BOVINUCULTURA DE LEITE

A pecuária leiteira brasileira convive há quase um século com baixa

produtividade, mantendo-se quase estagnada por todo esse período.

• O Brasil é o sexto maior produtor de leite do mundo e cresce a uma taxa

anual de 4%, superior à de todos os países que ocupam os primeiros

lugares.

• Respondemos por 66% do volume total de leite produzido nos países que

compõem o Mercosul.

A produção de leite no Brasil elevou-se de 5 bilhões de litros/ano em

1960 para cerca de 23 bilhões de litros em 2000.

• Esse acréscimo de 18 bilhões de litros em 40 anos ocorreu nos

primeiros 30 anos mais pelo aumento do número de vacas

ordenhadas, enquanto nos últimos 10 anos observou-se uma melhoria significante

na produtividade.

• A baixa produtividade dos rebanhos bovinos leiteiros no Brasil (litros

de leite por vaca/ano, por ha/ano e por dia de intervalo de partos)

deve-se essencialmente a dois fatores:

a) mau desempenho reprodutivo, representado pela idade avançada ao

primeiro parto e longo intervalo de partos;

b) qualidade genética inferior dos animais, resultando em baixa

produção por lactação, lactações curtas e baixa persistência na

produção

É necessário que o trabalho de assistência efetuado em cada

propriedade, ou pelo menos naquelas com condições, englobe as

funções referentes a Planejamento, Organização, Execução e Controle

(zootécnico e econômico), fatores primordiais para o sucesso do

Empreendimento.
- 305 dias de lactação com 60 dias de período seco (para produção do colostro).

- No terço final de gestação é quando o animal ganha peso.

- Após o parto já temos o início da lactação, durante um período de 80 dias é o período de

serviço onde a vaca produzirá leite sem estar gestante, e com cerca a partir de 81 dias o animal
já pode voltar a reprodução ficando gestante durante um período de 284 dias.

50-60 dias temos o pico de lactação (colostro 2-3 dias).

Jersey- alto percentual de gordura e proteína no leite

Desejável zero animais secos não-lactantes.

O consumo cai quando a vaca começa entrar em trabalho de parto.

(Febre do leite – hipocalcemia, podendo ocorrer 48hrs após o parto. E em casos que não
ocorra o tratamento poderá levar o animal a óbito).

No período seco seria o momento que o animal necessita ganhar peso, pois o consumo diminui
quando entra e trabalho de parto.

Escore ideal para final de lactação e antes de nascimento 2,5 e 2,75.

Escore ideal durante o período de lactação é de 3,5-3,0 de escore corporal.

Consumo: investimento em volumoso seria ideal para eficiência financeira.

Em casos de ração para os animais no período de ganho de peso, fara com que o produtor
perca na quantidade que ganha a mais no leite.

Balanço energético negativo – perda de peso (o animal perde mais do que está consumindo),
podendo se prolongar no início da lactação, aumentando o índice de aparecimento de
problemas reprodutivos.

Período das águas os animais ficam em piquetes durante o período de descanso.

Vaca europeia – holandesa (temperatura térmica ideal de 17-21°).

Vaca zebuína de 24-28°C (temperatura térmica em dias ideais).

Girolando (não tem índices reprodutivos).

Bezerros (problemas de bezerreiro) –

Principal problema de diarreias em bezerros é a mudança brusca de alimentação,

amamentação inadequada.

-- problemas de cura de umbigo, ingestão de colostro.

Reduzir a quantidade de leite a partir dos 20 dias de vida. (gradualmente). NO entanto o
animal deve estar com 70kg ou ingerindo 700g de alimento por dia.

 Manejo na ordenha:
Em casos de alimentação que seja de volumosos e concentrado, que devem ser
misturados, pois em casos de não misturar a dieta do animal ficará desbalanceada,
pois muitas vezes os animais ficaram se alimentando mais de concentrado.

Compost barns – ambientes que são revestidos de serragem, sobras de corte de

madeira e esterco compostado. Tendo o principal objetivo garantir conforto para o
animal e um local seco para ficarem e compostagem do material da cama.

Ração  propionato cai na corrente sanguínea fazendo que haja melhora na

produção de leite.

Fase de cria: 3 meses

Faze de recria: