedagógica