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Diretoria de Educação
Gerência de Educação Profissional
xxx de 2018
Parte 1
2
3
Mini curriculum vitae
Engenheiro Metalurgista – EPUSP – 1968 e
Mestrando em Engenharia Mecânica - EPUSP
Mestre em Administração de Empresas – IMES – 2001
Gerente de Controle de Qualidade
– Hoesch e Cofap – 1969 a 1978
Professor Universitário
Graduação: EPUSP, FEI, Mauá, UNIP,
Fatec, IMES, FSA, etc, desde 1971
Pós Graduação: FDTE-USP, UNISA, UNISINOS, FSA,
IMES, desde 1990
Consultor de Empresas –
Desenvolvimento pessoal e organizacional,
Qualidade e Produtividade – Desde 1984
Objetivos da palestra
Qualidade
Competitividade
Custo Atendimento
Pré Durante Pós venda
Ciclo de vida de um produto
140
120
Conhecimento humano: 100
1950 - 1980: duplica 80
1980 - 1990: duplica 60
1990 - 1994: duplica 40
20
0
50 54 58 62 66 70 74 78 82 86 90 94 96 2002
DEMING 1950
FEIGENBAU JAPÃO
M, JURAN 1960 QUALIDADE
ISHIKAWA, JAPÃO
QUALIDADE
CROSBY 1970
TOTAL
EUA,
1980 EUROPA
TIGRES
ASIÁTICOS
PAÍSES EM
1990
DESENVOL-
VIMENTO
Moral da história
(Ação) A Definir as
metas P(Planejamento)
Agir Definir
corretivamente como atingir
as
metas
Educar e
Verificar os treinar
resultados
Executar
(Medir)
(Verificação) C D(execução)
Empresa como um sistema sócio-técnico
Trabalho em equipe
Análise Crítica
Qualidad
e
Temp
o
Executar Formalizar
Medições
A Operação da Área
Princípios da ISO 9001:2000
Foco no cliente
Liderança
Envolvimento das pessoas
Abordagem de processo
Abordagem sistêmica para gestão
Melhoria contínua
Abordagem de fatos para tomada de decisão
Relacionamento de parceria com
fornecedores
Módulo 2
O Sistema Lean
(Produção Enxuta)
O Sistema Lean (Taichi Ohno)
matérias-primas em produtos
Valor: AAttiivviiddaaddee
serviços/informações,
que
em para
finais ou
atender
ttrraannssffoorrm
necessidades emexpectativas
aa ou dos clientes.
modela as às
Exemplos:
Usinar uma peça
Montar um conjunto
Encher garrafa
Valor Agregado
Desperdício
Exemplos:
Defeitos
Erros freqüentes causados por problemas de qualidade
nos produtos, necessitando-se inspeção,
retrabalho, refugo. Exemplos: Jogar fora as peças que
falharam na inspeção final; Consertar uma
superfície arranhada durante a montagem.
8 Tipos de Desperdício
Estoque excessivo
Armazenagem em excesso produtos, resultando em um
custo
de excessivo de fabricação (custos extras de inventário).
Exemplos: Muitos dias de estoque de matéria-prima; Uma caixa
contendo muitas peças que precisam ser montadas depois
de passarem pela máquina.
Processamento desnecessário
Execução de um processo de trabalho com ferramentas,
procedimentos ou sistemas inadequados. Exemplos: Pintar
a estrutura do assento de um automóvel que será
coberta com couro e o cliente nunca a verá; Inspeção,
lavagem, etc.
8 Tipos de Desperdício
Transporte excessivo
Movimento excessivo de pessoas, informações ou produtos,
resultando em perdas de tempo, esforço e custo. Exemplos:
Mover peças para áreas de estoque; Transportar peças da área
de máquinas para a área de montagem final.
Espera
Longos períodos de inatividade das pessoas, informações ou
produtos, resultando num fluxo deficiente. Exemplos:
Espera pela entrega da matéria-prima; Espera para uma
máquina completar seu ciclo.
8 Tipos de Desperdício
Movimentos desnecessários
Má organização do local de trabalho, resultando em perdas de
tempo, qualidade e ergonomia para os operadores.
Exemplos: Virar-se para pegar uma peça ou uma ferramenta;
Procurar em uma caixa cheia de peças para encontrar a correta.
EVIDENCIAR ELIMINAR/MINIMIZAR
DESPERDÍCIOS DESPERDÍCIOS
Os 5 Princípios Lean
Identificação da cadeia
de valor
Além desses
Princípios existem
Especificação Criação outros fatores que dão
do valor do fluxo suporte à sua correta
implementação. São
Busca da Produção as Chaves para o
perfeição puxada
LLeeaann!
Os 5 Princípios Lean
Especificação do Valor
O ponto de partida essencial para o pensamento lean é o
valor. O valor só pode ser definido pelo cliente final. E só é
significativo quando expresso em termos de um produto
específico (bem ou serviço ou ambos simultaneamente) que
atenda às necessidades do cliente, a um preço específico,
num momento específico.
Produção Puxada
É o primeiro efeito visível da conversão de departamentos e
lotes em equipes de produção, mantendo um fluxo
contínuo, produzindo de acordo com o especificado pelos
clientes. O tempo necessário para se passar da
concepção ao lançamento, da venda à entrega, da
matéria-prima ao cliente cai drasticamente, isso
produzindo um fluxo de caixa extra, decorrente da
redução dos estoques.
Os 5 Princípios Lean
Busca da Perfeição
À medida que as empresas começarem a especificar
valor com precisão, identificar a cadeia de valor como
um todo, fizerem fluir o fluxo de valor e deixar os
clientes puxarem o valor, então o projeto para a redução de
esforço, tempo, espaço, custo e erros oferece um
produto que se aproxima ainda mais do que o cliente
realmente quer.
1
4 3
2
Trabalho em Equipe
O Medo...
Torna as pessoas defensivas
Deixa questões escondidas por anos
Cria uma crise
TRABALHO PADRONIZADO
K A I Z E N / ESTABILIDADE OPERACIONAL
Resultados Lean
QUALIDADE - O aumento do nível de qualidade do processo traduz-
se pela diminuição do número de erros, retrabalhos e
refugos, gerando melhor utilização dos recursos da empresa.
CUSTO - Na entrada da unidade de produção, tem-se os
recursos humanos, as instalações e as matérias primas. Na saída,
encontram- se os produtos acabados. A produtividade cresce
quando recursos idênticos na entrada geram mais produtos
acabados na saída, ou quando, com volume de produtos
acabados idênticos, os fatores da entrada diminuem.
ENTREGA - O tempo de execução é definido pelo intervalo de tempo
entre o recebimento das matérias primas e o recebimento
empresa pela do pagamento dos produtos vendidos. Essa
significa redução mais produtos fabricados no mesmo
rotatividade dos recursos
tempo, melhor e maior reatividade e flexibilidade para
a satisfação das necessidades dos clientes.
Definições Lean
TEMPO DE AGREGAÇÃO DE VALOR (TAV) - Tempo
da
atividade que o cliente julga como
sendo de agregação de valor, ou seja, uma
atividade que ele está disposto a pagar.
A B
T/CA = 21 s + 6 s T/CB = 10 s + 5 s
Cliente
11..000000
Recebimento sseegguunnddo
Envio
oss disponíveis
Processo de Produção
Armazém Armazém de
de Entrada Produtos
Tempo de Ciclo de Manufatura (MCT) Acabados
Dock-to-Dock (DTD)
TAMANHO DA EMBALAGEM/CONTÊINER - Nº de
produtos que podem ser colocados numa embalagem.
BUILD-TO-SCHEDULE (BTS) - Porcentagem de
unidades programadas para um determinado dia, que são
produzidas no dia certo, no mix correto, e na seqüência certa.
Definições Lean
FIRST TIME THROUGH (FTT) - Porcentagem de unidades que
completam uma etapa do processo e são aprovadas,
em termos da qualidade, pela primeira vez, sem serem
sucateadas, reprocessadas, retestadas, desviadas para reparo
fora da linha, ou devolvidas.
Refugo = 30 peças
Consolidar as
Descobrir Resolver mudanças,
os os através da
problemas problemas padronização
Sistemática do Kaizen
Eliminar continuamente os
Processa-
mento
problemas e desperdícios
das atividades realizadas,
Estoque Transporte padronizando as mudanças
aattiinnggiiddaass ccoomm a
Super- Movimentos
produção sso
Progre
Recursos
Humanos
Padroniza-
ção do
trabalho
Sistemática do Kaizen
pprroocceessssoo,,
3 4 aumentando
Operacional,cada
que vez
éa
Analisar Implementar
2 5 e Avaliar mais a sua Estabilidade
base do SSiisstteemmaa
1 6 Lean.
7
Observar Padronizar
Ver novas
oportunidades
AUMENTA AUMENTA
ESTABILIDADE OPERACIONAL
Estabilidade Operacional
SISTEMA EMPURRADO:
Os lotes são processados em
cada etapa e “empurrados
rampa abaixo” para a
próxima etapa. Qualquer
atraso ou problema em uma
etapa, pode causar acúmulo de
estoques.
SISTEMA PUXADO:
Os lotes processados
em cada etapa não
fluem naturalmente “rampa
acima”,
de modo que se
não
acumulam estoques tão
facilmente.
Sistema Empurrado (Tradicional)
Acúmulo de
estoque antes do
gargalo.
Restrição do Processo
(Gargalo)
A restrição determina a
velocidade da linha
Teoria das Restrições
1 hora ganha num gargalo é 1 hora ganha no sistema todo, mas 1 hora
ganha num recurso não-gargalo é só uma miragem!!!
Teoria das Restrições – Termos usados
Níveis de
Autonomação
Lean X Seis Sigma
Lean: Minimização Seis Sigma Redução
do desperdício
da variabilidade
Confiabilidade
Amostragem
Balanceamento Kaizen 7 Ferramentas
Produção FMEA
Redução Puxada Mapa do Processo
estoques Sigma Metric
Gerenciamento
Just -in-Time Visual DMAIC
Standardized Work
Gr áfico
Kanban Foco em Qualidade
de Vari
Resolu ção de áveis
Nivelam Problemas Elimina Voz do
ento da Six
Lean ção do Cliente
produção Sigma
Desperd ício
Heijunka Box Teste
SIPOC de
Single Minute Hipóótes
PDCA/SDCA
Exchange of esDesign for
Die (SMED) Medi ções Six Sigma
SPC
Quality Function
TPM Design of
Deployment (QFD) Simula ção Experiments
Trabalho em doProcesso (DOE)
Andon Equipe Tempo de An álise de
Takt Time Ciclo
Redu ção de Regressão
Propaga ção
Poka Yokes Custos da Varia ção
Módulo 3
Mapeameno do fluxo de valor
(Value Stream Mapping -VSM)
Integração dos módulos
Atendimento Kaizen Fluxo contínuo
TOC Supermercado
Qualidade
Prod. pux./mix nivelado
enxuta
VSM 3
Ferramentas
Expectativas clientes
APG’s (5S, GV)
Família de produtos SMED
Estágio atual TPM
Etapas Andon Kanban
MASP
Estágio futuro 4
Implementação
Fluxo de Valor
Conjunto das ações necessárias para trazer um
produto por todas as etapas de fabricação, essenciais para
a sua transformação num produto acabado.
Planta ou
Empresa Consumidor
final
Fornecedores Cliente
- Família de Produtos
- Situação Atual
- Situação Futura
- Plano de Implementação
4 Famílias de Produtos
M1 M2 M3 M4 M5 M4 M2 M1 M3 M5
P1 1 P8 1
P2 1 P3 11 1
P3 1 1 P1 1
P4 1 P9 1 2
P5 1 1 P10
1
P4
P6 1
P6
31 1
P7 1 1 1
P2 1
P8 1
P9 1 1 P7 1 4
P10 1 P5 1 1
1
Armário
Máquina
Mesa de ferramenta
Exemplo de
Mapofluxograma
Etapa 3 do mapeamento
Família
PCP
02
Pedidos 6 Tipos de Peças
1.000 Unidades
Pedidos Mensais
Peça
Fornecedores
Mapeada:
Controle de
Produção L110
Ordem de
Colete todas as
Produção
Clientes informações
Semanal Ordem de
Produção
Controle de
Produção necessárias!
LT Rep. = 25 Dias
8,5 Dias 11 Horas 5 Dias 1,5 Hora 3 Dias 15 Horas 7 Dias
112 s 12 s 150 s TAV = 274 Segundos
Exemplo de Mapeamento
do Fluxo de Valor Atual
Etapa 3 do mapeamento
T/C=46 s
Montagem
Empresa
T/R=30min
E
XYZ 2 turnos 300 peças
2% refugo 1 dia
Processo de Fonte Estoque
manufatura externa Caixa de
dados
Segunda máx. 20 pç
Linha FIFO
Programação
semanal