MINHAS RECEITINHAS PREFERIDAS

1.Sequilhos de cebola 2.Sequilhos de pimenta 3.Sequilho carequinha (doce) 4.Sequilhos de queijo 5.Sequilhos de canela 6.Coxinhas de forno 7.Po delcia 8.Pizza brotinho(massa econmica) 9.Bolachinha 10.Bolachinha de sal amonaco 11.Bolo de chocolate do J 12.Torta de frango 13.Bolo salgado 14.Po de liquidificador 15.Torta salgada Ana Maria 16.Bolo de arroz de liquidificador

1.Sequilhos de cebola
1 pacote de (sopa) de cebola 500g de margarina + 2 colheres(sopa) bem cheias 1 kg de farinha de trigo Bata a sopa no liquidificador com um pouco de farinha de trigo.Misture tudo e bata a massa,sovando bem.Faa bolinhas e coloque em assadeira sem utar.Asse em frno previamente aquecido

2.Sequilhos de pimenta
500g de margarina + 2 colheres(sopa)bem cheias 1 kg de farinha de trigo 50g de queijo ralado 1 garrafinha de molho de pimenta Misture tudo at ficar uma massa solta.Modele e asse em forno previamente aquecido Obs.:a massa fica um pouco mole Pode acrescentar mais 50 g de queijo ralado Pode trocar o molho de pimenta por molho de alho

3.Sequilho carequinha (doce)

500g de margarina + 2 colheres(sopa)bem cheias 1 kg de farinha de trigo 50g de queijo ralado 4 colheres (sopa) de acar Misture at formar uma massa solta e molinha.faa as bolinhas e faa um furo no meio utilizando uma caneta,encha o furo com goiabada derretida.Asse sempre na grade de baixo.depois de frio,passeos no acar refinado. Obs par afazer pastel doce,retire da receita o acar e acrescente 2 colheres de vinho branco.

4.Sequilhos de queijo
500g de margarina + 2 colheres(sopa)bem cheias 1 kg de farinha de trigo 200g de queijo ralado Misture tudo e amasse ate formar um amassa solta.Faa as bolinhas e asse em forno quente

5.Sequilhos de canela
500g de margarina + 2 colheres(sopa)bem cheias 1 kg de farinha de trigo 50g de coco ralado 4 colheres (sopa) de canela em p 7 colheres (sopa) de acar Misture ate formar uma massa solta.Faa as bolinhas e asse em forno quente,depois de frios,passe-os no acar refinado.

6.Coxinhas de forno
Massa: 3 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de leite 1 xcara de caldo de galinha 100g de queijo ralado 2 cubos de caldo de galinha 2 batatas cozidas e espremidas 2 gemas sem pele 1 colher(cha) de sal 2 colheres de margarina Coloque todos a metade da margarina e os ingredientes(menos a farinha) numa panela e leve ao fogo.Quando levantar fervura ,despeje a farinha de uma s vez e mexa at que desprenda do fundo da panela.Acrescente o restante da margarina e misture.Numa mesa untada ,trabalhe a massa e divida-a em bolinhas.Recheiee modele as coxinhas,coloque em uma assadeira sem untar,pincele com gemas e salpique queijo ralado e organo.Leve para assar por 15 min. Recheio : Frango cozido e desfiado Creme de leite Azeitona Misture todos os ingredientes e corrija o sal.

7.Po delcia
3 xcaras de gua morna 1 xcara de acar refinado 3 ovos de xcara de leo 1 colher(sopa) de manteiga 6 colheres(sopa) de leite em p integral 1 colher(sopa) de sal 2 colheres de fermento biolgico Aproximadamente 1kg de farinha de trigo No liquidificador coloque a gua,acar,ovos,leo,manteiga,leite em p e o fermento e bata.despeje em uma bacia e v adicionando aos poucos a farinha peneirada com o sal e misture, utilizando uma colher de pau,at dar um ponto mole e elstico.Deixe descasando por 1h.Unte e enfarinhe as

assadeiras.Modele cuidadosamente as bolinhas com colher da massa com as mos bem untadas.Deixe dobrar de volume.Aquea o forno e coloque uma assadeira com gua e rodelas de limo no cho do forno.Asse-os sempre na grelha do meio por 6 a 10 min.Passe manteiga derretida e polvihe queijo ralado. Obs : esse po fica bem branquinho e muito leve.Voc pode servi-los recheados com catupiry.

8.Pizza brotinho(massa econmica)

4 colheres (sopa)de fermento biolgico 2 copos de gua morna 1 copo de leite morno 2 colheres (sopa) de acar 1 colher(sopa)de sal 3 ovos Aproximadamente 1,2kg de farinha de trigo Dissolva o fermento e o acar na gua morna e deixe por 15 min.Coloque o restante do s ingredientes at formar uma massa solta.Rasgue a massa,sovando por 20 min.Deixe descansando por 1 h.Faa as bolinhas e deixe descansar por mais 15 min.Abra a massa nas forminha untadas e deixe por mais 15 min e leve para assar.Monte as pizzas como de sua preferncia ,embale e leve ao freezer.

9.Bolachinha
4 xcaras de acar 8 xcaras de polvilho doce 4 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de manteiga 1 xcara de leo 2 xcaras de leite 1 colher (sopa)de fermento qumico 2 ovos Misture tudo em uma bacia,amasse.Abra a massa numa mesa levemente enfarinhada ,corte os biscoitos e leve para assar em assadeiras untadas e polvilhadas.

10.Bolachinha de sal amonaco

1 xcara de margarina 1 colher(sopa) de sal 3 colheres(sopa)de sal amonaco 1 kg de farinha de trigo Leite o suficiente para dar o ponto Juntes os primeiros ingredientes e v adicionando aos o leite at ficar uma massa como de pastel. Deixe descansar por 4h. Abra a massa com auxilio de um rolo numa mesa levemente enfarinhada e corte em tiras finas e compridas. Coloque em assadeira levemente untada (s precisa untar uma vez) e asse. Obs:voc pode adicionar massa:pimenta calabresa,queijo ralado,organo ou outro condimento para saborizar.

11.Bolo de chocolate do J

3 xcaras de acar refinado 3 xcaras de achocolatado em p 3 xcaras de farinha com fermento 3 xcaras de coca-cola em temperatura ambiente 1 xcara de farinha de rosca 1 xcara de margarina derretida 1 colher(sobremesa) de bicarbonato de sdio 3 ovos Batas todos os ingredientes na batedeira por 3 min (massa fica bem lquida).Coloque em assadeira untada,forrada com papel manteiga e polvilhada.Asse em forno pr- aquecido.Recheie e cubra com chandelle.

Chandelle
2 latas de creme de leite 8 colheres de cacau em p 8 colheres de acar 2 colheres de margarina Leve todos ingredientes ao fogo at ferver.Deixe esfriar e leve a geladeira e utilize no dia posterior.Caso queira utilizar no mesmo dia acrescente 1 colher de amido de milho.

12.Torta de frango
Masa: 2 copos de leite 1 copo de leo 10 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher(sopa) de fermento qumico 4 ovos 50 g de queijo ralado Sal Bata tudo no liquidificador (fica bem liquido) Recheio: 1 peito de frango cozido e desfiado 1 lata de creme de leite 200g de presunto picado Extrato de tomate Cebola Azeitonas Refogue todos os ingredientes.Deixe esfriar bem.Coloque metade da massa em forma untada e polvilhada,o recheio e a massa restante.Asse em forno pr aquecido . 13.Bolo salgado 12 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 ovos

2 xcaras de leite xcara de leo 1 colher (sopa) de fermente qumico Queijo ralado (opcional) Bata tudo no liquidificador. Coloque metade da massa em uma forma untada e polvilhada ,coloque o recheie de sua preferncia e cubra com restante da massa.Asse.

14.Po de liquidificador
4 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de leo 2 xcaras de leite 1 xcara de acar 1 colher (sopa) de sal 4 ovos 2 colheres (sopa)de fermento biolgico 50g de queijo ralado(opcional) Bata tudo,menos a farinha,no liquidificador por 5 min.Despeje numa forma untada e polvilhada e deixe descasar por 40 min.Leve ao forno para assar por 25 mi n.

15.Torta salgada Ana Maria

3 xcaras de leite 2 ovos 2 colheres de fermento xcara de leo 1 xcara de amido de milho 1 xcara de farinha de trigo Bata tudo no liquidificador.Despeje metade da massa numa forma untada e polvilhada,coloque o recheio e o restante da massa e asse.

16.Bolo de arroz de liquidificador

3 copos de arroz cru Acar a gosto 2 colheres de manteiga copo de leo 1 copo de leite 1 colher (sopa) de fermento biolgico Coloque o arroz de molho no dia anterior,escorra e bata no liquidificador com leite.V adicionando os outros ingredientes e por ltimo o fermento.Deixe descansar por 1 h ,coloque em forma untada e polvilhada e asse.

17.Bolo de queijo
200ml de leite de coco 200ml de leite de vaca 4 ovos 2 colheres de margarina 1 xcara de farinha de trigo 1 xcara de acar 50g de queijo ralado Bata tudo no liquidificador. Coloque numa forma untada e polvilhada. Asse em forno pr aquecido por aproximadamente 40 min.