ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL

HIPERTENSÃO ARTERIAL
Prefira:

● Comer devagar e mastigar bem os alimentos;

● Realizar as refeições de 3 em 3 horas;
● Preparações cozidas, grelhadas ou assadas;
● Utilizar temperos naturais (alho, cebola, salsa, cebolinha verde, louro, orégano, limão);
● Comer pães, biscoitos, arroz e macarrão integrais;
● Saladas cruas (usar azeite de oliva extra virgem);
● Ovos cozidos, carnes sem gordura, frango sem pele e peixes (sardinha, atum, salmão);
● Leite, iogurte e coalhada desnatados, queijos brancos (ricota, minas, cottage);
● Margarina light (40% de lipídios);
● Óleos vegetais (soja, canola, milho, girassol) para preparar as refeições – usar com moderação;
● Feijão, taioba, chicória, couve, brócolis, banana-prata, maracujá, abacate, laranja, mamão;
● Melancia, melão, abacaxi, kiwi, tangerina;
● Farelo de aveia/linhaça dourada (1 colher de sopa ao dia);
● Manter o peso adequado (pratique atividade física diariamente!);
● Ler sempre o rótulo dos alimentos industrializados (ingestão diária recomendada de sódio: 2400
mg = 6 gramas de sal).

Evite:

● Ficar muito tempo sem se alimentar (jejuns prolongados);

● Pular refeições ou substituí-las por lanches;
● Comer assistindo TV;
● Deixar o saleiro à mesa e colocar sal na comida já pronta;
● Frituras, pizzas, tortas (salgadas e doces), empadões;
● Carnes gordas, linguiça, mortadela, salame, apresuntado, calabresa, carne seca, bacon,
toucinho;
● Alimentos industrializados (molho de tomate, azeitona, picles, salsicha, creme de leite) e
temperos prontos (caldos de carne/galinha/bacon/legumes);
● Leite, iogurte e coalhada integrais, manteiga, queijos amarelos e cremosos (mussarela,
parmesão, provolone, cheddar), leite de coco, azeite-de-dendê;
● Café, cappuccino, chá mate, chá preto, guaraná natural, refrigerantes à base de cola e bebidas
alcoólicas;
● Doces em geral, sorvetes, chocolates, biscoitos recheados, bolos prontos.