19/09/23

Fatia com Pasta Speculoos

Novo Produto: Pasta Speculoos (Recheio Biscoito)

- Pote de 1kg – embalagem fechada conservar em temperatura ambiente

- Após aberto validade de 15 dias – conservar em refrigeração

Preparo da Farofa:

Coloque o Biscotti CB Speculoos já assado Armazenar a farofa em 1 Para a porção de farofa

direto no copo da Blender – 10 unidades Feche a proteção da Blender e acione recipiente pequeno com tampa. utilizar medidor padrão1
rendem em torno de 12 porções de farofa. 1 vez o modo pulsar para que fique Validade de 02 dias em colher de chá, conforme
Importante: a Blender deve estar uma farofa com pedacinhos do temperatura ambiente destaque acima
totalmente seca. biscotti

Para esta receita serão utilizados 60g da pasta
Speculoos (02 potinhos de 30g), que devem ser
porcionados e identificados com validade de 02 dias
e mantido em temperatura ambiente.
Caso utilize a pasta refrigerada, é necessário aquecer Aquecer a fatia escolhida pelo cliente até
por 5 a 7 segundos no microondas antes de passar na que fique quentinha e com as marcas do
fatia. Importante: faça o teste de microondas para grill, conforme padrão. Dispor no pratinho
ajustar o tempo correto e evitar que a pasta fique de porcelana. (Não polvilhar
líquida e quente. Açúcar/canela/chocolate em pó)

Adicionar 30 g de pasta em um lado da fatia (1 Em seguida, o restante da pasta em outro Ccom auxílio de uma espátula, preencha a fatia
potinho) lado da fatia com a pasta com movimentos ondulares.
 Forma de servir padrão com faca e garfo de sobremesa no saquinho
Por fim, adicionar a farofa de Biscotti Speculoos – 1 colher de chá –
de talher.
aproximadamente 3g