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Introdução
1.1.1 Missão
“Uma empresa não se define pelo seu nome, estatuto ou produto que faz; ela se define
pela sua missão. Somente uma definição clara da missão é razão de existir da
organização e torna possíveis, claros e realistas os objetivos da empresa.”
(DRUCKER, 2011).
Philip Kotler defende a ideia de que;
“Uma missão bem difundida desenvolve nos funcionários um senso comum de
oportunidade, direção, significância e realização. Uma missão bem explícita atua como
uma mão invisível que guia os funcionários para um trabalho independente, mas
coletivo, na direção da realização dos potenciais da empresa.
(KOTLER, 2005)
A missão é a definição que é dada para apresentar a organização ao mercado, aos
funcionários, acionistas, a comunidade na qual ela está inserida e parceiros. Ela diz para
que a empresa existe e qual é sua finalidade. Representa a razão de ser da organização e
determina a sua identidade. Sua definição é um elemento essencial para a gestão de
qualquer organização, com isso consegue estabelecer estratégias mais coerentes para
posicionamento no mercado, além de atender de forma mais eficaz às necessidades de
seus clientes. Ela deve responder o que a empresa ou a organização se propõe a fazer, e
para quem.
É a razão de ser e determina a identidade da empresa. A sua definição é um elemento
essencial para a gestão de qualquer organização, pois, sem uma missão bem definida
a organização não consegue enxergar a necessidade à qual atende, o que pode limitar
a sua perspectiva em termos de atuação estratégica no mercado.
Sendo assim, as empresas que conseguem definir bem sua missão saem na frente dos
concorrentes, conseguindo estabelecer estratégias mais coerentes para atender as
necessidades de seus clientes e mercado no quais estão inseridas.
1.1.2 Visão
“Os grandes navegadores sempre sabem onde fica o Norte. Sabem aonde querem ir e o
que fazer para chegar a seu destino. Com as grandes empresas acontece a mesma coisa:
elas têm visão. É isso que lhes permite administrar a continuidade e a mudança
simultaneamente.”
(COLLINS e PORRA, 1998).
A visão é a grande meta de crescimento e desenvolvimento que a empresa estabelece
para si mesma. Ela expressa onde e como a organização pretende estar no futuro.
É a projeção das oportunidades do negócio da organização e uma concentração de
esforços na busca dessas oportunidades. A visão é um elemento motivador, que energiza
a empresa e cria um ambiente propício ao surgimento de novas ideias. É mais fácil
alcançar a visão quando ela está incorporada em todos os níveis da organização, fazendo
com que todos os funcionários busquem alcançá-la.
A descrição da visão deve conter tanto a aspiração, como a inspiração.
A aspiração de tornar-se algo, e a inspiração porque esse algo deverá ser causa
de orgulho em participar da construção dessa visão. Ou seja, deve ter inspiração para
apontar o caminho que leva à concretização da aspiração. A visão precisa ser prática,
realista e visível para que seja alcançável.
Além dos aspectos de aspiração e inspiração, de ser prática, realista e visível, enfim
deve facilitar a resposta às seguintes perguntas: Como a empresa quer ser reconhecida?
Em quanto tempo ela quer esse reconhecimento? Qual o caminho a seguir? Qual o meu
papel nessa construção? Quanto tempo nós temos para atingir o objetivo? Estou
ajudando a construir o que? Os recursos investidos estão levando a empresa para
onde queremos?
1.1.3 Valores –
Segundo Kotler e Keller (2006, p. 51), a análise interna tem como objetivo colocar
em destaque as deficiências e qualidades da empresa que está sendo analisada, ou seja,
os pontos fortes e fracos da empresa deverão ser definidos diante da sua atual posição
produto-mercado.
Esta análise é realizada como entendimento para comparação as outras empresas do
seu setor de atuação, sejam elas concorrentes diretas ou apenas concorrentes potenciais.
Existem algumas ferramentas para auxiliar no estudo desta análise. Neste trabalho
utilizaremos duas técnicas: a Matriz SWOT e as 5 forças competitivas de Porter, esta
última tem o intuito de auxiliar na busca de uma melhor análise e estratégia.
1.2.1 Matriz de SWOT
A análise SWOT é uma ferramenta muito utilizada como base para gestão e
planejamento estratégico, “facilitando” a realização de uma análise de cenário (ou
análise de ambiente de uma corporação ou empresa). O termo “SWOT” é uma
abreviatura das palavras Strenths, Weaknesses. Opportunities e Threads que significam
respectivamente: Forças, fraquezas. Oportunidades e ameaças.
Esta chamada “matriz” ou técnica de gestão foi concedido a Albert Humphrey, que
entre 1960 e 1970, desenvolveu um projeto de pesquisa na Universidade de Stanford,
usando dados da Fortune, uma revista que compõe um ranking das maiores empresas
americanas.
A análise da Matriz SWOT é uma ferramenta essencial para uma organização, pois é
através dela que a empresa consegue ter uma visão clara e objetiva sobre quais são suas
forças e fraquezas no ambiente interno e suas oportunidades e ameaças no ambiente
externo, dessa forma com essa análise os gerentes conseguem elaborar estratégias para
obter vantagem competitiva e melhor o desempenho organizacional.
Criada por Kenneth Andrews e Roland Cristensen, professores da Harvard
Business School, e posteriormente aplicadas por inúmeros acadêmicos, a análise SWOT
estuda a competitividade de uma organização segundo quatro
variáveis: Strengths (Forças), Weaknesses (Fraquezas), Opportunities (Oportunidades)
e Threats (Ameaças). Através destas quatro variáveis, poderá fazer-se a inventariação
das forças e fraquezas da empresa, das oportunidades e ameaças do meio em que a
empresa atua. Quando os pontos fortes de uma organização estão alinhados com os
fatores críticos de sucesso para satisfazer as oportunidades de mercado, a empresa será
por certo, competitiva no longo prazo (RODRIGUES, et al., 2005).
1.3 Análise do Ambiente Externo
Segundo Porter na década de 80, procurou chamar a atenção para algumas questões:
O que vem orientando a concorrência no seguimento em que pretendo entrar ou da qual
já participo?
Quais serão as iniciativas dos concorrentes e qual a melhor maneira de reagir a elas?
Como irá desenvolver-se a minha empresa?
Qual a melhor posição a ser adotada pela empresa que vai competir a longo prazo?
Para responder a estas questões ele desenvolveu um modelo focalizando cinco forças
competitivas que resumiriam os desafios que a cada dia uma empresa é exposta. São
elas: rivalidade entre os concorrentes existentes, a entrada de novos concorrentes, a
ameaça de produtos substitutos, o poder de negociação dos fornecedores e o poder de
negociação dos compradores.
Estas forças se comportariam de forma diversa caso a empresa apresentasse uma
vantagem competitiva diferenciada, por controle custo mínimo, ou escolhesse
determinado área como estratégia de atuação no mercado.
1.3.1 As 5 Forças Competitivas de Porter
Segundo Porter (1986), de acordo com a Abordagem das Cinco Forças, o
desempenho de uma organização é determinado por seu ambiente externo, ou seja, as
variáveis que compõem a estrutura da empresa. Para tanto, o autor definiu as cinco
forças que dirigem a concorrência.
As ameaças de novos entrantes
Segundo Porter (1986), um novo entrante é uma empresa que traz
para o mercado uma nova capacidade de produção tendo o objetivo principal de
ganhar parcela de mercado utilizando recursos substanciais na competição com
outras empresas. Em geral, a entrada de novos competidores no mercado reduz
a rentabilidade das empresas existentes, isso ocorre porque há um aumento da
oferta de produtos mantendo-se a demanda inalterada.
O poder de negociação dos compradores
O poder de negociação dos compradores consiste em sua capacidade de
barganhar e manipular os interesses dos fornecedores.
Os compradores têm grande poder na negociação e desta forma exercem
uma pressão em seus fornecedores, caso haja:
Uma grande concentração das compras exercidas por poucos
compradores;
O grau de diferenciação de produtos seja muito baixo.
Os compradores tenham um baixo custo de mudança.
Os compradores tenham escala de produção elevada e uma
margem de lucro pequena.
A ameaça de uma integração para trás eliminando toda ou parte da
dependência do comprador.
As ameaças de serviços substitutos
Clinicas especializadas em radiologia absorvem boa parte de reservas do setor clinico,
empresas e mesmo pessoas físicas acabam optando por este tipo de serviço em
constante crescimento e proprietários que lucram com esse negócio fazem questão de
oferecer conforto aos clientes, isso inclui: wi-fi, serviço de cozinha, ar-condicionado,
etc.
A rivalidade entre as empresas existentes
A grande rivalidade entre os concorrentes existentes em um setor clinico manifesta-
se, principalmente, na disputa por uma posição privilegiada, que garanta uma reserva de
mercado satisfatória. Segundo Porter (1986, p. 34), torna-se acirrada em função da
“concorrência de preços, batalhas de publicidade, introdução de produtos e aumento dos
serviços ou das garantias ao cliente”.
1.3.2 Matriz de SWOT – está no item 1.2.1
1.4 Formulação dos Objetivos Estratégicos (O que? Qual a importância?)
Os objetivos são os resultados que a organização pretende atingir. No processo de
definição dos objetivos, é importante que sejam criados critérios quantificáveis (fatia de
mercado, faturamento total, número de clientes), que possam depois ser medidos por
indicadores, pois assim os resultados possam ser avaliados na etapa de
controle. Para Chiavenato (2010) os objetivos estratégicos são objetivos de longo prazo,
tendo um horizonte temporal de até cinco ou dez anos, dependendo da natureza da
organização e dos objetivos que ela pretende alcançar.
A formulação dos objetivos estratégicos é extremamente importante e definirá “aonde
a empresa quer chegar” em um determinado período de tempo. Diante deste contexto o
sucesso ou fracasso de uma empresa está atrelado a uma boa formulação de objetivos
estratégicos, pois se forem bem definidos e acompanhados podem trazer ganhos
significativos para a organização. Portanto, os objetivos, que podem ser enunciados
como alvos bastante precisos, que focalizam indicadores de desempenho que permitam
medir os resultados de determinada instituição.
1.4.1 Estratégia de Produto/Serviço (apoio teórico sobre o assunto)
A formulação das estratégias de produtos e serviços, tem a finalidade de orientar a
alocação de investimentos, bem como permitir a orientação das várias atividades da
empresa para a geração de vantagens competitivas e a criação de valor para os clientes,
a empresa e seus stakeholders.
Quando se inicia o planejamento de marketing, a empresa deve realizar uma boa a
análise do mercado, que inclui a concorrência, o comportamento e o perfil dos clientes,
para então definir as estratégias de produtos e serviços que a organização irá adotar. O
estudo permite definir os riscos e oportunidade de se desenvolver ou
manter determinados produtos ou serviços, além de dar subsídio para definir
características como: a imagem a ser criada para o produto, atributos e benefícios
integrantes do produto ou serviço, a marca, a embalagem, entre outros aspectos.
1.4.1.1. Matriz BCG (o que é? Para que serve? Qual a importância?)
A Matriz BCG, serve para analisar o portfólio de produtos/serviços e nichos de
atuação e unidades de negócio de uma determinada empresa, tendo como base o ciclo
de vida do produto ou mercado. A metodologia foi desenvolvida nos anos 70 por Bruce
Henderson para a empresa americana Boston Consulting Group. A matriz tem como
principal objetivo auxiliar o processo de tomada de decisão dos gestores de marketing e
vendas.
A metodologia BCG faz o cruzamento do índice de participação de mercado e do
índice de crescimento do produto no mercado, de modo a se identificar as características
do produto, bem como determinar as prioridades de cada um na formação do portfólio
da organização. A matriz é dividida em quatro quadrantes nomeados da seguinte
maneira: Estrela, Vaca Leiteira, Em Questionamento e Abacaxi.
Estrela: nestes quadrantes estão posicionados os produtos com grande
participação no mercado e que possuem altas taxas de crescimento.
Vaca leiteira: neste quadrante estão posicionados os produtos que
possuem taxa de crescimento moderada e que já estão estabelecidos no
mercado. .
Ponto de interrogação: exige altos investimentos e apresenta
baixo retorno sobre ativos e tem baixa participação de mercado. Este quadrante
deve ser analisado e observado com atenção pela empresa para que
não ocorra prejuízos, porém se forem bem administrados podem virar uma
estrela e trazer ótimos ganhos.
Abacaxi: neste quadrante ficam os produtos que possuem pouca
participação no mercado e baixo crescimento. Devem ser analisados com critério,
podendo às vezes ser retirado do portfólio da empresa devido ao baixo retorno do
investimento.
A matriz é uma ferramenta que auxilia a tomada de decisão, mas por si só não será o
suficiente se a empresa não souber utilizar adequadamente. A empresa precisa saber
qual é a possibilidade de crescimento de seus produtos, bem como as condições de fluxo
de caixa cada um deles, além da aceitação do público-alvo.
A estratégia de marketing está ligada ao que a área de marketing precisa fazer para
dar suporte a estratégia de negócio da empresa. A estratégia deve estar documentada,
que nada mais é do que o Plano de Marketing, onde todos as metas devem estar
alinhadas ao plano estratégico da empresa.
Ao definir uma estratégia de marketing a empresa precisa ter claro alguns
questionamentos:
Qual é o papel do marketing para levar a cabo a estratégia de negócio da
empresa?
Que campanhas e projetos o marketing deve executar para desempenhar o seu
papel?
Quem serão os alvos das campanhas? – Público Alvo.
Para Kotler as estratégias de marketing devem priorizar a satisfação plena das
necessidades e aspirações dos clientes, além de proteger o planeta e promover a
sustentabilidade das gerações futuras. Este conceito enfatiza a necessidade de amar o
cliente no sentido literal da palavra de modo a definir estratégias que tragam somente
benefícios ao cliente sem prejudicá-lo.
Kotler,2013 ainda destaca que a partir do momento em que a empresa cria “um caso
de amor” com o seu cliente ele mesmo fará a publicidade da empresa. Kotler ainda
destaca as oito estratégias que ajudam no crescimento de negócio de qualquer empresa:
Aumente seu Market Share, conheça seus concorrentes e expanda seu negócio no
mercado;
Tenha clientes fiéis, eles estarão engajados com você quando quiserem ajudar
com ideias para seu próximo produto;
Cresça internacionalmente e regionalmente;
Construa uma marca muito forte, a Apple e Nike são bons exemplos, o segredo é
criar plataformas como o iTunes;
Inove, o que Kotler mais gosta é a ideia de construir um novo modelo de
negócios, crie novas experiências;
Trabalhe mais perto do governo, torne-se uma empresa público-privada.
Torne- se uma empresa mais cuidadosa, isso inclui também problemas
mundiais;
Entenda os consumidores mentalmente e emocionalmente.
Custo:
Nesse caso o principal diferencial da empresa é o preço, ou seja, ela precisa produzir
em escala para minimizar gastos de todo o processo de fabricação, divulgação e
distribuição do produto, tendo como principal atrativo o preço.
Diferenciação:
Nesse caso a empresa opta por oferecer um produto ou serviço diferenciado de modo
a se destacar em relação aos concorrentes. Para isso, a pesquisa de mercado é
essencial para entender as necessidades dos clientes. O objetivo principal desta
estratégia é oferecer produtos diferenciados.
Foco: Nessa estratégia a empresa opta por escolher segmentos ou nichos específicos
por meio da diferenciação ou dos custos.
1.4.5.2 Estratégia de Crescimento
1.4 Resultado
2.1.1 Missão
Fazer do exame uma experiência única e valiosa para o cliente, atender com
excelência, criando um ambiente confortável, agradável e favorável aos negócios com
lucratividade.
2.1.2 Visão
2.1.3 Valores
Pontos fortes:
2.4.1 Estratégia de Produto
Visando atingir o crescimento estimado em 50% até 2020, o Alvisi Hotel fez estudo
de mercado, benchmarking, além de análise das melhores práticas internas. A partir do
estudo adotou-se as seguintes estratégias:
Oferecer quartos com ótima acomodação e limpeza alinhados a um bom preço;
Fazer da qualidade de atendimento e limpeza um diferencial competitivo;
Focar como público alvo clientes de lazer (família), Empresas (negócios durante
a semana) e eventos;
Desenvolver pacotes especiais: clientes de negócios (durante a semana, pacotes
para eventos, parcerias de desconto para empresas, estadias promocionais para
clientes fiéis) e clientes de lazer (finais de semana, serão feitas parcerias com
empresas de lazer da região);
Ofertar no restaunrante do hotel pratos com qualidade e custo acessível.
Com essas ações o hotel até 2020 crescerá 50% e passará a ocupar a primeira
colocação em rentabilidade, qualidade e ocupação.
O modelo BCG foi utilizado pelo grupo para definir o posicionamento dos
produtos/serviços do Alvisi Hotel, por ser uma metodologia rica e muito fácil de
entendimento e utilização que permite ter uma perspectiva de posicionamento.
Tabela 1. Tabela auxiliar Matriz BCG – Alvisi Hotel
Fonte: Elaborada pelos autores
A tabela auxiliar possibilita a visualização dos produtos/servições oferecidos pelo
hotel e na matriz BCG é possível visializar seu posicionamento no mercado.
Figura 1. Matriz BCG – Alvisi Hotel
Fonte: Elaborada pelos autores
O hotel já possui uma boa participação de mercado em relação à diárias e aluguel de
espaço para congressos, porém o bar, restaurante e vendas de café da manhã exigirão
investimento para que possa atingir maior número de clientes e rentabilidade, tendo em
vista a necessidade do hotel e em comparativo com os concorrentes.
2.4.2 Estratégia de Investimento (criar a estratégia identificando os objetivos a serem
atingidos) adiléia ok
Para definir a estratégia de investimento foram analisados dados do hotel retroativos
a 5 anos, além de fazer uma grande analise de mercado e perspectiva de crescimento
para os próximos anos.
Com base nas análises foi definido que o hotel fará um investimento total
de 1.000.000,00 Euros até 2020. Através do gráfico 1 é possível analisar a distribuição
por áreas foco:
Gráfico 1. Desdobramento do investimento 2015 - 2020
Fonte: Elaborado pelos autores
A margem maior do investimento (70%) será para melhorias nas intalações, de modo
a atrair e cativar clientes. Segundo os estudos realizados pelo setor financeiro o retorno
do investimento (Payback) será de 3 anos.
As pessoas são o que há de mais valioso dentro das organizações uma vez que são
elas que geram valor e lucratividade. A estratégia de recursos humanos do alvisi hotel
foi elaborada a partir de uma pesquisa de satisfação e levantamento de necessidades.
Após o levantamento foi feita uma análise de dados e estudo das melhores práticas a
serem adotadas para priorizar a satisfação e qualidade de vida do trabalhador, além da
melhora do desempenho organizacional. Os que programas que serão desenvolvidos
são:
Laboral 3 vezes por semana;
Treinamento e desenvolvimento pessoal e profissional de acordo com as
necessidades individuais;
Será desenvolvido um programa chamado “Fim de Semana com a
Família”, onde uma vez por ano todos os funcionários têm direito de passar um
fim de semana em um hotel fazenda com a família por conta do Alvisi Hotel;
Dia especial: no dia do aniversário o funcionário pode folgar e se cair
em fds folga;
Bonus para toda equipe ao atingir a meta anual do hotel;
Estratégias Gerais
ANEXO I - Relatório da primeira quinzena
Principais Decisões Tomadas:
Nesta primeira rodada procuramos melhorar o Marketing de nossa empresa
devido a insatisfação de nossos clientes.
Quanto ao restaurante elaboramos alguns pratos e preços para atrair clientes tanto
hospedes interno quanto clientes esternos.
Na área de manutenção façamos na mão de obra terceirizada para diminuir os
gostos com folha de pagamento.
Principais Decisões Tomadas:
Melhora da imagem do hotel.
Melhorias no restaurante.
Terceirização de mão de obra
Resultados Obtidos:
ANEXO II - Relatório da segunda quinzena
Redução de tarifa.
Reajuste nos restaurantes.
Melhoria na recepção.
Resultados Obtidos:
Nesta rodada o hotel atingiu a ocupação 81% de sua capacidade, optamos na redução
das tarifas para que o nosso preço se tornasse atrativo para nossos clientes e mais
competitivo perante nossos concorrentes que vem apresentando uma tarifa equiparada
com que estamos praticando atualmente nosso restaurante também apresentou uma
melhora significativa.
Nesta terceira rodada realizamos uma análise de mercado focada nas pessoas de negócio
que frequentemente visitam nossa região e também aproveitando o impasse devido ao
mal tempo para retornarem as suas cidades de origem.
Redução de preço.
Resultados Obtidos:
Mesmo baixando nossas tarifas a ocupação do hotel baixou para 68.5% trabalhamos de
forma errônea nosso marketing o que teve um impacto significativo em nossas diárias,
procuramos aproveitar o estoque alto do restaurante e trabalhar com os mesmos pratos
da rodada anterior também não teve uma boa aceitação já com a café da manha
conseguimos uma expressiva e significativa margem de lucro.
Principais Decisões Tomadas:
Principais Decisões Tomadas:
Foco em pessoas de negócio.
Reajustes nos preços do restaurante.
Correção nos salários.
Resultados Obtidos:
Nesta quarta rodada realizamos uma análise de mercado focada nas pessoas de
negócio que frequentemente visitam nossa região e também aproveitando o impasse
devido ao mal tempo para retornarem as suas cidades de origem.
Quanto a nosso restaurante estamos acompanhando os preços de mercado e focando
nossos estoques para que não tenhamos perdas de produtos, nosso estoque de bebidas
esta um tanto elevado (81%) baixamos nossa margem de lucro para que o produto se
torne mais atrativo a nossos clientes
Na questão trabalhista focamos em treinamento e a valorização da mão de obra
temporária para atendermos as leis trabalhistas e procurar assim melhorar a satisfação de
nossos colaboradores.
Principais Decisões Tomadas:
Analise de mercado.
Não houve compras para o restaurante.
Treinamentos e melhorias salariais.
Resultados Obtidos:
Mesmo baixando nossas tarifas a ocupação do hotel baixou para 68.5% trabalhamos de
forma errônea nosso marketing o que teve um impacto significativo em nossas diárias,
procuramos aproveitar o estoque alto do restaurante e trabalhar com os mesmos pratos
da rodada anterior também não teve uma boa aceitação já com a café da manha
conseguimos uma expressiva e significativa margem de lucro.
Nesta quinta e ultima rodada vamos ser bem mais agressivos com redução nas diárias e
nos preços do restaurante.
Estamos focando principalmente os eventos esportivos que estão acontecendo em nosso
país procurando atrair o maior numero de turistas possíveis.
Focando também nas melhorias no em equipamentos de limpeza visando reduzir os
custos.
Principais Decisões Tomadas:
Preços atrativos.
Foco nos eventos esportivos.
Melhoria na limpeza.
Resultados Obtidos:
A nossa estratégia deu um ótimo resultado com 100% de ocupação a receita foi a maior
entre nossos concorrentes, conseguindo atrair o maior numero de clientes possível e
alcançado nossos objetivos, no acumulado a empresa ocupa a terceira posição.
KOTLER, Plilip KELLER, Kevin Lane: Administração de Marketing. 12ª Edição, São
Paulo: PEARSON, 2005.
PORTER, M. E. Estratégia competitiva: técnicas para análise de indústrias e da
concorrência. Rio de Janeiro: Campus, 1986.