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1- A proteína constitui uma cadeia polimérica cuja unidade repetente são os aminoácidos,
e está estruturada segundo vários níveis. O nível primário é concernente à sequência de
aminoácidos justapostos como uma fila descrita na direção amino terminal até a carboxila
terminal. O nível secundário da estrutura proteica concerne as estruturas tridimensionais
que derivam do enriçamento da fita polimérica decorrente de ligações de hidrogênio entre
as unidades peptídica não consecutivas da estrutura primária, podendo construir
estruturas regulares em alfa hélice, que se estabelece entre a unidade uma unidade
peptídica e sua quarta unidade consecutiva, e folha beta quando a ligação de hidrogênio
estalebece-se entre unidades peptídicas mais distantes. A estrutura terciária é indendente
da cadeia lateral dos aminoácidos e a interação que lhe dá origem se faz entre as
unidades peptídicas somente, a cadeia lateral interfere, porém, em certas ocasiões. O
nível terciário da estrutura descreve o dobramento final da proteína que se constrói em
função da interação entre as cadeias laterais de aminoácidos distantes ou não na
estrutura primária; estas interações podem ter diferentes naturezas (ex.: interações
hidrofóbicas, forças dipolares verdadeiras ou induzidas, interações iônicas ou salinas ou
ligações de hidrogênio); convém, a respeito da estrutura terciária, citar a formação das
estruturas domínio e motivos dada sua relevância para o desempenho da função da
proteína.
O nível quaternário de organização da proteína concerne a interações entre diferentes
unidades polipeptídicas, dos mesmos tipos das que formam a estrutura terciária,
formando, assim, um complexo funcional único.
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5-
(A): DHL é uma enzima presente no meio intracelular de diversas células entre elas as
hemácias que catalisa a conversão do piruvato em lactato durante o processo de
fermentação lática e está relacionada ao catabolismo anaeróbico e encontra-se
predominantemente no citoplasma; o AST e ALT são enzimas comumente encontradas no
interior dos hepatócitos, o ALT abunda no citosol destas células enquanto o AST, na matriz
mitocondrial, predominantemente.
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