UNIDADE IX: Nutrição do ser humano. Educar para a saúde.

9.1. Nutrição do ser humano como ciência

9.2. Educação para a saúde, fatores fundamentais.
9.3. Conceito, objetivo, métodos, tipos, médios, importância e
características

Nutrição do ser humano.

É o processo voluntário por meio do qual o homem adquire o alimento do meio
externo para obter nutrientes.

Nutrição do ser humano como ciência

É uma ciência que se ocupa do estudo dos processos relacionados à obtenção

de nutrientes pelos seres humanos através da alimentação.

Educar para a Saúde: Consiste em dotar as crianças e os jovens de

conhecimentos, atitudes e valores que os ajudem a fazer opções e a tomar
decisões adequadas à sua saúde e ao tal bem-estar físico, social e mental.

Educação para a Saúde: É a que tem como finalidade a preservação da

saúde individual e coletiva.

Fatores fundamentais.
• Colaboração entre governo, Direção-Geral da Educação e a Direção-
Geral de Saúde.
• Ambiente físico
• O prédio da escola
• As condições sanitárias ou higiênicas do ambiente escolar
• Material escolar
• Prevenção de Acidentes
• O ambiente psicossocial
Objetivos
• Educar para um estilo de vida saudável.
• Promover comportamentos responsáveis em diferentes domínios
• Descobrir o valor da saúde e os efeitos que tem na vida.
• Fazer prevenção nas diferentes áreas da saúde mental, sexual, física e
segurança.
UNIDADE IX: Nutrição do ser humano. Educar para a saúde.

Métodos
• Apresentação de atividades, integrando várias temáticas de saúde.
• Trabalho participativo, promovendo a autonomia e adaptação de cada
contexto.
• Acompanhamento individualizado do trabalho desenvolvido.
Tipos
• Direto: Implica uma proximidade especial entre o educador e o
educando (palavra falada na aula, discussão em grupo, diálogos,
palestras)
• Indireta: A mensagem chega ao aluno por meio técnico (computador ou
televisão)
Médios
1-Ferramenta educativa flexível, de adoção voluntária por eles.
• Recursos visuais
• Som
• Misto (visuais e Som)
Importância

Pretende esclarecer e apoiar todos aqueles que necessitem de orientação nas

suas dúvidas.

Dinamiza atividades de sensibilização/prevenção/formação, sobre as temáticas

inerentes à sua área de abrangência para uma formação mais integral.

Características

1- Intencionalidade: é o ponto de vista ou o termo de ação (% educador e

educando)
2- Otimização: Melhoria, aperfeiçoamento.
3- Processo: consiste "não tanto em operações humanas, mas em ordená-
las pela razão"
4- Desenvolvimento de habilidades ou capacidades humanas: Refere-
se à educabilidade como uma possibilidade subjetiva de
desenvolvimento.
5- Socialização: É o processo educacional que permite o ajuste social do
indivíduo.