Curso de Licenciatura em Gestão de Recursos Humanos

Disciplina: Economia Social e Cooperativismo

Anatércia Chichongue: 21231338

PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE FRANGOS CHICHONGUE: UMA

OPORTUNIDADE NO MERCADO AVÍCOLA

Maputo, Março de 2024

ÍNDICE

0. INTRODUÇÃO................................................................................................................................3
1. DESCRIÇÃO DOS PASSOS DA REALIZAÇÃO DA ACTIVIDADE DE PRODUÇÃO E
COMERCIALIZAÇÃO DE FRANGOS CHICHONGUE: UMA OPORTUNIDADE NO MERCADO
AVÍCOLA................................................................................................................................................4
1.1. O que produzir..........................................................................................................................4
1.2. Como produzir..........................................................................................................................4
1.3. Onde produzir...........................................................................................................................5
1.4. Para quem produzir...................................................................................................................5
1.5. Quando produzir.......................................................................................................................5
CONCLUSÃO..........................................................................................................................................6
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.....................................................................................................7
 0. INTRODUÇÃO
O presente projecto é intitulado Produção e Comercialização de Frangos Chichongue:
Uma Oportunidade no Mercado Avícola. A produção e comercialização de Frangos
Chichongue emerge como uma oportunidade promissora e inovadora no dinâmico mercado
avícola. Com uma demanda crescente por produtos alimentícios diferenciados e de alta
qualidade. Os Frangos Chichongue representam uma oferta única que pode capturar a atenção
dos consumidores exigentes. Este plano terá o seu início em Março do ano 2024 no distrito de
Marracuene.

O objectivo principal da produção e comercialização de frangos Chichongue é

fornecer uma fonte de carne de alta qualidade e saborosa para os consumidores locais e
regionais. Além disso, busca atender às demandas específicas do mercado por aves criadas de
maneira sustentável, com foco no bem-estar animal e na qualidade do produto final. A
finalidade é fornecer uma alternativa aos consumidores que valorizam a origem e a qualidade
dos alimentos que consomem.

A produção e comercialização de Frangos Chichongue oferecem várias vantagens e

contribuições. Primeiramente, ajuda a atender à demanda crescente por alimentos de alta
qualidade e saudáveis, contribuindo para a segurança alimentar da população. Além disso,
promove práticas agrícolas sustentáveis, incluindo o uso responsável de recursos naturais e o
respeito ao meio ambiente. Também pode gerar empregos e oportunidades de negócio na
comunidade local, contribuindo para o desenvolvimento económico da região.

A decisão de realizar a produção e comercialização de frangos Chichongue advém do

facto de ter identificado uma oportunidade de negócio lucrativa no mercado avícola, a busca
por uma fonte de renda sustentável e a paixão pelo sector agrícola e pela criação de animais.
Ademais, é pelo desejo de oferecer produtos alimentícios de alta qualidade e contribuir para o
bem-estar da comunidade local através da geração de empregos e do apoio à economia
regional.

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 1. DESCRIÇÃO DOS PASSOS DA REALIZAÇÃO DA ACTIVIDADE DE
PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE FRANGOS CHICHONGUE: UMA
OPORTUNIDADE NO MERCADO AVÍCOLA

1.1. O que produzir

Este projecto visa produzir frangos com uma carne de alta qualidade e saborosa. Para
tal, fez-se uma pesquisa a nível local e percebeu-se que no bairro Massinga, distrito de
Marracuene, o consumo de frangos congelados é demasiado, por existirem poucos produtores
de frangos a nível local que respondam às necessidades dos consumidores. Neste contexto,
frangos Chichongue, vêem para responder a esta demanda fornecendo produtos de muita
qualidade, atendendo ao sabor, textura da carne, tamanho e outras características. Frisando a
qualidade do produto, os autores Avila et al., (1992), explicam que:

“Deve-se optar por incubatórios idóneos, que apresentem controle sanitário

eficiente, visando a aquisição de pintos saudáveis e de boa qualidade. Os pintos
devem ser activos, apresentar olhos brilhantes, umbigo bem cicatrizado,
tamanho e cor uniformes. Caso haja desuniformidade, alojar os menores
separadamente. As canelas devem ser brilhantes e lustrosas, livres de
deformidades. A plumagem deve ser seca e macia, sem emplastamento na
cloaca. Os pintos devem ser vacinados contra Marek no incubatório e
transportados em caixas desinfetadas com forração nova” (Avila et al., 1992, p.
6).

Os Frangos Chichongue, são de linhagem única, possuem as características desejadas

pelos consumidos, tendo em média um peso de 1.70 a 1.80 kg e outros aspectos como
resistência a doenças, taxa de crescimento e qualidade da carne.

1.2. Como produzir

Para a implementação desse projecto foram tomada medidas acautelares, começando
um plano de criação. O plano foi elaborado tendo em conta a selecção de instalações,
aquisição de equipamentos e insumos necessários, e definição de protocolos de manejo e
alimentação.

Criadas as condições de base, seguir-se-iam os cuidados com as Aves. Nesta fase,

iniciam práticas de manejo sanitário, nutrição balanceada e cuidados com o bem-estar das
aves ao longo de todas as fases de crescimento, desde a fase de pintos até a maturidade para
abate.

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 Importa ressaltar que o acompanhamento do desenvolvimento das aves será regular,
monitorando indicadores como peso, saúde e taxa de crescimento, e realizando ajustes
conforme necessário para garantir a qualidade e eficiência da produção.

1.3. Onde produzir

A Selecção de uma localização adequada para a produção dos frangos Chichongue, foi
feita considerando factores como disponibilidade de água, acesso a recursos naturais,
proximidade a mercados consumidores e conformidade com regulamentações ambientais e
sanitárias. As instalações (aviários) construídas são adequadas e de alta qualidade. Essas
instalações irão proporcionar um ambiente seguro, limpo e confortável para as aves, com
espaço suficiente para o crescimento e movimentação das aves.

1.4. Para quem produzir

Constitui o público-alvo para frangos Chichongue todos moradores do bairro
Massinga e todos aqueles que possuem o poder aceder aos serviços. Para atrair o público-alvo
desenvolvera-se algumas estratégias de Marketing, criando uma identidade de marca,
promovendo promoção dos produtos em canais de comunicação e redes sociais. Atendendo e
considerando o dinamismo do mercado, o avanço tecnológico constitui uma ferramenta
imprescindível para a promoção dos serviços de frangos Chichongue.

1.5. Quando produzir

A produção de frangos Chichongue obedecerá um período cíclico de 30 a 35 dias. Para
tal, terá em conta a demanda sazonal, processamento e distribuição, que são factores. Far-se-ia
igualmente, o acompanhamento regular das tendências de mercado e sazonalidade na
demanda por frangos Chichongue, adaptando a produção conforme necessário para atender às
flutuações na oferta e demanda.

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CONCLUSÃO

A produção e comercialização de Frangos Chichongue apresenta-se como uma

oportunidade promissora e lucrativa no mercado avícola. A demanda por produtos
diferenciados e de alta qualidade continua a crescer, e os Frangos Chichongue oferecem uma
oferta única que pode atrair consumidores em busca de novas experiências gastronómicas.
Desta forma, ao seguir uma abordagem estratégica que responde aos problemas fundamentais
da economia, como o que produzir, como produzir, onde produzir, para quem produzir e
quando produzir, os empreendedores podem estabelecer uma operação bem-sucedida e
sustentável.

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Avila et al., (1992). Produção e manejo de frangos de corte. Concórdia: EMBRAPA-CNPSA.