Food Arcade: Iniciativa inicial

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Videogames…….

(Gosto de IUST)

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ÍNDICE

Introdução........................................................................................................................................3
Sumário executivo..........................................................................................................................3
Objetivos de negócios.................................................................................................................................................3
Empresa Descrição........................................................................................................................3
Resumo de inicialização.............................................................................................................................................3
Localização e Instalações............................................................................................................................................3
Produtos..........................................................................................................................................3
Produtos......................................................................................................................................................................3
Descrições dos serviços..............................................................................................................................................3
Análise SWOT............................................................................................................................................................4
Forças......................................................................................................................................................................4
Fraquezas................................................................................................................................................................5
Oportunidades.........................................................................................................................................................5
Ameaças..................................................................................................................................................................5
Saída estratégica..........................................................................................................................................................6
Organização e Gestão....................................................................................................................6
Estrutura organizacional A Food Arcade espera contratar 9 funcionários. Juntos, Manzoor Ahmad Beigh, Mir
Usail e outros 7 membros operacionais, incluindo cozinheiros e trabalhadores........................................................6
Time de gerenciamento...............................................................................................................................................6
O restaurante será propriedade de Manzoor Ahmad Beigh & Meer Osail. Também membros da equipe e do corpo
docente não substantivo (contratual) da School of Business que fazem parte desta equipe ajudarão na concepção e
gestão da cantina.........................................................................................................................................................6
Plano financeiro.............................................................................................................................6
Custos iniciais.............................................................................................................................................................7
Fonte e utilização de fundos.......................................................................................................................................7
Análise do ponto de equilíbrio....................................................................................................................................8

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Introdução

Sumário executivo

Objetivos de negócios

Empresa Descrição

Resumo de inicialização
Esta startup tem como objetivo renovar as formas tradicionais de operação dos serviços de
catering e alinhá-las com as necessidades e expectativas dos alunos e docentes (incluindo
outros funcionários). Sendo alunos do departamento de MBA, estamos bem informados
sobre a necessidade de alinhar os produtos e serviços com as novas necessidades do
mercado. A maior inspiração para esta startup foram os alunos e funcionários da
universidade que deram seus feedbacks sobre as necessidades e problemas de alimentação
no campus. Com base nesta pesquisa descobrimos um bom espaço para inovações em
serviços de alimentação no campus.

Localização e Instalações
Este projeto tem como objetivo ser implementado dentro do próprio campus para tornar
conveniente para os alunos e professores economizarem o tempo e a energia muito
importantes que são consumidos ao visitar outras instalações de serviços de catering ao
redor do campus. Devido à rápida expansão do campus universitário, garantiremos que a
administração da universidade identifique o local dentro do campus que será mais
adequado e conveniente para estudantes e professores de cada departamento.

Produtos

Produtos
Chá, Café, Açafrão Kehwa, Bolo, Torrada com Manteiga, Samosa, Omelete de Ovo, Ovo Cozido, Pakora,
Vegetais. Pathi, Carneiro Pathi, Frango Pathi, Puri, Chapatti, Pulao, Daal Rajma, Chhole, Salada, Picles,
Sorvete, Prato doce, Dal Makhani, Raita, Manteiga Non, Veg.Pulao, Arroz Jeera, Paneer, Dahi,
Papad, Refrigerantes, sucos, sanduíches (vegetais / grelhados), lanches (veg.cutlet / Paneer Pakora /
Chole Bhature / Mix.Pakora / rolinho primavera / pastelaria / biscoitos), rolinho de frango, rolinho de
vegetais, Maggi, frango Biryani, carneiro Biryani, Alloo Paratha, Chola puri, Hambúrguer, Pizza, Wazwan,
Todos os tipos de shakes, Softy, Frango Tandoori, Frango com Manteiga, Arroz Frito, Shawarma, Momos,
Batata Frita etc.

Descrições dos serviços

Pagamentos de carteira on-line em todos os gateways para aliviar a necessidade de dinheiro dos alunos
e professores.
Entrega nas portas dos camarotes dos docentes.
Pedidos eletrônicos com prazo de entrega especificado em todo o campus.
Sistema de feedback para cada pedido entregue para nos ajudar a atender melhor.

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Cartão de especificação de calorias a ser fornecido com cada pedido para que os alunos e funcionários
possam monitorar e planejar sua dieta de acordo. Isso será feito com a assistência de professores e
alunos do Departamento de Tecnologia de Alimentos.
Reservas prioritárias para horários de pico, para que os alunos e professores não tenham que esperar.

Análise SWOT
SWOT significa forças, fraquezas, oportunidades e ameaças. Uma análise SWOT é um
método de planejamento estratégico que avalia esses quatro elementos no que se refere aos
seus objetivos de negócios. Ao realizar a análise SWOT, você desejará identificar os
fatores internos e externos que são favoráveis e desfavoráveis aos objetivos da sua
empresa. Isso não só ajuda você a olhar o negócio de forma objetiva, mas também ajuda a
traçar a estratégia de marketing e o posicionamento que pretende adotar.

 Pontos fortes – Suas vantagens internas (as da empresa), em comparação com

outras, que o ajudarão a atingir seus objetivos de negócio.
 Fraquezas – Suas deficiências internas no negócio que podem potencialmente
impedi-lo de atingir seus objetivos de negócios.
 Oportunidades - Condições externas (aquelas de fora da empresa) que você vê que
o ajudarão a atingir seus objetivos de negócio.
 Ameaças – Condições externas que podem impedir você de atingir seus objetivos
de negócios.

Os dois primeiros são internos ao negócio; enquanto os dois últimos são externos no
sentido de que estão relacionados ao mercado e à concorrência. Primeiro, você desenvolve
uma lista de seus pontos fortes e depois de seus pontos fracos. Depois, você compila uma
lista de oportunidades e ameaças externas ao negócio. Depois de fazer a lista de cada um
dos quatro fatores, você os resumirá para ter uma imagem clara dos pontos importantes de
cada uma das seções. O objetivo é traçar uma imagem verbal que demonstre quais pontos
fortes e oportunidades você pode aproveitar enquanto supera ou evita pontos fracos e
ameaças internamente ou em seu mercado.

Forças
Os pontos fortes internos são aqueles encontrados dentro da sua empresa. Eles
oferecem uma vantagem que outras organizações talvez não tenham. Talvez você
tenha experiência profissional anterior que lhe proporcione uma vantagem
comercial. Ou você tem um produto inovador e patenteado. Localização do seu
negócio, suas habilidades de marketing, abordagem de fabricação, marca conhecida,
recursos financeiros, pessoal-chave… todos esses podem ser considerados pontos
fortes. Liste cada um.

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Fraquezas
Desenvolva uma lista de seus pontos fracos internos, que são os pontos fracos
inerentes a você ou ao seu negócio. Você precisa estar ciente de seus pontos fracos
ao criar seu plano de negócios, para que eles não afetem negativamente seu provável
sucesso. Por exemplo, se você é fraco em marketing, pode optar por terceirizar suas
promoções ou contratar alguém com sólida experiência nessa área. Ao identificar
seus pontos fracos, procure áreas onde você pode melhorar. Exemplos de pontos
fracos são a localização do negócio, produtos de baixa qualidade, marca negativa
(má reputação), pouca experiência com este tipo de negócio ou elevados custos de
produtos e/ou despesas gerais.

Oportunidades
Oportunidades são vagas no mercado que você pode aproveitar a seu favor. Por
exemplo, pode haver um novo nicho em desenvolvimento no qual você pode entrar.
Ou pode haver uma oportunidade disponível devido à saída de um mercado de uma
grande empresa, novo grupo demográfico para o seu produto ou serviço, nova
tecnologia que lhe permite produzir produtos ou entregar serviços de forma mais
rápida e barata… estas e inúmeras outras são oportunidades possíveis para você.

Ameaças
Os concorrentes podem reduzir o seu preço porque podem comprar no atacado a um
preço muito mais baixo devido aos descontos por volume. Estas empresas também
têm um orçamento de marketing muito maior, o que representa uma ameaça. Outros
perigos podem surgir mais tarde. Por exemplo, você pode entrar em um novo nicho
que foi ignorado por empresas maiores. Embora o sucesso venha quase
instantaneamente, empresas maiores podem seguir o exemplo e entrar no mesmo
mercado. Eles têm boas chances de obter uma grande parcela dos negócios neste
caso. Um exemplo é a decisão do Walmart de vender um produto concorrente com
desconto em suas lojas. Novas regulamentações ou tarifas de importação também
podem ameaçar o seu negócio. Compile uma lista de qualquer coisa ou pessoa que
você possa imaginar que possa representar um risco para sua empresa.

Conquistas
Marco Data
Assine o contrato de arrendamento com a IUST 16/6/2018
Decoração Interior Completa 17/7/2018
Necessidades completas de cozinha/estação de espera 23/7/2018
Contratar funcionários de volta 30/7/2018

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Contratar pessoal de frente 02/8/2018

Proteja um sistema de ponto de venda 15/8/2018
Empréstimos Seguros para Inicialização, Capital de Giro e Fluxo de
Caixa

Saída estratégica
Todo mundo começa um novo negócio esperando o sucesso e muitas vezes os sonhos se
tornam realidade. No entanto, há momentos em que uma ideia de negócio não se mostra
lucrativa o suficiente para basear um negócio ou você viveu seu sonho e está pronto para
seguir em frente. Para limitar a sua exposição ao endividamento excessivo, é uma boa
ideia ter uma estratégia de saída ao iniciar o negócio. Nesta seção, você deve identificar o
que desencadearia uma saída do negócio (receita de vendas abaixo de $xxx, margens de
$xxx, aposentadoria, venda para outra pessoa, etc.) e como você realizará essa saída.
Devem ser abordadas questões relativas à liquidação de estoques, fechamento de negócios,
venda do negócio, pacotes de remuneração e indenização para funcionários, etc.

Organização e Gestão

Estrutura organizacional
A Food Arcade espera contratar 9 funcionários. Juntos, Manzoor Ahmad Beigh, Mir Usail
e outros 7 membros operacionais, incluindo cozinheiros e trabalhadores.

Time de gerenciamento

O restaurante será propriedade de Manzoor Ahmad Beigh & Meer Osail. Também
membros da equipe e do corpo docente não substantivo (contratual) da School of Business
que fazem parte desta equipe ajudarão na concepção e gestão da cantina.

Plano de Pessoal

Plano financeiro
O plano financeiro cobrirá o seguinte:

 Custo necessário de inicialização

 Lucros e perdas
 Fluxo de caixa
 Balanço patrimonial
 Índices financeiros

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Custos iniciais
Acompanhar despesas é uma responsabilidade importante para pequenas empresas. Nesta
seção, você desejará discriminar todas as despesas associadas ao início e operação do seu
negócio no primeiro mês. Comece pelas despesas, depois pelos ativos circulantes sem
depreciação e depois pelos ativos de longo prazo que terão valor de depreciação. A
depreciação será incluída após o primeiro mês.

Custos iniciais
Despesas iniciais Quantia

Despesas iniciais totais

Ativos iniciais

Total de ativos iniciais

Custos iniciais necessários totais

Fonte e utilização de fundos

Identificamos levantar o capital necessário de duas fontes. Em primeiro lugar,
contribuiremos individualmente e igualmente para o capital. Em segundo lugar,
procuraremos investidores que investirão no nosso empreendimento, a quem daremos
dividendos sobre os lucros do empreendimento. Se este último não for um meio de
angariação de fundos bem sucedido, então temos um plano alternativo de angariação de
fundos através de empréstimos bancários. Um de nossos parceiros faz negócios com
bancos há bastante tempo e tem credibilidade suficiente nos bancos. O empréstimo
bancário é, portanto, uma opção para captar recursos.

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Análise do ponto de equilíbrio

As empresas precisam gerar uma certa quantidade de dólares em vendas antes de atingirem
o ponto de equilíbrio. Isso ocorre porque normalmente há grandes despesas mensais com
preço fixo que precisam ser cobertas antes que você possa começar a obter lucro. Por
exemplo, você precisa atingir um limite de vendas antes de pagar aluguel mensal, folha de
pagamento, serviços públicos, publicidade e outras despesas contínuas. À medida que o
negócio cresce, estas despesas mensais também podem crescer - a publicidade pode
aumentar, pode ser necessária uma loja maior ou funcionários adicionais, as taxas de
seguro podem aumentar, etc. Além disso, você tem custos variáveis, como a compra dos
produtos que vende. Certifique-se de incluir todos os custos fixos e variáveis em sua
análise de equilíbrio. Este relatório deve ser apresentado em formato de gráfico que
mostre as vendas ao longo da horizontal (eixo x) e os lucros/perdas ao longo da vertical
(eixo y).