LISTA DE

COMPRAS Você acaba de

receber uma lista de compras valiosa com os principais produtos / ingredientes

que, a partir de agora, não podem mais faltar no seu dia a dia.

Observação:

lembre-se de ler a lista dos ingredientes contida no rótulo do produto antes de

comprá-lo. Confira em destaque o que cada produto precisa conter na sua lista.

Para tirar

maior proveito de seus Produtos/ ingredientes, planeje sua alimentação,

frequente feiras e mercadinhos, compre quantidades menores, varie o cardápio,

aproveite os alimentos da safra (mais baratos, nutritivos e com menos ou nenhum

agrotóxicos), armazene adequadamente e utilize o alimento de forma integral,

usando folhas, cascas e sementes. Capriche nas receitas e deixe seu dia a dia

mais gostoso e saudável !

 LISTA DE COMPRAS

FRUTAS VEGETAIS
Dar preferência às de baixo índice glicêmico Couve-flor natural ou congelada*
Abacate Chuchu
Abacaxi Brócolis natural ou congelada*
Ameixa Cenoura (consumir crua)
Coco Beterraba (consumir crua)
Kiwi Berinjela
Limão Verde ou Siciliano Abobrinha
Laranja Aspargo
Maracujá Broto (feijão, alfafa)
Melão Vagem natural ou congelada*
Melancia Ervilha torta em lata** ou congelada* (se
Morango em lata, somente ervilha e sal. Se
Frutas vermelhas (framboesa, açaí congelada, somente ervilha no
puro, jabuticaba, mirtilo, cranberry) ingrediente) Abóbora japonesa
Cebola fresca roxa ou branca, ou desidratada
Alho fresco ou desidratado, inteiro ou picado
OLEAGINOSAS
Inteiras, farinha ou pasta Alho poró
Pimentão
Amêndoas
Tomate
Amendoim em grão in natura (com ou
Rabanete
sem pele)
Repolho (verde e roxo)
Nozes
Pepino
Castanha do Pará (inteira, farinha)
Rúcula
Castanha de Baru
Couve
Avelã
Espinafre
Macadâmia
Almeirão
Castanha de caju
Taioba
Pistache
Chicória
SEMENTES Mostarda
Inteiras oufarinha Alface (americana, roxa, crespa, lisa, mimosa)
Semente de Linhaça Palmito (pupunha fresco, fatiado em lasanha

Semente de Chia Semente ou spaguetti)

de Gergelim Semente de Cogumelo (Paris, Shimeji ou Shiitake)
*se congelada, somente o vegetal no ingrediente
Abóbora sem casca Semente
* se em lata somente o vegetal e sal
de Girassol sem casca
nos ingredientes)

LATICÍNIOS
Leite Integral- caixa ou pó (somente leite integral)
Manteiga (creme de leite e sal)
Creme de Leite lata ou garrafa (creme de leite com estabilizante ou não)
Iogurte Natural Integral (somente leite integral e fermento lácteo)
Queijo mozarela, queijo bola, queijo parmesão, queijos gordos em geral
Queijo parmesão ralado
Nata (creme de leite, leite em pó, com espessante gelatina ou não)
 LISTA DE COMPRAS

PROTEÍNAS ANIMAIS TEMPEROS

Carne de boi (moída, bifes, cubos, filés, Cúrcuma fresca ou em pó
picanha, miúdo) Páprica em pó (doce ou picante)
Bacon e linguiça artesanal (sem corantes Canela em pó ou pau
artificiais, sem conservantes nitrato e Noz moscada em pó ou grão
nitrito de sódio, defumados Gengibre fresco ou em pó
artesanalmente) Pimenta do reino em grão ou em pó
Ovos (de galinha, de codorna, preferir Cominho em grão em pó
caipiras) Açafrão em pistilo
Frango (filé de peito, coxa, sobrecoxa, Cravo em flor ou pó
inteiro, miúdo) Mostarda em grão ou pó
Carne de porco (carré, filé mignon, Chimichurri (sem glutamato monossódico)
costela) Gran massala em pó
Peixes e frutos do mar (tilápia, salmão, Cardamomo semente ou moído
camarão, lula, polvo, namorado, Sal Rosa para moer na hora
linguado, dourado, sardinha e atum Sal Marinho Iodado para moer na hora
(frescos ou enlatados, em óleo, descartar Flor de Sal
o óleo na hora doconsumo) Sal de Ervas

BEBIDAS ERVAS
Frescas ou desidratadas
Água com gás
Endro ou dill Sálvia
Água mineral
Salsa Hortelã
Café solúvel ou em pó
Cebolinha Manjerona
Leites vegetais de amêndoa, côco
Coentro Orégano
ou castanha (somente o ingrediente,
Alecrim Louro
sem adicionais)
Tomilho Erva doce
Chá (ervas frescas, secas ou
Manjericão
sachês contendo somente plantas)
Sucos concentrados (caju e maracujá)

OUTROS
Cacau em pó 100% (somente cacau) Fermento Químico em Pó
Chocolate acima de 70% Azeitona em conserva
Psyllium Palmito em conserva
Nibs de Cacau Milho verde em conserva
Champignon em conserva
Picles em conserva
Geléia sem Açúcar (somente fruta, suco de fruta e estabilizante pectina)
Xilitol,eritritol ou stevia (puro, sem adicionais)
Mostarda amarela (somente mostarda, água, vinagre, sal, cúrcuma, páprica)
Shoyu artesanal (sem corante caramelo e sem glutamato monossódico)
Tomate Pelado(somente tomate, suco de tomate, regulador de acidez ácido cítrico)
Passata de tomate (somente tomate, regulador de acidez ácido cítrico e sal)