ANOTAÇÕES DA AULA

PRODUÇÃO PECUÁRIA BRASILEIRA

Mercado da Pecuária no Brasil
• O Brasil é um dos destaques mundiais
na produção de proteína animal.
• Exportação de vários gêneros de origem
animal, principalmente para nações
europeias e asiáticas.
Bovinos
• No Brasil há produção intensiva (com
menores propriedades e com o uso de
tecnologias mais avançadas) mais voltadas
para produção leiteira e a produção
extensiva (com maiores propriedades e
menos tecnologias na produção) mais
voltada para produção de carne.
• O mais importante rebanho no Brasil.
• Centro-Oeste é a região que mais se
destaca.
• A captação de leite brasileira saltou de
45 milhões para 66 milhões de litros de
leite por dia.
• Sul brasileiro se consolida como a
segunda macro bacia leiteira do País.
Aves
• A produção avícola ganhou impulso
nos anos 70 com a chegada de empresas
especializadas na produção, com a introdução
de melhoramentos genéticos e de técnicas e
tecnologias na produção.
• Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do
Sul respondem por 80% das exportações.
• O Brasil é o maior exportador de frango
do mundo e o 4º maior consumidor.
• O Brasil é um dos países que mais
exporta frangos para o oriente médio, porém
devido as culturas e religiões desta região
os frangos devem ser tratados e abatidos
de formas diferentes, formas estas que a
indústria brasileira respeita e é especialista.
Suínos
• A região Sul é destaque na produção
de suínos na realidade brasileira.
• Carne suína brasileira conquistou
mercados muito sofisticados e exigentes
como o do Japão e Coreia do Sul.
• Carne suína tem um valor maior que a
bovina no mercado externo.
• Na Região Sul, a produção de suínos
ocorre de forma integrada.
Caprinos
• Mais resistentes às questões climáticas,
como o semiárido, fazendo com que o
nordeste seja a região que mais produz.
• Leite e queijo de excelente qualidade.
• Importância socioeconômica.
• Produção em situação de subaprovei-
tamento na realidade brasileira.
Ovinos
• Dois tipos de Ovinos: Os ovinos
deslanados e os Ovinos que possuem
lã, os deslanados são mais comuns no
nordeste por serem mais resistentes às
questões climáticas, já os que possuem
lã são mais comuns na região sul por
necessitarem de um clima mais frio.
• A carne, o leite e a lã possuem forte
demanda enquanto a oferta ainda se
mantém discreta.
• Enquanto a produção nacional se
profissionaliza, a importação de carne
ovina se mantém.

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