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As Vitaminas e suas Funções

  Aurea  Dicas de Saúde

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Muitas vezes recebemos prescrições com
o nome de algumas vitaminas como por
exemplo: cianocobalamina, piridoxina,
etc…
Nem sempre nos lembramos na hora qual
vitamina é.
Para nos lembrarmos quais os nomes das
vitaminas temos uma tabela na drogaria
para consultar.
Fiz uma pesquisa na internet e estou
trazendo várias imagens de tabelas de
vitaminas para que você possa escolher
qual usar no seu trabalho.

ÍNDICE [ ocultar ]
1. Aprendendo um pouco sobre as Vitaminas:
2. Classificação das Vitaminas
2.1. Hidrossolúveis
2.2. Lipossolúveis
3. Tabelas de Vitaminas
4. Imagens e Tabelas sobre as Vitaminas
4.1. Vitaminas Hidrossolúveis
4.2. Vitaminas Lipossolúveis
5. Curiosidade
5.1. O nome vitamina foi criado pelo
bioquímico polonês Casimir Funk em 1912,
baseado na palavra latina vita (vida) e no
sufixo -amina (aminas vitais ou aminas da
vida). Foi usado inicialmente para descrever
estas substâncias do grupo funcional amina,
pois naquele tempo pensava-se que todas as
vitaminas eram aminas. Apesar do erro, o
nome se manteve. Fonte: Wikipedia

Aprendendo um
pouco sobre as
Vitaminas:
As vitaminas são compostos orgânicos,
presentes nos alimentos, essenciais para
o funcionamento normal do metabolismo.
Não podem ser digeridas pelo ser
humano, exceto em quantidades não
suBcientes. A disfunção de vitaminas no
corpo é chamada de hipovitaminose ou
avitaminose. O excesso também pode
trazer problemas, no caso das vitaminas
lipossolúveis, de mais difícil eliminação e
é chamado de hipervitaminose.

Atualmente sabe-se que os seres

humanos necessitam de 13 vitaminas
diferentes ,sendo que o nosso corpo só
consegue produzir a vitamina D mediante
a exposição à luz solar.

 Leia:A Vitamina D e sua

Grande Importância

As vitaminas podem ser classiBcadas em

dois grupos de acordo com sua
solubilidade. Quando solúveis em
gorduras, são agrupadas como vitaminas
lipossolúveis e sua absorção é feita junto
à da gordura, podendo acumular-se no
organismo alcançando níveis tóxicos. São
as vitaminas A, D, E e K. Já as vitaminas
solúveis em água são chamadas de
hidrossolúveis e consistem nas vitaminas
presentes no complexo B e a vitamina
C. Essas não são acumuladas em altas
doses no organismo, sendo eliminadas
pela urina. Por isso se necessita de uma
ingestão quase diária para a reposição
dessas vitaminas. Algumas vitaminas do
Complexo B podem ser encontradas
como co-fatores de enzimas,
desempenhando a função de coenzimas.

Apesar de precisarem ser consumidas em

pequenas quantidades, se houver
deBciência de algumas vitaminas, estas
podem provocar doenças especíBcas,
como: beribéri, escorbuto, raquitismo e
xeroftalmia. Fonte: Wikipedia

ClassiBcação das
Vitaminas
Hidrossolúveis Lipossolúveis

Vitamina B1→Tiamina Vitamina A→Retinol

Vitamina B2→Riboflavina Vitamina
Vitamina D→Calciferol
B3→Nicotinamida/Niacina Vitamina
Vitamina B5→Ácido E→Tocoferol
pantotênico Vitamina K
Vitamina B6→Piridoxina,
Piridoxamina e piridoxal
Vitamina H, Vitamina B7
ou Vitamina B8→Biotina
Vitamina B9 ou Vitamina
M→Ácido fólico
Vitamina
B12→Cobalamina,
Cianocobalamina
Vitamina C→Ácido
Ascórbico

Tabelas de
Vitaminas
VITAMINA FUNÇÃO SUA PRESENÇA FONTES
POSSIBILITA

A Atua sobre a Fortalecimento Manteiga,

Retinol pele, a retina de dentes, leite, gema
dos olhos e as unhas e de ovo,
mucosas; cabelos; fígado,
aumenta a prevenção de espinafre,
resistência aos doenças chicória,
agentes respiratórias tomate,
infecciosos mamão,
batata, cará,
abóbora

B1 Auxilia no Alívio de dores Carne de

Tiamina metabolismo musculares e porco,
dos cólicas da cereais
carboidratos; menstruação; integrais,
favorece a pele saudável nozes,
absorção de lentilha, soja,
oxigênio pelo gema de
cérebro; ovo
equilibra o
sistema
nervoso e
assegura o
crescimento
normal

B2 Conserva os Benefícios para Fígado, rim,

Riboflavina tecidos, a visão e lêvedo de
principalmente diminuição do cerveja,
os do globo cansaço ocular; espinafre,
ocular bom estado da berinjela
pele, unhas,
cabelos e
mucosas

B6 Permite a Melhora de Carnes de

Piridoxina assimilação sintomas da boi e de
das proteínas tensão pré- porco,
e das gorduras menstrual; fígado,
prevenção de cereais
doenças integrais,
nervosas e de batata,
afecções da banana
pele

B12 Colabora na Melhora na Fígado e rim

Cobalamina formação dos concentração e de boi, ostra,
glóbulos memória; alívio ovo, peixe,
vermelhos e da irritabilidade aveia
na síntese do
ácido nucléico

C Conserva os Produção de Limão,

Ácido vasos colágeno; laranja,
Ascórbico sangüíneos e redução do abacaxi,
os tecidos; efeito de mamão,
ajuda na substâncias que goiaba, caju,
absorção do causam alergia; alface,
ferro; aumenta previne o agrião,
a resistência a resfriado tomate,
infecções; cenoura,
favorece a pimentão,
cicatrização e nabo,
o crescimento espinafre
normal dos
ossos.

D Fixa o cálcio e Prevenção da Óleo de

Ergocalciferol o fósforo em osteoporose fígado de
dentes e ossos peixes, leite,
e é muito manteiga,
importante gema de
para crianças, ovo, raios de
gestantes e sol
mães que
amamentam.

E Antioxidante; Alívio da fadiga; Germe de

Acetato de favorece o retardamento trigo, nozes,
Tocoferol metabolismo do carnes,
muscular e envelhecimento; amendoim,
auxilia a prevenção de óleo, gema
fertilidade abortos de ovo
espontâneos e
cãibras nas
pernas

H ou B7 Funciona no Prevenção da Fígado e rim

Biotina metabolismo calvície; alívio de boi, gema
das proteínas de dores de ovo,
e dos musculares e do batata,
carboidratos eczema e banana,
dermatite amendoim

K Essencial para Formação de Fígado,

que o determinadas verduras,
organismo proteínas ovo
produza
protombrina,
uma
substância
indispensável
para a
coagulação
do sangue

Ácido fólico Atua na Prevenção de Carnes,

ou B9 formação dos defeitos fígado,
glóbulos congênitos leguminosas,
vermelhos graves na vegetais de
gravidez; folhas
prevenção do escuras,
câncer banana,
melão

B3, PP ou Possibilita o Produção de Lêvedo,

niacina metabolismo hormônios fígado, rim,
(ácido das gorduras e sexuais; auxílio coração,
nicotínico) carboidratos no processo ovo, cereais
digestivo integrais

B5 ou Ácido Auxilia o Prevenção da Fígado, rim,

pantotênico metabolismo fadiga; carnes,
em geral produção do gema de
colesterol, ovo, brócolis,
gorduras e trigo integral,
glóbulos batata
vermelhos

PABA Estimula o Além do Carnes,

Ácido crescimento crescimento, fígado,
paramino- dos cabelos manutenção da leguminosas,
benzóico cor e suavidade vegetais de
dos cabelos folhas
escuras

Colina Auxilia no Diminuição do Gema de

crescimento excesso de ovo, soja,
gordura no miolo,
fígado; fígado, rim
produção de
hormônios

Inositol Age no Auxílio na Existe em

metabolismo remoção de todas as
do colesterol gorduras e células
redução de animais e
colesterol no vegetais
sangue

Fonte: Enciclopédia Conhecer 2000, Nova

Cultural, 1995
Link:http://www.faac.unesp.br/pesquisa/nos/novos_textos/tabela_vitaminas.htm

Imagens e Tabelas
sobre as Vitaminas

Imagem: Compoundchem / Reprodução

  

  

Vitaminas Hidrossolúveis

Vitaminas Lipossolúveis

▼
http://www.saudefamilia.com/tabela-de-
vitaminas/
 

Curiosidade

O nome vitamina foi

criado pelo bioquímico
polonês Casimir Funk
em 1912, baseado na
palavra latina vita (vida)
e no suBxo -amina
(aminas vitais ou aminas
da vida). Foi usado
inicialmente para
descrever estas
substâncias do grupo
funcional amina, pois
naquele tempo
pensava-se que todas
as vitaminas eram
aminas. Apesar do erro,
o nome se manteve. 
Fonte: Wikipedia