Gabriella Mendes, 2021.

❖ Sistema Digestivo
→ O sistema digestivo é formado por um
longo tubo musculoso, ao qual estão
associados órgãos e glândulas que
participam da digestão. Apresenta as
seguintes regiões:
▪ Boca
▪ Faringe
▪ Esôfago
▪ Estomago
▪ Intestino delgado
▪ Intestino grosso ❖ Características dos Herbívoros
▪ Ânus
→ Classe heterogênea (pastejadores,
❖ Funções Gerais do Sistema Digestivo intermediários, seletores);
→ Função: prover o organismo de água e
nutrientes que supram as demandas do
animal;
→ Processo de digestão e absorção →
“intestino delgado”;

→ Ingestão de alimentos normalmente

❖ Sistema Digestivo – Capacidade de utilização
de menos digestibilidade;
→ TGI relativamente longo em relação ao
comprimento do corpo (12 a 27 vezes);
→ Digestão enzimática (próprio tecido
animal) e microbiana (aloenzimática +
importante);
→ Câmaras de degradação anaeróbica
microbiana (digestão+fermentação)
mais desenvolvidas → facilitar aa
degradação da fibra pela microbiota
(bactérias, protozoários e fungos);

❖ Componentes do trato alimentar dos

ruminantes

❖ Tipos de Sistemas Digestivos

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❖ Fase de não ruminante ❖ Monogástrico: Suínos e Aves

→ Pré-ruminante (monogástricos); → Características gerais- similaridades:

→ Abomaso; ▪ Existentes em aminoácidos e
→ Digestão de leite; não proteína bruta;
→ Goteira esofágica; ▪ Habilidade limitada para
utilizar fibras da dieta;
❖ Fase de Ruminante ▪ Dietas consistem
predominantemente de farelo
→ A partir de 8 semanas→ rúmen e de soja e milho;
retículo: características e proporções ▪ As condições de criação são
da vida adulta, dobram seu tamanho confinadas (MAIORIA);
relativo enquanto o abomaso diminui ▪ Apresentam taxa de
para menos da metade; crescimento elevada e são
eficientes em converter
→ Metabolismo desviado da utilização
alimento em tecido corporal;
glicose para AGV’s;
▪ A existência de A.A. para
→ Desenvolvimento pós-natal do
crescimento das penas
estômago do bezerro (aumento de
influenciam nas exigências
tamanho)
totais para aves;
▪ Os suínos tem um sistema
digestivo imaturo ao
nascimento, contrário das
aves;
▪ As aves tem uma taxa alta
metabólica, respiratória e
cardíaca;
→ Diferença no trato digestivo das aves
1. Rúmen ▪ Ausência de dentes;
Câmara de fermentação ▪ Presença de proventriculo e
2. Retículo
3. Omaso Absorção de água moela;
▪ Rápida taxa de passagem;
4. abomaso Estomago químico ▪ Absorção de AG via sistema
portal;
▪ Presença de dois cecos;
❖ Vantagens da Fermentação Pré-gástrica ▪ Excreta N como ácido úrico;

→ Digestão de carboidratos fibrosos;

→ Síntese de A.A. a partir de NNP;
→ Síntese de vitaminas do complexo B e
vitamina K; e
→ Inativação de fatores
antinutricionais, os quais, podem ser
tóxicos ao animal hospedeiro;

❖ Desvantagem da fermentação pré-gástrica

→ Compartimento digestivos e funções:
→ Perda de energia na forma de CH4; ▪ Esôfago
→ Degradação de aminoácidos durante a o Função: condução,
fermentação ruminal; armazenamento
(aves);

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 o Papo: atividade
microbiana;
▪ Estômago
o Função:
armazenamento de
alimento, início da
digestão protéica e
controla o fluxo de
alimento para o
duodeno;
→ Particularidades do TGI das Aves
▪ 316 botões gustativos <<<
15.000 em suínos;
▪ Papo→ possui epitélio
estratificado escamoso;
▪ Estômago glandular, ou
proventriculo;
o Mucosas simples=
secreção de muco
o Compostas (péptico-
oxínticas)= muco, HCL,
pepsinogênio
(principais e parietais
em mamíferos);
▪ Estômago muscular, ou
moela;
▪ Cloaca;