08/03/2018 Pote noodles (macarrão instantâneo caseiro) - Panelinha

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CO M PA R T I L H E

POTE NOODLES (MACARRÃO INSTANTÂNEO CASEIRO)

Refeição pá pum? Esqueça o delivery. O truque é utilizar ingredientes de cozimento rápido,
como o macarrão bifum e o cogumelo.

Autor Panelinha

Tempo de preparo Pá-Pum

Serve 1 porção

INGREDIENTES

50 g de bifum (macarrão oriental de arroz)

½ cenoura

https://www.panelinha.com.br/receita/Pote-noodles-macarrao-instantaneo-caseiro 1/5
08/03/2018 Pote noodles (macarrão instantâneo caseiro) - Panelinha

½ xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado

3 talos de cebolinha
2 cogumelos shiitake
1 ½ colher (sopa) de missô (pasta de soja fermentada)
2 xícaras (chá) de água fervente
óleo de gergelim torrado a gosto (opcional)

M O D O D E P R E PA R O

1. Lave, seque, descasque e passe a cenoura na parte grossa do ralador. Lave, seque e fatie a
parte verde da cebolinha. Descarte o cabo e corte o shitake em fatias finas.

2. Numa tigela, misture o missô com 1 colher (chá) de água e o óleo de gergelim torrado.
Misture bem para dissolver e formar uma pastinha. Quebre o macarrão bifum em pedaços
menores para caber dentro do pote.

3. Separe um pote de vidro alto e monte a marmita em camadas: coloque primeiro a pastinha
de missô; em seguida o frango desfiado; cubra com a cenoura ralada; disponha as fatias de
shitake, a cebolinha fatiada e termine com o macarrão bifum.

4. Leve uma chaleira com 2 xícaras (chá) de água ao fogo alto. Assim que ferver, derrame a
água dentro do pote até cobrir todo o conteúdo - a quantidade de água pode variar de
acordo com o tamanho do pote. Tampe e deixe por 5 minutos para o macarrão cozinhar.
Com um garfo (ou hashi) misture e consuma a seguir.

OBS: se quiser levar para comer no escritório, monte a marmita, feche o pote e mantenha na
geladeira. Regue com a água fervente apenas na hora de consumir.

V E JA O V Í D EO :

Marmita: Missô + frango + bifum

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