PLANO DE AÇÃO 2022

UNIDADE ESCOLAR: CEMEI PROFESSORA CACILDA DE CARVALHO CAPUTO

GESTORES RESPONSÁVEIS: MARIA CRISTINA GOMES SPIRONELLO E THIFANY MÜLLER DIAS
PROJETO COMER E BRINCAR NA ESCOLA: PROMOVENDO HÁBITOS SAUDÁVEIS E EVITANDO O DISPERDÍCIO

SUBTÍTULO: “COMER E BRINCAR É SÓ COMEÇAR”

2- PERÍODO DE DURAÇÃO DO PROJETO:

Início em 2022 e duração por tempo indeterminado

3- DIAGNÓSTICO E JUSTIFICATIVA:

A educação alimentar cada dia está mais desregrada e temos a consciência de que a nutrição não se restringe
somente ao fato de manter as crianças “bem alimentadas”, está ligada a diversos fatores imprescindíveis para o
desenvolvimento das crianças, como: o que comer, onde comer, por que comer e as relações que se estabelecem
neste momento da alimentação entre as crianças e seus pares. Através do projeto poderemos garantir os direitos de
aprendizagens e orientar as crianças nestes momentos oferecendo uma alimentação saudável, refletindo sobre as
mudanças de hábitos, desenvolvendo a autonomia, fazendo a inserção e incentivo da experimentação de alimentos
novos e conversando sobre desperdícios alimentares através das vivências propostas com a intencionalidade
pedagógica das professoras.

4- OBJETIVO GERAL:

Mobilizar a nível de rede a conscientização a respeito da importância da aquisição do hábito saudável de

alimentação na infância. E, acima de tudo promover a garantia do respeito aos direitos de aprendizagem das
crianças no momento da alimentação em ambiente escolar.

5- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Orientar sobre a alimentação saudável, prática de exercícios físicos e desperdício alimentar;

 Ensinar a importância que os nutrientes dos alimentos trazem para o nosso corpo;
 Implantação do self service;
 Incentivar bons hábitos e a reeducação alimentar;
 Reconhecer os alimentos que fazem bem a nossa saúde e os que não fazem bem a nossa saúde;
 Identificar cores, texturas, cheiros e sabores através dos alimentos;
 Desenvolver a criança integralmente (cognitivo, motor, emocional e social);
 Experimentar e degustar novos alimentos;
 Estimular os sentidos (tato, olfato, paladar, visual e auditivo);
 Desenvolver a oralidade ao contar histórias relacionadas ao tema alimentação com a utilização de recursos
variados para levantamento prévio de conhecimento da turma e aquisição de novos conhecimentos;
 Brincar com os alimentos incentivando a exploração experimentação;
 Reduzir o desperdício dos alimentos nos momentos das refeições;
 Desenvolver a autonomia para a escolha dos alimentos e manejo dos utensílios ao se servirem e comerem;
 Parceria e envolvimento das famílias nas propostas;
 Organizar o espaço para o convívio e relacionamento entre as crianças e adultos.
 6- PLANEJAMENTO DAS AÇÕES.

A- AÇÕES DE INFRAESTRUTURA E CONDIÇÕES DE HIGIENE

O que pretende fazer? Por quê? Como fazer Onde? Responsável Quando Quais os recursos
para atingir os pela ação necessários.
resultados.

1. Adquirir Desenvolver a Listar utensílios CEMEI. Equipe Abril. Recursos da unidade.

utensílios de autonomia das com a equipe gestora.
cozinha crianças em suas da cozinha e
adequados ao ações ao se professoras.
tamanho das servirem.
crianças.

Tornar estes Todos da

2. Organização, De forma CEMEI. A partir Recursos da unidade.
espaços equipe.
otimização e colaborativa de Abril.
educativos,
limpeza dos entre todos da
organizados,
refeitórios. equipe.
limpos, mais
atrativos e
prazerosos.

B- AÇÕES DE FORMAÇÃO DA EQUIPE

O que pretende Por quê? Conteúdo Como fazer para Responsável Quando Quais os recursos
fazer? atingir os pela ação necessários:
resultados.

Formação Garantir os direitos Apresentação Apresentações Coordenadora 1 ATPC Texto: As delicadas

mensal para as de aprendizagens das do Projeto. em PowerPoint do mês relações entre a
professoras. nossas crianças. sobre o projeto construção de
Espaços/
com registros hábitos e
Refletir sobre as Propostas com Ambientes.
fílmicos e aprendizagem (Silvia
práticas intencionalidade
Observação e fotográficos. Pereira de Carvalho
pedagógicas, pedagógica nos
registro das – Instituto Avisa Lá).
identificando momentos de Leitura e debate
crianças no self-
problemas e alimentação. sobre artigos. Texto: Comida de
service.
buscando alma (Nina Horta –
Para que possam Análise de
soluções. Papel do Instituto Avisa Lá).
registrar e perceber registros das
professor na
as habilidades e as ações das Slides das formações
hora das
aprendizagens das crianças (fotos, vindas da SEMEB
refeições.
crianças. filmes, registro sobre o projeto.
Ampliação das falas) nos
Para que saibam Projeto “Comer e
cultural. momentos da
justificar suas práticas Brincar na Escola”
alimentação.
junto aos familiares e
junto aos seus pares. Parceria com as
famílias.
Dar autonomia para
que sejam autores de Oficinas para as
suas próprias práticas
práticas, podendo pedagógicas.
refletir sobre suas
Momentos de
ações e replanejá-las
troca de
 caso necessário. experiência.

Porque a alimentação
saudável está
intrinsecamente
ligada à vida.

Formação para a Reconhecimento Apresentação Bate papo sobre Coordenadora. 1 hora Texto: As delicadas
equipe de apoio. como agentes do projeto. como respeitar a por mês relações entre a
educativos, já que criança no após construção de
Refletir sobre Espaços/
fazem parte da momento da formação hábitos e
suas práticas, ambientes.
equipe escolar. alimentação sobre o aprendizagem (Silvia
como agente
Papel da equipe garantindo seus projeto Pereira de Carvalho
educacional, Para que sejam
de apoio na direitos e uma na – Instituto Avisa Lá).
identificando valorizados em suas
hora das alimentação SEMEB.
problemas e funções e participem Texto: Comida de
refeições. saudável.
buscando da educação das alma (Nina Horta –
soluções. crianças em sintonia Como evitar o Instituto Avisa Lá).
com este projeto. desperdício.
Slides das formações
Para que participem Ampliação vindas da SEMEB
da orientação, cultural. sobre o projeto.
preparação,
Projeto “Comer e
organização, limpeza
Brincar na Escola”
e na
socialização/interação
com as crianças nos
momentos das
refeições.

C - AÇÕES PARA INCLUIR A PARTICIPAÇÃO DAS CRIANÇAS E GARANTIR SEUS DIREITOS E INICIATIVAS

O que pretende fazer? Por quê? Como fazer para Onde? Responsável Quando Quais os
atingir os pela ação recursos
resultados. necessários.

-Planejar os processos Para que se Planejar com Nos Professoras, Durante Planejamento
de introdução do self- sintam parte dos intencionalidade refeitórios, Auxiliares, todo o semanal.
service orientando e processos pedagógica estes parque, Equipe de Apoio, ano
Material de
oportunizando a educativos e momentos, debaixo das Vice Diretora e a letivo de
estudo sobre o
participação das opinem sobre a pensando nas árvores, sala Coordenadora. 2022
projeto.
crianças com sua condução, crianças da sala, referência,
autonomia. dar voz às tempo, espaço, pátio, Variedades de
crianças. materiais, etc. solários, frutas, verduras,
-Sondagem dos
gramado, legumes e
conhecimentos prévios Desenvolver a Orientar e
corredores e especiarias.
das crianças. autonomia das acompanhar o
campinho.
crianças. momento do self- Utensílios de
-Colocar em prática o
service. acordo com a
self-service. Por que é
faixa etária.
essencial para a Incentivar o
-Construção coletiva da
saúde adquirir consumo dos Cestas, toalhas,
pirâmide da
bons hábitos alimentos pratos,
alimentação saudável.
saudáveis. oferecidos. cumbucas,
-Piquenique. pegadores,
Conhecer e Fazer registros
talheres,
-Oficina de sensações. reconhecer o sobre as refeições,
bandejas,
que é saudável e enriquecendo com
copos, jarras,
-Estimular o olfato. o que não é fotos e vídeos. etc.
saudável.
-Oficina culinária. Organizar murais
Oferecer comunicativos na
-Carimbo com legumes. Materiais para
diversidade de escola com
expressões
-Músicas e vídeos com frutas e legumes desenhos das
artísticas.
tema sobre a para degustação crianças e/ou fotos
alimentação. e identificação. do self-service, com Fotos, figuras,
fala das crianças, livros, rádio, TV,
-Tintas naturais de Desenvolver o
etc. notebook,
legumes. lúdico e o
projetor,
imaginário. Participação,
-Através de fotos ou do papéis, etc.
colaboração e
próprio alimento Para a criança
cooperação das Kit frutinhas e
trabalhar os nomes, sentir texturas,
famílias e toda a legumes
cores, tamanhos, sabores e
equipe do CEMEI. (brinquedo).
formas, etc. temperaturas.
Garantir o brincar e Brinquedos
-Classificar os alimentos Identificar os
as interações em para o faz de
por tamanho, cor e diferentes
todas as propostas conta
formas. odores.
do projeto. (panelinhas,
-Fazer a contagem e Ampliar o fogão,
Refletir sobre o
separar por aprendizado da geladeira,
processo educativo,
quantidades. sequência mamadeiras,
buscando diversas
numérica e grãos, etc.).
metodologias para
-Brincadeiras de faz de habilidades
dar significado às Cordas,
conta. matemáticas.
vivências. bambolês,
-Uso dos espaços Oportunizar bolas, motocas,
externos para os situações em pula pula,
momentos de que a criança brinquedos do
alimentação. aprenda pátio, petecas,
brincando sobre etc.
-Observação dos
a importância
alimentos, suas Projeto “Comer
dos alimentos.
características, e e Brincar na
reproduzir em desenho Manter uma Escola”
suas observações. relação saudável
com o próprio
-Brincadeiras com
corpo através de
movimentação
exercícios físicos.
oportunizadas através
do lúdico e exercícios Aquisição da
físicos. vitamina D (Sol).
-Circuito motor. Suprir uma
necessidade das
-Dança.
famílias que nos
-Passeios pelo CEMEI e relataram
seu entorno. dificuldades
alimentares das
-Banhos de sol. crianças em casa.
-Gincanas.

D - AÇÕES PARA ENVOLVER OS FAMILIARES NA PROPOSTA

O que pretende Por quê? Como fazer para Onde? Responsável Quando Quais os
fazer? atingir os pela ação recursos
resultados. necessários.

Apresentação do Para que os familiares Orientar e CEMEI Todos da Nas reuniões de Celular,
Projeto. compreendam a estimular a equipe do pais ao decorrer do internet,
proposta do projeto e participação de CEMEI ano letivo. notebook e
Compartilhar a
participem todos. data show.
proposta do self- Nas exposições
ativamente
service e as Reforçar a periódicas dos Caderno de
percebendo sua
aprendizagens das importância do murais recado.
importância.
crianças. projeto a todas as comunicativos e
Frutas.
Para valorização do famílias. das redes sociais
Dia da Fruta.
nosso trabalho do CEMEI. Vídeo
Fotografar, filmar
Orientar para que as pedagógico. explicativo do
e fazer murais Na comunicação
famílias possam nos projeto.
Pela saúde de nossas mostrando as com bilhetes
ajudar com bons
crianças e de nossa crianças em ação através do grupo Bilhete sobre
hábitos saudáveis em
comunidade. no self-service e da sala de o Dia da
casa (alimentares e
em outras WhatsApp e/ou Fruta.
exercícios físicos). Estabelecer um bom
propostas do caderno de
relacionamento com Projeto
Palestra com um projeto. recados.
as famílias. “Comer e
nutricionista.
Convidar a família Nas conversas Brincar na
Vivências com a para a informais na Escola”
participação dos pais, participação no entrada e saída das
estabelecendo e projeto em crianças.
fortalecendo vínculos propostas,
e a nossa parceria. gincanas e
oficinas.
Oficinas.
Com a
Gincanas. colaboração das
famílias para o Dia
da Fruta.

E- AÇÕES PARA GARANTIR A CONTINUIDADE DO PROJETO

O que pretende fazer? Por quê? Como fazer para atingir Onde? Responsável Quando Quais os
os resultados. pela ação recursos
necessários.

Retomar o projeto no Pela saúde de Fazer estudos reflexivos CEMEI Equipe A partir Materiais
início de cada ano nossas crianças sobre a temática do Gestora de 2023 diversos,
letivo. e de nossa projeto. textos, artigos,
comunidade revistas, filmes
Tornar o projeto Planejar as ações para o
escolar. sobre a
institucional na rede ano letivo.
temática.
municipal de ensino
Garantir a formação de
visto a sua Notebook,
toda a equipe escolar.
importância. internet, TV,
Estabelecer parcerias projetor,
Incluir a ação no PPP
com nutricionistas e celular, etc.
da escola
com o curso da
Unifafibe de Nutrição
para a formação da
 nossa equipe e
conhecimento das
famílias da nossa
comunidade.

7- AVALIAÇÃO

Nosso CEMEI, sob a ótica da garantia de direitos das crianças através das brincadeiras e interações, é responsável
por criar procedimentos para avaliação do trabalho pedagógico e das conquistas de nossas crianças. Sendo assim, a
avaliação é instrumento de reflexão sobre a prática pedagógica e sobre o processo na busca de melhores caminhos
para oportunizar e orientar as aprendizagens das nossas crianças. Contudo, ela será efetuada durante o decorrer do
projeto por meio de observação e registros, feitos pelos nossos docentes, pelas reflexões, discussões e
questionamentos sobre o nosso projeto. Observaremos se houve uma mudança de hábitos alimentares
acompanhada da socialização de informações e orientações ligadas a uma vida mais saudável entre as crianças e
seus familiares, buscaremos perceber mudanças ligadas ao espaço físico, na organização nos momentos da
alimentação, na forma de servir as crianças e da variedade de alimentos oferecidos às crianças e com isso
analisaremos se foi garantido o desenvolvimento da autonomia através do self-service.

8- BIBLIOGRAFIA

 BRASIL. Ministério da Educação e do Desporto. Secretaria de Educação Fundamental. Diretrizes Curriculares

Nacionais para a Educação Infantil. Brasília: MEC, 2013.
 ______. Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional, Lei nº 9.394, de 20 de dezembro de 1996, que
estabelece as diretrizes e bases da educação nacional. 8ª ed. Brasília: Edições Câmara, 2013. Disponível em:
http://bd.camara.gov.br/bd/bitstream/handle/bdcamara/2762/ldb_5ed.pdf. Acesso em: 17 de maio de
2022.
 ______. Base Nacional Comum Curricular. Brasília, 2017. Disponível em:
http://basenacionalcomum.mec.gov.br/images/BNCC_EI_EF_110518_versaofinal_site.pdf. Acesso em: 17 de
maio de 2022.
 _____. Instituto Avisa Lá – Formação Continuada de Educadores. Disponível em: https://avisala.org.br/.
Acesso em 17 de maio de 2022.