BIOQUÍMICA

COMPOSTOS INORGÂNICOS COMPOSTOS ORGÂNICOS

Proteínas​: presentes em todas as
Sais minerais: formados por íons.
estruturas celulares. São formadas por
Algumas de suas funções são: formar o
aminoácidos e sua presença é
esqueleto, participar da coagulação
indispensável para o metabolismo do
sanguínea, transmissão de impulsos
organismo. As proteínas formam as
nervosos. Sua falta pode afetar o
enzimas​;
metabolismo e levar à morte.
Vitaminas: ​podem ser hidrossolúveis
EX:
(solúveis em água) ou lipossolúveis
CÁLCIO,COBRE,IODO,ZINCO,FÓSFORO,FERRO,
(solúveis em lipídios). São necessárias
POTÁSSIO,SÓDIO,SELÊNIO,MANGANÊS,CLOR
em pequenas quantidades pelo
O MAGNÉSIO.
organismo, e sua falta pode causar
Água​: ​substância encontrada em maior doenças. As vitaminas são adquiridas
quantidade nos seres vivos. Pode por meio de uma alimentação variada.
dissolver diversas substâncias, por isso,
Carboidratos​: são fundamentais, pois
é classificada como ​solvente universal.
dão energia às células e ao organismo.
No corpo humano, representa cerca de
São de três tipos: monossacarídeos,
70% do peso corporal. Participa de
dissacarídeos e polissacarídeos. Alguns
inúmeras reações químicas em nosso
têm função estrutural, como celulose e
organismo.
quitina; e de reserva, como o amido e
glicogênio.
ÁCIDOS NUCLEICOS: Os ácidos nucléicos
são macromoléculas encontradas em
todas as células vivas, que constituem
os ​genes​, responsáveis pelo
armazenamento, transmissão e
tradução das informações genéticas.
EX: RNA,DNA.
A união de dois ou mais aminoácidos
leva à formação das ​proteínas​,
macromoléculas que apresentam
diversas funções importantes para um
organismo.
TIPOS DE AMINOÁCIDOS

Existem 20 aminoácido comuns:

LIPÍDIOS: Os lipídios são compostos com
alanina, arginina, aspartato,
estrutura molecular variada,
asparagina, cisteína, fenilalanina,
apresentando diversas funções
glicina, glutamato, glutamina,
orgânicas: reserva energética , isolante
histidina, isoleucina, leucina, lisina,
térmico, além de colaborar na
metionina, prolina, serina, tirosina,
composição da ​membrana plasmática
treonina, triptofano e valina.
das células.

AMINOÁCIDOS

Aminoácidos são substâncias orgânicas

que apresentam em sua constituição
dois grupos funcionais diferentes: uma
carboxila (referente aos ​ácidos
carboxílicos​) e um amino (referente à
amina​).
 LIGAÇÃO PEPTÍDICA
é o nome dado para a interação entre
duas ou mais moléculas menores
(monômeros) de aminoácidos,
formando, dessa maneira, uma
macromolécula denominada ​proteína​.
SÍNTESE POR DESIDRATAÇÃO
É quando duas moléculas pequenas são
unidas para formar uma molécula
maior, e nesse processo OCORRE LIBERAÇÃO
de H2O.
ÁGUA
- fórmula molecular- H20.
- ESTADOS FÍSICOS : SÓLIDO,
LÍQUIDO,GASOSO E PASTOSO.
- S/L- FUSÃO
- L/G- VAPORIZAÇÃO
- G/L- CONDENSAÇÃO
- L/S- SOLIDIFICAÇÃO
- S/G- SUBLIMAÇÃO
SAIS MINERAIS
1. FERRO- TRANSPORTE DE OXIGÊNIO NO
SANGUE E RESPIRAÇÃO CELULAR.
2. CÁLCIO- ​Fortalecer e dar
estrutura a osso e dentes,
PARTICIPAR DA COAGULAÇÃO
SANGUÍNEA, TRANSMITIR IMPULSOS
NERVOSOS, PERMITIR A CONTRAÇÃO
MUSCULAR, MANTER O EQUILÍBRIO
DO PH .
3. MAGNÉSIO-O magnésio participa
de processos como contração e
relaxamento muscular, produção
de vitamina D, produção de
hormônios e manutenção da
pressão arterial.
4. FÓSFORO-participa de funções
como fornecer energia ao corpo
através do ATP, fazer parte da
membrana celular e do DNA.
5. POTÁSSIO-O potássio desempenha
diversas funções no organismo,
como participar da transmissão
de impulsos nervosos, da
contração muscular, controlar a
 pressão arterial., produzir 9. SELÊNIO-O selênio tem um grande
proteínas e glicogênio . poder antioxidante e previne
6. SÓDIO-O sódio ajuda a controlar doenças como câncer, Alzheimer
a pressão sanguínea, regular os e doenças cardiovasculares,
níveis de líquidos no corpo e melhora o funcionamento da
participa da transmissão de tireoide e ajuda na perda de peso.
impulsos nervosos e da
contração muscular.
7. IODO-A principal função do iodo
no organismo é participar da
formação dos hormônios da
tireoide, além de prevenir
problemas como câncer, diabetes,
infertilidade e aumento da
pressão arterial.
8. ZINCO-O zinco estimula o
crescimento e desenvolvimento
das crianças, fortalece o sistema
imunológico, mantém o bom
funcionamento da tireoide,
previne diabetes por melhorar a
ação da insulina e tem ação
antioxidante.