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405-34
Donuts Cake
Forma de 7 cm de diâmetro
Rendimento: 8 unidades

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL*
Porção de 45g ( 8 unidades)
Quantidade por porção
Valor Energético 115 kcal
Carboidratos líquidos 5g
Proteínas 4,7 g
Gorduras totais 7,8 g
*A informação nutricional não é oficial e foi calculada
pelo site de rotulagem Dietwin. É para te ajudar a ter
uma ideia dos valores. Foi considerada a absorção do
adoçante poliol xilitol de 50%.
DONUTS CAKE | DOCES
Ingredientes 6. Coloque a massa em um saco de confeiteiro para
facilitar. Preencha com massa as formas de do-
• 3 ovos (165 g)
• 65 g de farinha de amêndoas nuts que devem estar bem untadas com manteiga.

• 20 g de farinha de coco
• 45 g de cream cheese ou creme de castanha de caju
• 55 g de xilitol pulverizado ou eritritol*
• 10 g de fermento químico
• Gotas de essência de baunilha (5 a 10)
*Se for usar eritritol, adicione também 0,5 g de stévia em
pó sem amargor.
Forno pré aquecido de 25 a 30 minutos a 180 graus.
7. Asse por cerca de 25 minutos, forno a 180
Modo de Preparo graus.Os donuts devem ficar bem douradinhos.
1. Comece adicionando os ovos na bacia e bata
com um fuê até misturar bem claras e gemas.

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2. Adicione o cream cheese em temperatura ambiente e
bata até misturar bem e essa mistura ficar com uma
cor mais clara. Adicione gotas de baunilha e mexa no-
vamente.
3. Agora é hora de adicionar o adoçante pulverizado e
misturar bem. Reserve.
4. Misture em uma outra vasilha os secos: farinha de
amêndoas, farinha de coco e fermento químico.
8. Desenforme os donuts com cuidado.
9. Para decorar, passe um dos lados do donuts no creme de
morangos (receita do nosso livro I aqui do Clube, página
182) ou no chocolate 70% derretido. Utilize para finali-
zar a decoração xerém de castanha de caju, granulado
adoçado com eritritol ou o que sua imaginação permitir!

10. Estão prontos! Para adoçar seu dia e da sua família.

Bom apetite!

5. Com o auxílio de uma peneira, DONUTS CAKE

ARMAZENAMENTO E CONGELAMENTO
adicione a mistura de secos na
Como Na geladeira, por até 3 dias em
mistura líquida que estava reser-
armazenar? recipiente fechado.
vada e misture muito bem. Deixe
Pode ser
a massa descansar por 5 minutos congelado?
Sim, por até 3 meses.
para deixar agir a farinha de coco.
Como Retire do congelador e deixe
A massa agora está pronta para ir descongelar? descongelar na geladeira.
para a forma.

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