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  • Exemplo de Montagem Baixelas

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    Julia Marques
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    1) O documento fornece orientações sobre dietas gerais, pastosas e líquidas, incluindo exemplos de refeições e lanches para cada dieta. 2) Há também dietas especiais como hipoproteica, branda com poucos resíduos e para gastrite/úlcera, com alimentos permitidos e proibidos. 3) É importante não servir caroço de feijão e evitar repolho.

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    EXEMPLO DE MONTAGEM BAIXELAS

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    Julia Marques
    1) O documento fornece orientações sobre dietas gerais, pastosas e líquidas, incluindo exemplos de refeições e lanches para cada dieta. 2) Há também dietas especiais como hipoproteica, branda com poucos resíduos e para gastrite/úlcera, com alimentos permitidos e proibidos. 3) É importante não servir caroço de feijão e evitar repolho.

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    ORIENTAÇÃO – MONTAGEM BAIXELA

    DIETA GERAL/LEVE DIETA PASTOSA DIETA LÍQUIDA


    Desjejum: Pão francês, margarina, Desjejum: Pão forma, café com leite, Desjejum: Café com leite, mingau
    açúcar, bolacha doce/salgada, iogurtes, fruta amassada. (Depende da ralinho de aveia, sucos.
    iogurtes, café com leite e fruta. aceitação)
    Refeições: Sopa batida rala, cremes,
    Refeições: Arroz, feijão, guarnição e Refeições: Arroz Pastoso, caldo de sucos.
    proteína. feijão, purês, proteínas desfiadas.
    Lanche: Café com leite, vitamina de
    Lanche: Torrada, geléia, bolacha Lanche: Pão de forma, café com leite, fruta.
    doce/salgada, açúcar, café com leite. vitaminas, mingau.
    Ceia: Chá, mingau, leite puro ou
    Ceia: Bolacha doce/salgada, geléia, Ceia: Pão de forma, chás, mingau, vitamina.
    chá. vitaminas.
    Nutren quando necessário.
    Se necessário, usar espessante.

    DIETA HIPOPROTEICA DIETA BRANDA C/ POUCOS DIETA GASTRITE/ÚLCERA


    RESÍDUOS
    - Arroz - Arroz
    - Arroz e proteína
    - Proteína (80g) - Feijão
    - Batata, cenoura, chuchu,
    - Guarnição - Proteína
    abobrinha
    Alimentos proibidos: feijão, - Guarnição
    Alimentos proibidos: feijão,
    excesso de proteína, preparações preparações que contenham Alimentos proibidos: carnes com
    com leite leite, brócolis, couve-manteiga, molhos, preparações que
    JANTAR: Sopa OU o mesmo que o repolho contenham leite
    almoço, porém, sem a proteína.

    MÃEZINHAS: NÃO SERVIR CAROÇO DO FEIJÃO (SOMENTE CALDO), EVITAR REPOLHO

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