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Unipam 1
CARACTERIZAR SÍNDROME DA MÁ ABSORÇÃO QUANTO À: o Aminoácidos, dipeptídeos e tripeptídeos estão prontos para absorção via
cotransportadores de aminoácidos dependentes de sódio da borda em
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DOS NUTRIENTES DIETÉTICOS escova;
• Digestão e a absorção ocorrem de forma plena por uma combinação de fatores: ▪ Existem diferentes classes de transportadores de aminoácidos e
selecionam os aminoácidos com base em serem neutros, básicos
o Mistura mecânica; ou ácidos;
o Síntese, secreção e atividade enzimática; • Má Absorção Proteica
o Integridade da mucosa e motilidade intestinal; o Não é um achado predominante nas síndromes da má absorção;
o Suprimento sanguíneo e flora microbiana equilibrada; o Pode contribuir para a hipoalbuminemia;
• Absorção Das Proteínas o Associa-se com condições hereditárias de deficiência de carreadores
o Enzimas específicos de aminoácidos → incapacidade de absorção intestinal +
▪ Pepsinogênio → é secretado incapacidade de reabsorção renal de um grupo de aminoácidos;
pelas células principais das • Absorção De Carboidratos
glândulas oxínticas da mucosa o Polissacarídeos (amido, lactose e sacarose ) → carboidratos complexos
gástrica; da dieta;
• Convertido em pepsina ▪ Ação da amilase salivar e amilase pancreática;
por ação do pH ácido;
• Metabolismo do amido (amilose, amilopectina) →
▪ Tripsinogênio → é secretado oligossacarídeos → dissacarídeos (maltose, lactose e
pelo pâncreas e liberado no sacarose);
duodeno pelo suco pancreático;
o Ação das dissacaridases (enzimas presentes na borda em escova
• Convertido em tripsina (microvilosidades) do intestino delgado);
por ação da
enteroquinase; ▪ Cliva os dissacarídeos → glicose, frutose e galactose
(monossacarídeos);
o Enteroquinase → enzima presente na borda
em escova dos enterócitos duodenais; ▪ Monossacarídeos são absorvidos pela mucosa do trato
gastrointestinal;
▪ Quimiotripsinogênio → é secretado pelo pâncreas e liberado no
duodeno pelo suco pancreático; • Monossacarídeos podem ser absorvidos passiva ou
ativamente;
• Convertido em quimiotripsina por ação da tripsina;
• Polipeptídeos → proteínas da dieta;
o Fases da digestão:
▪ Início → estômago → ação da pepsina;
▪ Término → duodeno → ação da tripsina e da quimiotripsina;
o Enzimas promovem a proteólise: polipeptídeos → tripeptídeos →
dipeptídeos → aminoácidos;
▪ Tripeptídeos, dipeptídeos e aminoácidos penetram no enterócito
através de carreadores próprios;
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ASPECTOS GERAIS
• Definição
o É o conjunto de sinais e sintomas que resultam da incapacidade do trato
gastrointestinal em utilizar os nutrientes da dieta (proteínas,
carboidratos, gorduras, vitaminas e oligoelementos);
▪ Má absorção e má digestão são diferentes, porém a digestão e a
• Absorção Das Vitaminas Lipossolúveis absorção são interdependentes;
o Vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) também são absorvidas após ▪ Portanto, em grande parte da literatura, o termo “má absorção”
formação de micelas com os ácidos biliares e levadas para a linfa refere-se a qualquer processo dessa interdependência;
juntamente com os quilomícrons;
o Absorção prejudicada de nutrientes geralmente está localizada no
o Justifica a associação clínica de algumas hipovitaminoses com condições intestino delgado;
de esteatorreia;
▪ Contribuintes adicionais para a digestão e absorção:
• Sítios De Absorção e Readaptação Intestinal
• Vesícula biliar, pâncreas, vasos sanguíneos e vasos
o Cada tipo de nutriente tem um local principal no trato gastrointestinal linfáticos;
para sua absorção;
• Apresentam relações diretas com o intestino delgado;
o Apesar de a maioria deles ter o potencial de ser absorvido em vários
locais diferentes; • Vias Fisiopatológicas
▪ Garante que em caso de lesão ou ressecamento de alguma o Distúrbios nos processos de digestão
porção, outra remanescente se adapte para a continuidade da ▪ Referem-se à digestão prejudicada de nutrientes dentro do lúmen
absorção; intestinal ou na borda em escova;
• IMPORTANTE: Exceções à regra da absorção inespecífica; ▪ Ex.: insuficiência exócrina do pâncreas
o Cobalamina (vit. B12) e os ácidos biliares; o Distúrbios nos processos de absorção
▪ Porção distal do íleo lesada ou retirada → indivíduo não ▪ Referem-se à absorção prejudicada de nutrientes em qualquer
consegue mais absorver tais substâncias → anemia ponto onde os nutrientes são absorvidos;
megaloblástica por carência de B12 + esteatorreia pela ▪ Ex.: doenças que lesam diretamente a mucosa intestinal e
deficiência de ácidos biliares; deficiência de ácidos biliares;
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• Sinais e Sintomas o Ocorre por lesão difusa da mucosa, doença de enterócitos, perda
o Sintomas geralmente se acumulam; funcional ou perda completa da mucosa do intestino delgado (ressecção
cirúrgica);
▪ Há combinação de diarreia, esteatorreia, perda de peso não
intencional, atraso no desenvolvimento ou deformidades o Doença difusa das mucosas ou enterócitos:
esqueléticas (em crianças) e, em muitos casos, anemia; ▪ Doença de Crohn (uma doença inflamatória intestinal);
o Fezes diarreicas na síndrome de má absorção clássica → presença de ▪ Colite ulcerativa (uma doença inflamatória intestinal);
gordura em excesso (esteatorreia); ▪ Doença celíaca;
▪ É o único grupo de substâncias não absorvidas que se constata ▪ Ressecção do intestino delgado;
em análise das fezes;
• Na maioria das vezes é o resultado de cirurgia bariátrica
▪ Excesso de gorduras nas fezes as torna amareladas, fétidas, eletiva;
oleosas (brilhantes) e aderentes ao vaso sanitário;
• Processamento Lipídico Prejudicado em Razão de Disfunção dos Ácidos
• Fezes esteatorreicas costumam boiar no vaso por causa Biliares
de seu alto conteúdo de gás;
o Ocorre quando a síntese de ácidos biliares não atinge níveis suficientes
o Síndrome de má absorção com mecanismos compensatórios → não para a absorção adequada de gordura;
apresenta a síndrome clínica clássica;
o Secreção de ácidos biliares está prejudicada;
▪ Ex.: Doença celíaca → maioria dos pacientes é assintomático,
com presença de episódios de dor abdominal difusa pós-prandial ▪ Síntese insuficiente de ácidos biliares pode ser devida a erros
e deficiência específica de nutrientes (ferro ou cálcio); inatos;
▪ Frequentemente se apresenta como colestase (pode se apresentar
ETIOLOGIAS (INFLAMATÓRIAS, IMUNOLÓGICA S, INFECCIOSAS E atipicamente como má absorção de gordura);
IATROGÊNICAS) E FISIOPATOLOGIA
o Ácidos biliares permanecem no lúmen intestinal em vez de serem
MÁ ABSORÇÃO DE GORDURA absorvidos;
• Surge de defeitos na digestão e absorção de gordura; ▪ Ácidos biliares não absorvidos não estão disponíveis para
reutilização na digestão de gorduras;
o É uma das síndromes de má absorção mais incidentes;
• Estimulam a secreção colônica de água e eletrólitos;
o Interrupção significativa da quebra de gordura geralmente resulta em
esteatorreia; • Doença Hepática
• Diminuição do pH Duodenal o Prejudicam a síntese de ácidos biliares (ex.: cirrose hepática);
o Lipase pancreática que atua no duodeno é inativada caso pH < 7; o Amiloidose gastrointestinal → deposição de amiloide nas células
estreladas do fígado pode causar patologias semelhantes à doença
o Síndrome de Zollinger-Ellison
fibrótica do fígado;
▪ Reduz o pH através da destruição de enzimas pancreáticas pela
secreção de ácidos estomacais gástricos; • Colestase
• Perda de Área de Superfície Absortiva Intestinal o Secreção e fluxo biliar diminuídos ou obstruídos devido a patologia
intra-hepática e/ou extra-hepática;
o Perda funcional da mucosa do intestino delgado → ↓ tempo de
trânsito + ↓ exposição à atividade enzimática digestiva; • Supercrescimento Bacteriano do Intestino Delgado
o Resulta da interrupção/alteração da microbiota normal estabelecida do
intestino delgado;
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o Crescimento excessivo de certas bactérias desconjuga os ácidos biliares; ▪ Fluxo linfático prejudicado afetando o processamento de
▪ Torna os ácidos biliares ineficazes para a absorção de gordura; gordura;
o Pode ser concomitante com gastrite atrófica ou uso de inibidores da ▪ É uma das etiologias mais comuns, mas frequentemente
bomba de prótons (IBPs); negligenciadas, da diarreia infantil crônica não infecciosa;
o Pode eventualmente progredir para danos na borda em escova e o Doença de Whipple
aumento de anticorpos antigliadina; ▪ Doença sistêmica causada pela bactéria Tropheryma whipplei;
▪ Sintomas semelhantes a Doença Celíaca; ▪ Geralmente se apresenta com diarreia e perda de peso → pode
o Pode ocorrer má absorção de vários nutrientes; sugerir má absorção;
• Insuficiência Pancreática Exócrina • Sintomas acompanhantes são febre, artralgias e dor
abdominal;
o Produção defeituosa de lipase pancreática, colipase e/ou bicarbonato;
• Sintomas adicionais podem ser linfadenopatia,
o Pancreatite Crônica endocardite, doença pulmonar e infecção do SNC;
▪ Causada por alcoolismo ou obstrução biliar crônica;
MÁ ABSORÇÃO DE CARBOIDRATOS
o Ressecção Pancreática
• Surge de defeitos na digestão e absorção de carboidratos;
▪ Perda de tecido pancreático = ↓ parênquima disponível para
produzir enzimas pancreáticas; o Quaisquer carboidratos remanescentes que não são absorvidos
(incluindo a celulose não absorvível) são fermentados no cólon
o Fibrose Cística
(degradados por bactérias);
▪ Obstrui o fluxo pancreático por tamponamento mucoso;
o Sintomas de fermentação bacteriana excessiva na má absorção de
▪ É comumente acompanhada por uma história de infecções carboidratos:
recorrentes do trato respiratório;
▪ Fezes ácidas (pH < 5,5), flatulência e distensão abdominal;
o Câncer de Pâncreas
• Deficiência Primária ou Secundária das Dissacaridases
▪ Obstrução e perda de tecido pancreático funcional;
o Principal mecanismo da má absorção de carboidratos;
o Síndrome de Schwachman
o Deficiência de lactase/hipolactasia → intolerância à lactose;
o Síndrome de Zollinger-Ellison
▪ Deficiência de lactase com início na idade adulta está presente
o Doença celíaca na maioria da população mundial;
o Cirurgia gástrica • Deficiência de lactase é, na verdade, o resultado da
• Secreção de Quilomícron/Lipoproteína Defeituosa diminuição da síntese enzimática, e não um defeito da
o Abetalipoproteinemia lactase;
▪ Apoproteínas defeituosas prejudicam o empacotamento e a • Deficiência de Sacarase
secreção dos quilomícrons nos vasos linfáticos; • Deficiência de Trealase
▪ São causadas por mutações no gene MTP; • Deficiência de Amilase Pancreática
• Distúrbios do Sistema Linfático • Perda de superfície absortiva intestinal → Lesão difusa da mucosa
o Linfangiectasia intestinal o Doença celíaca (enteropatia sensível ao glúten, enteropatia induzida por
glúten, espru celíaco, espru não tropical);
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▪ Resposta inadequada ao glúten ingerido no duodeno proximal e o Doença Mural (Doença Da Parede Intestinal)
no jejuno; ▪ Impede o peristaltismo → estase intestinal;
▪ Anemia é um achado comum (mesmo na ausência de sintomas ▪ Esclerose sistêmica
gastrointestinais);
• Células musculares lisas da muscular própria são
o Espru tropical (má absorção tropical pós-infecciosa); substituídas por colágeno (fibrose);
▪ Resposta inadequada ao glúten ingerido através dos três
• Tecido fibroso causa dilatação a montante e formação
segmentos do intestino delgado; de divertículos;
▪ Espru tropical tem maior associação com a anemia
o Perda Absoluta da Mucosa do Intestino Delgado
megaloblástica por deficiência de folato e vitamina B12 do que
o espru celíaco; ▪ Ressecção do intestino delgado
▪ Supercrescimento de bactérias aeróbicas é um achado comum; o Ingestão de Carboidratos Inabsorvíveis
o Enteropatia Autoimune ▪ Sorbitol, celulose;
▪ Provável família de doenças que ocorre principalmente em MÁ ABSORÇÃO DE PROTEÍNAS
crianças; • Surge de defeitos na digestão e absorção de proteínas;
▪ Tem achados histológicos de embotamento das vilosidades e
• Secreção e/ou Atividade Prejudicada de Bicarbonato Pancreático e Protease
hiperplasia das criptas como a doença celíaca;
o Pancreatite crônica;
o Linfangiectasia Intestinal
o Fibrose cística;
▪ Linfáticos intestinais anormais levam à perda de proteínas, má
absorção de gordura, edema periférico e linfocitopenia; • Perda de Superfície Absortiva Intestinal
▪ Frequentemente ocorre secundariamente a outras condições; o Lesão difusa da mucosa;
o Doença Inflamatória Intestinal (DII) ▪ Doença inflamatória intestinal (SII);
▪ Pode criar alças cegas ou causar obstrução do fluxo linfático; ▪ Linfangiectasia intestinal;
o Doença de Crohn o Ressecção intestinal;
▪ Doença sistêmica que pode afetar qualquer parte do trato MÁ ABSORÇÃO DE VITAMINAS, MINERAIS E OLIGOELEMENTOS
gastrointestinal e afetar significativamente o intestino delgado;
• Disfunção em qualquer um dos níveis de absorção de vitaminas, minerais e
o Colite Ulcerativa oligoelementos resulta em má absorção daquela vitamina específica, mineral,
▪ Condição que normalmente afeta o cólon e atipicamente também oligoelemento ou qualquer nutriente dependente deles para ser absorvido com
pode incluir o íleo terminal; sucesso;
• Perda Funcional da Mucosa do Intestino Delgado o Deficiências de vitamina B12, cálcio, ferro, folato, vitamina D,
magnésio, carotenoides, tiamina, cobre, selênio, etc.;
o Alças cegas
▪ Podem ser causadas por DII e podem causar supercrescimento • Deficiência de Vitamina B12
bacteriano; o Ocorre por patologia do estômago ou íleo distal;
• Fístula entero-entérica; • Deficiência de Cátions Bivalentes
• Fístula enterocólica; o Ocorre por ligação de ácidos graxos em excesso na má absorção de
gordura ao cálcio, magnésio e outros cátions bivalentes;
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• Trata-se de uma doença autoimune permanente, a qual só aparece em • A doença celíaca NÃO SE MANIFESTA na ausência desses alelos!
indivíduos predispostos geneticamente que são expostos ao glúten; o Testes Genéticos Negativos = Diagnóstico não pode ser dado!
• Também é chamada de “espru não tropical”, “espru celíaco” ou “enteropatia
MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS
induzida pelo glúten”;
• Epidemiologia • A intensidade dos sinais e sintomas depende da extensão do acometimento
o Atinge predominantemente indivíduos brancos caucasianos; intestinal;
o Somente cerca de 10% recebem o diagnóstico devido ao fato do paciente o Maior acometimento = maior probabilidade de má absorção completa;
ser oligo ou assintomático; • Sintomas – Forma Grave (< 2 anos – introdução alimentar): distensão
o Doença “Iceberg” abdominal, diarreia crônica com esteatorreia, déficit pôndero-estatural e carência
nutricional;
▪ Casos clinicamente óbvios (franca síndrome de má absorção e
desnutrição) representam a ponta; o Ferro, B12 e Ac. Fólico: anemia;
▪ Já os quadros brandos ou atípicos passam despercebidos ao o Vit. D: doença óssea;
diagnóstico – fundo; o Vit K.: coagulopatia;
FISIOPATOLOGIA o Vit A.: hiperceratose;
o Vit E.: neuropatia;
• Glúten
• Sintomas – Forma Leve (Adultos) – Não ocorre uma má absorção “completa”
o Trata-se de uma mistura de proteínas presentes no endosperma das
sementes dos cereais (trigo, centeio, aveia, cevada, etc.); o Diarreia crônica;
o Um dos seus principais componentes é a gliadina, que representa a o Dispepsia;
fração tóxica envolvida na fisiopatologia; o Flatulência;
• Ao ser parcialmente digerido pelo TGI, o glúten libera a gliadina, a qual é rica o Perda ponderal;
em resíduos de glutamina; • Manifestações Atípicas (Extraintestinais)
o Essa substância se liga à enzima transglutaminase tecidual (tTG) o Fadiga e depressão;
presente nos enterócitos do delgado;
o Anemia ferropriva refratária à reposição oral de ferro;
▪ Ocorre a formação de um complexo macromolecular que passa
a ser reconhecido como um “neoantígeno” por algumas células o Osteopenia/Osteoporose;
apresentadoras; o Baixa estatura, atraso puberal, amenorreia e infertilidade;
o Nesse ponto, essas células apresentadoras possuem alelos específicos do o Dermatite herpetiforme;
MHC classe II: HLA-DQ2 (95% dos casos) e HLA-DQ8 (5% dos
DIAGNÓSTICO
casos);
▪ Isso provoca a estimulação de linfócitos T, resultando numa
resposta humoral e celular contra o “neoantígenos”;
▪ Por sua vez, essa resposta acarreta a destruição da mucosa
intestinal;
• Exames Gerais
• Infiltração linfocítica + produção de autoanticorpos
contra o glúten, gliadina e tTG;
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o Geralmente há ferropenia, que pode ou não ser acompanhada de redução • Contudo, < 5% dos pacientes realmente se mostram refratários ao início da dieta,
no folato e na vitamina B12 = anemia hipocrômica e microcítica (mais enquanto outros tem recidiva após uma resposta inicial satisfatória;
comum); o Podem ser subdivididos em dois grupos, em função do fenótipo dos
o Alargamento do TAP/INR pode ser justificado pela má absorção de linfócitos que infiltram a mucosa intestinal;
vitamina K;
• Doença Refratária Tipo I/Linfócitos Policlonais
o Hipocalcemia e hipovitaminose D justificadas também pela má
o Possui indicação para o tratamento imunossupressor;
absorção de Ca2+ e Vit. D;
• Doença Refratária Tipo II/Linfócitos Monoclonais
o Hipoalbuminemia pode indicar má absorção de proteínas;
o Esses linfócitos expressam marcadores CD3 e CD8;
o Na vigência de diarreia importante, pode surgir acidose hiperclorêmica
e hipocalêmica (perda de HCO3- e K+); o Corticoterapia também está indicada, mas a resposta costuma ser ruim;
• Sorologias o Tratamento é a poliquimioterapia seguida de transplante de células-
tronco hematopoiéticas;
o Escolha: IgA anti-tTG – 95% de sensibilidade e especificidade;
• Associação com Outras Doenças Autoimunes
o Alternativo: IgG-antigliadina deaminada (IgG anti-DGP);
o Doença de Addison;
• Endoscopia Digestiva Alta
o Doença de Graves e Hashimoto;
o Sempre deve ser realizada quando a sorologia é positiva;
o Diabetes mellitus tipo 1;
o A mucosa duodenal deve ser biopsiada no bulbo e após a papila de Vater;
o Miastenia grave;
o Importante: achados endoscópicos e histopatológicos da doença celíaca
não são patognomônicos; o Esclerose sistêmica;
• Confirmação Diagnóstica: reversão do quadro após o início de uma dieta sem o Síndrome de Sjogren;
glúten! o Gastrite atrófica e pancreatite autoimune;
TRATAMENTO Fonte: Medcurso 2021
• O tratamento preconizado é a suspensão do glúten na dieta! CARACTERIZAR ANEMIA FERROPRIVA, DESCREVENDO SEU
o Na fase inicial, é importante limitar a ingestão de laticínios devido à MECANISMO FISIOPATOLÓGICO E TRATAMENTO
coexistência de uma intolerância à lactose transitória; CICLO DO FERRO
• Tratamento Imunossupressor
• Absorção
o Realizado com glicocorticoides, mas possui grande toxicidade;
o Realizada pelo delgado proximal (duodeno + jejuno);
o É preferível insistir na adesão a uma dieta livre de glúten;
o O Fe2+ é absorvido apenas quando há demanda do organismo;
• Reposição de nutrientes deve ser feita conforme a necessidade, até que a
capacidade absortiva do intestino seja plenamente restabelecida; • Eliminação
Tabela de Alimentos está no final da tutoria! o Não existem meios eficazes para fazer isso;
o Assim, a anemia ferropriva só pode ser desencadeada por sangramento
COMPLICAÇÕES E PROGNÓSTICO crônico;
• A principal explicação para a persistência dos sintomas é a má adesão dietética • Proteínas Envolvidas
(intencional ou não); o Transferrina: permite o carreamento do Fe2+ para a medula óssea;
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