A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO PARA O

SER VIVO E AS FUNÇÕES DE CADA

NUTRIENTE

EDUCAÇÃO FISICA
 ALIMENTOS, PARA QUÊ?

Coração Respiração
Eles permitem-nos ser activos Funções Vitais

Protecção contra Doenças Para o Crescimento 2

 NECESSIDADES ALIMENTARES DO
ORGANISMO
Necessidades Energéticas

.
Atividade física Aquecimento do corpo

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 Necessidades de Construção Necessidades de Protecção

As células do nosso corpo, No combate a doenças e no

crescem dividem-se e bom funcionamento dos
necessitam de reparação. Por órgãos são necessárias
isso, são importantes os substâncias protectoras e
nutrientes com a função de reguladoras.. 4
construção..
 OS NOSSOS ALIMENTOS

 Os alimentos são de origem animal e vegetal. São

constituídos por uma mistura de substâncias
simples: os Nutrientes

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 OS NUTRIENTES

Os alimentos fornecem-nos os seguintes

nutrientes indispensáveis à vida:

 Proteínas
 Glícidos

 Lípidos (gorduras)

 Vitaminas

 Minerais

 Água

 Fibras
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 A ORIGEM DOS NUTRIENTES

Proteínas Glícidos

 Origem Animal:

 Origem Vegetal:

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 A ORIGEM DOS NUTRIENTES

Lípidos Vitaminas

 Vegetal: Azeite e Óleos e

Margarinas.
 Animal: Banha, Natas e
Manteiga.

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 A ORIGEM DOS NUTRIENTES

Fibras Água

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 FUNÇÃO DOS NUTRIENTES

Proteínas Hidratos de Carbono

 Construção e  Fornecem energia

reparação das nossas
células

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 FUNÇÃO DOS NUTRIENTES

Lípidos Vitaminas

 Energia Calorífica  Função protectora e

reguladora

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 FUNÇÃO DOS NUTRIENTES

Minerais Água

 Acção plástica e reguladora  É o principal constituinte do Homem.

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 FUNÇÃO DOS NUTRIENTES

Fibras

 Bom funcionamento dos intestinos

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 CARÊNCIAS DE NUTRIENTES

Beribéri Raquitismo

 Carência de Vitamina B  Carências da Vitamina D

 Sintomas: Descamações  Sintomas: Curvatura das pernas

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 CARÊNCIA DE NUTRIENTES

Escorbuto Bócio

 Causa: Falta de Vitamina C  Causa: Falta de iodo

 Consequência: Inchaço e  Consequência : Inchaço no
hemorragia nas gengivas pescoço

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 CARÊNCIA DE NUTRIENTES

Descalcificação Anemia

 O cálcio e o fósforo intervêm na  O ferro intervém na formação dos

formação dos ossos e dentes glóbulos vermelhos
(associados à Vitamina D)

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 CARÊNCIA DE NUTRIENTES

Mau funcionamento Cárie dental

 Pela falta de sódio, cloro potássio  O flúor aumenta a resistência

e fósforo. dos dentes

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ESCOLHA DOS ALIMENTOS

Roda dos Alimentos

18
Pirâmide da Alimentação

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 REGRAS DA RODA /PIRÂMIDE

 1. Devemos consumir alimentos de todos os

sectores (Significa que devemos ter uma
alimentação variada)

 2. Devemos respeitar o tamanho de cada sector

(Isto é comer mais alimentos dos sectores
maiores)

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 HÁBITOS SAUDÁVEIS OU NÃO

O pequeno almoço. Comer entre as Não comer em

refeições excesso

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Não abusar: gorduras; Não abusar: doces; Não abusar: Sal
refrigerantes chocolates
 HIGIENE

Recipiente e despensas Lavar os alimentos Água de confiança

limpas

Lavar as mãos Analisar os rótulos Proteger das

moscas e ratos,etc
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 ALIMENTOS
 OS ALIMENTOS SÃO CONSTITUÍDOS POR
NUTRIENTES: ÁGUA, PRÓTIDOS, LÍPIDOS, GLÍCIDOS,
MINERAIS, VITAMINAS E FIBRAS.
 UM ALIMENTO É TANTO MAIS COMPLETO QUANTO
MAIOR FOR A VARIEDADE DE NUTRIENTES QUE O
CONSTITUI.
 A ÁGUA ESTÁ NO CENTRO, PORQUE FAZ PARTE DE TODOS
OS ALIMENTOS.
 DEVE-SE VARIAR OS ALIMENTOS, MESMO DENTRO DE
CADA SETOR.
 O EXCESSO OU CARÊNCIA DE NUTRIENTES PODEM
PROVOCAR DOENÇAS.
 AVITAMINOSES SÃO DOENÇAS CAUSADAS POR FALTA DE
VITAMINAS.
 VERIFICA SE SABES!
 1. Qual a importância da alimentação?
 2. O que são alimentos?

 3. O que são nutrientes? Dá exemplos.

 4. Onde podemos encontrar os diversos

nutrientes?
 5. Qual a função de cada nutriente?

 6. Quais as doenças e as consequências

provocadas pela carência de nutrientes?
 7. Qual o significado da Roda dos Alimentos?

 8. Refere bons hábitos alimentares?

 9. Refere regras de higiene?

EDUCAÇÃO FISICA