ramo, é necessário realizar pesquisa de mercado, identificar o público alvo, desenvolver uma estratégia de marketing para a empresa e estudar a melhor forma para posicionar-se no mercado, além de calcular de forma eficiente os custos, lucros, impostos a arrecadar e capital de giro. METODOLOGIA:
Utilizou-se como método para calculo de custos a
plataforma melhor preço, assim como normas de vida útil e tabelas de potencia nominal dos aparelhos elétricos e eletrônicos. DESENVOLVIMENTO: Através da analise da situação problema considerada, nota-se que cerca de 57,5% do valor de venda das esfihas é composto por seus custos, ou seja, custos de produção, matéria prima para produção das esfihas, energia consumida, dentre outros. Cerca de 22,5% corresponde aos impostos sobre produtos alimentícios e 20% corresponde aos lucros.
Ao considerar que são produzidas e comercializadas 76 unidades de esfihas,
entre os dois sabores produzidos, diariamente. Durante o mês são considerados 26 dias úteis para a produção e comercialização das esfihas, assim como a tabela 1 demonstra. TABELA 1 - CUSTOS
*Produção de 38 unidades/dia esfihas salgadas e 38 unidades doces
**Produção e comercialização realizada durante 26 dias no mês ***25% dos valores dos lucros são direcionados a cada um dos 2 proprietários ****50% do valor dos lucros é destinado ao capital de giro da empresa. Os custos fixos são basicamente os gastos realizados com a conservação e limpeza, tanto dos equipamentos, quanto do estabelecimento, os custos de manutenção dos equipamentos, aquisição de novos equipamentos, visto que os custos de investimentos em equipamentos e manutenção devem ser considerados de acordo com a vida útil de cada equipamento, sendo assim considerados no cálculo do custo unitário. Já os custos variáveis são os custos com matéria prima, consumo de energia, água, dentre outros, pois variam conforme a oferta e a procura. Os custos e despesas gerenciáveis mais relevantes nos custos finais, estão diretamente relacionados aos custos diretos do produto e indiretos, desconsiderando os impostos, pois aproximadamente 60% do valor do produto é proveniente destes custos. Ou seja, visando aumentar os lucros, torna-se mais interessante buscar meios para reduzir custos nas matérias primas das esfihas, podendo ser, buscando comprar em grandes quantidades produtos imperecíveis, como por exemplo farinha de trigo, leite, óleo, sal, açúcar, além das embalagens, com a finalidade de ter maior poder de negociação, economizar em transporte e consequentemente tempo. Outra forma bastante pertinente para redução de custos é buscar utilizar equipamentos de maior consumo energético em horários de menor custo, ou seja, em horários que não sejam de “pico”. Assim como, reduzindo custos de manutenção de equipamentos, através de cursos e preparo para os próprios empresários realizarem as manutenções. Já os impostos são consideradas despesas não gerenciáveis, por ser custo fixo inerente a vontade da empresa. Ao considerar custos diretos e indiretos cheguei ao custo unitário R$2,50, que corresponde a aproximadamente 57,5% do valor total. Se considerarmos 22,5% de impostos para o valor da esfiha salgada R$3,50, temos que o custo unitário é de R$3,29 o que deixa uma margem de lucro ou mark up de 6,38% e 6% de margem. Público alvo da empresa que comercializa esfihas assadas e congeladas são o consumidor final, assim como empresas de revenda de doces e salgados. As principais características de mercado do produto são a praticidade, por serem produtos comercializados prontos ou pré-prontos, adaptando-se perfeitamente as necessidades do público alvo. A marca associa-se a fornecedores e cooperativas de insumos para assim reduzir os custos da produção, visando um aumento nos lucros. A marca não é uma instituição governamental e se posiciona de maneira favorável a preservação ambiental de modo a descartar os resíduos produzidos de forma adequada, buscando sempre a redução dos mesmos. CONCLUSÃO: Conclui-se portanto que para uma empresa realmente ter sucesso é necessário ter domínio sobre os custos de seus bens e ou serviços ofertados, estar sempre disposta a mitigar custos, consequentemente aumentando os lucros e mantendo-se competitivos frente ao mercado. Além de estabelecer uma estratégia de marketing eficiente, escolher e classificar o público alvo, tal como estabelecer uma margem de lucro competitiva e que possibilite a sustentação da empresa e de seus sócios.
Gestão Fiscal: cálculo do imposto por dentro ou "Gross Up" e a não-cumulatividade nas apropriações de créditos fiscais do ICMS, IPI, PIS/PASEP e da CONFINS