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DIA 8
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CAFÉ DA MANHÃ
PÃO DE FRIGIDEIRA
ALMOÇO
CORDEIRO AO CURRY
JANTAR
QUICHE LOW CARB DE FRANGO
CAFÉ DA MANHÃ
MUFFIN SALGADO
ALMOÇO
SALADA DE OVOS
OBS: Embora tenha esse nome, o pudim de chia não tem a aparência
nem consistência do pudim de leite com o qual estamos acostumados.
Ele mais se parece com uma mousse diferente. O ideal é preparar essa
recita um dia antes, pois precisa descansar na geladeira por 6 horas.
JANTAR
SALADA COM CROUTONS DE
BACON E FRANGO
CAFÉ DA MANHÃ
PÃO DE QUEIJO
ALMOÇO
SALADA DE ATUM
JANTAR
MACARRÃO DE PALMITO COM
MOLHO BRANCO
CAFÉ DA MANHÃ
QUEIJADINHA
ALMOÇO
CARNE DE GENGIBRE
JANTA
CALDO DE ABÓBORA
CAFÉ DA MANHÃ
BOLO DE AMENDOIM
ALMOÇO
COSTELETAS DE PORCO KETO
1 anis estrelado médio 1. Coloque as costeletas de porco sobre uma mesa plana e
utilize um rolo de papel de cera para triturar as costeletas de
1 colher de sopa de farinha de amêndoa porco em peças espessas 2 a 3 cm.
2. Moa os grãos de pimenta e o anis num liquidificador até
4 costeletas de porco desossadas
obter um pó fino.
½ colher de chá de cinco especiarias (a 3. Acrescente o alho e o capim-limão ao misturador ou triturar
seu gosto) num puré.
4. Adicione o molho de peixe, óleo de sésamo, molho de soja,
½ colher de sopa de ketchup sem açúcar e suas cinco especiarias em pó e depois misture bem.
1 ½ colheres de chá de molho de soja 5. Tempere as costeletas de porco, coloque-as num tabuleiro,
adicione a marinada, e depois vire para assegurar que as
4 dentes de alho cortados pela metade costeletas estejam bem cozidas. Cubra-as e deixe repousar
durante cerca de 1 a 2 horas.
½ colher de sopa de pasta de piripiri
6. Em uma panela em fogo alto, adicione óleo, e depois unte
1 talo de erva-limão ligeiramente as costeletas de porco com farinha de amêndoa.
7. Coloque as costeletas revestidas na panela e cozinhe
½ colher de chá de grãos de pimenta
ambos os lados (cerca de 2 minutos em cada lado).
1 colher de sopa de molho de peixe 8. Quando estiver pronto, cortar as costeletas em várias tiras.
9. Para fazer o molho, misture o ketchup sem açúcar e a pasta
1 colher de sopa de óleo de sésamo
de chili. Pode ser servido com feijão verde e parmesão.
Carboidratos por porção: 6g
JANTAR
SUFLÊ DE FRANGO
500g de frango desfiado (ou carne seca Bater as claras em neve e reservar;
desfiada ou carne moída) Misturar todos os outros ingredientes
400g de requeijão (exceto o queijo ralado) em um recipiente;
100 ml (½ xícara) de molho de tomate (de Adicionar a clara batida em neve e misturar
preferência o caseiro)
até que esteja homogêneo;
4 ovos (com as gemas separadas das claras)
Distribuir a mistura em uma assadeira
100g de azeitonas fatiadas
100g de queijo parmesão ralado para cobrir untada com o azeite (ou a manteiga);
temperos (salsinha, cebolinha, etc.) Cobrir com o queijo ralado;
sal a gosto Levar ao forno preaquecido a 180°C por
legumes picados a gosto (recomendamos cerca de 30 minutos; Servir.
brócolis) [opcional]
gordura para untar (azeite ou manteiga)
CAFÉ DA MANHÃ
BOLINHO DE CANECA DE MINUTO
ALMOÇO
ABACA-BACON
JANTAR
SALADA CARPACCIO DE
ABOBRINHA
CAFÉ DA MANHÃ
EMPADINHA LOW-CARB
ALMOÇO
ARROZ DE COUVE-FLOR
CARRETEIRO
JANTAR
“PIZZALETE”